歌声飘过——人民电影院

简单故事

      
       从6岁在这看电影，一直到26岁看的最后一场，人民电影院伴我渡过了美好时光，那记忆一直还飘在脑海，不能忘记。
      
                                                                    一、人民电影院建筑
      
      人民电影院，是胡耀邦任川北行署主任时，建的几个标志性建筑，就在现在的大都会位置。建筑风格是前苏联的建筑样式，也就是欧式，顶部带点哥德式味，和街对面的银行大厦相辉映，显着一种灰色的质朴和大气。
      现在的大都会往后退9米，就是原来电影院前门的位置。进电影院要上几级石梯，上得石梯后，才三米宽的楼廊，然后进入电影院大门。放影厅分上下两层。
      影院的门，是木质地，中间有正大门，两边各有一扇小门。整个门16米宽，两边的小门各占了2米。门高4米，苏联圆拱形那种门，但涂的却是红色漆。门上方是伸出的阳台，有3米长，前端也是个半圆。阳台上是宣传画廊，立了5幅高大的彩色广告画。其它的是建筑墙体，建筑墙中央位置，还有4条方柱，稍微突出一点，竖起伸出整个建筑屋顶，中间两根高，两边的低。建筑墙表面有轻微波纹，整体颜色是灰色，电影院的高度和对面五层银行大楼的高度差不多，人民银行也是同时期的哥德式建筑，彼此非常对称。
      电影院两边还有6米宽的大门，售票厅设在右边，大门通往电影院的疏散出口和生活区。
       看电影进场，只开着一扇小门，剪票后，进侯影大厅。大厅有400多平米，左右两边还有电影宣传栏，正面是两扇小门，2米宽高，从这里进去就是楼下影厅了。小门两边往外走是通往楼上的影厅通道。
       从两扇小门进去，是座位中央的人行道，影院内都摆放着长条木凳，一个条凳可座4人。左右两边各两条，中间4条，前后有30多排。楼上还有11排。整个影院说是可以座1000多人，号称亚洲最大的人民电影院。
      影院里的墙壁是土黄色的，密布着小窝点，用来产生回声，效果很好，声音铿鳉有力。   影院两边各有三道小门，用来疏散人流，或者去门外厕所，设计的十分合理。
      
                                                                                     二、电影院外的世界
      
      影院外是宽阔的院坝，铁栏杆和五星花园的路隔离开。电影院右边，是模范街，街北是三八理发店，糖麻元、汤圆、发糕店，茶馆。街南是著名的顺庆米粉；电影院左边，是果园香餐厅，餐厅旁边还有锅贴饺子店，两店面向人民南路。餐厅外还有糖酒店铺，侧向电影院。糖酒店外，6点以后开始有卤菜摊摆放，是著名的禽蛋、红灯笼、白灯笼的卤菜，和现在的卤菜摊一样，只是所有的店和卤菜摊都是国营的，直到八十年代中期，才逐渐有了个体经营。
        卤菜的味道很香，东西是土的。一个兔儿脑壳卖5分钱一个，吃到嘴里那卤香直往肚子里钻，从嘴里喘口气出来，都引来苍蝇跟着，你说有多香。所以夏天得边走边吃，其实根本舍不得一下吃完它，要慢慢的啃，细细的嚼，知道那个时候有五分钱多不容易，所以还要边吃边玩，邀个伙伴也吃一个，这一吃的耍的，一路就摆了好多的龙门阵出来，真是个爽呀！
       还有卤鸭子，卤得是又脆又香，这可是高档消费了，我怕在记忆里一年也难吃上一回，所以它的香只可意会不可言传了。
        顺庆米粉8分一碗外加2分一个油干，这可是很有名的川北小吃哦！而更有名的是在它前面不远的那个川北凉粉店，说是朱德每次回家来都要在那里吃上两晚再走。川北凉粉的香，主要是香在辣椒油上面，那制辣椒油的过程我这里就传一下吧，这可是正中的秘方哟。【1、五斤菜油，最好自己收菜籽榨的油。2、一斤半左右的辣椒面，上好的。3、倒葡坛子，十斤装的。4、冰糖三两、大葱头两根。
    先把坛底倒1/3份辣椒面，再把冰糖碾碎放进坛里。后把高温油倒入坛里，只听得辣椒面被滚烫的油炸得滋滋的响，辣椒面就被炸糊了，然后把坛盖上；等油温降一点，再倒入1/3的辣椒面，也还可以听到辣椒被炸的声音，但辣椒面绝不会被炸糊了，这道工序就是油炸辣椒，辣椒不糊为好，后把大葱头放上，又盖坛子；最后，油冷了，但还有60度左右油温，倒剩下的辣椒面，已听不到油炸的声响，但油还是烫的，可杀辣椒上的细菌。
    以上是三道放辣椒面的方法：第一炸糊，是治坛和治油；第二是辣椒炸香而不糊；第三是温油侵辣椒，突出辣味。
    不想吃辣的，可在第二道多放辣椒，第三道少放；想辣的，可在第一、第二少放，第三道多放。火候的掌握要自己慢慢体会。
    以上就是川北凉粉辣椒油的工序，不可加入其它成分。以前一坛油60斤，放地窖里，一年一起，搅拌后用纱布沥出，辣椒面卖打锅盔的。自己做，半年就可以了，连辣椒面一起吃掉。学好此方法，红油香无出其右。】

         星期天的电影院，总是热闹得很。一是有新电影看，二是有玩意耍。那些玩意有西洋镜、赵面人、糖葫芦、卖打药、耍蛇的、卖苕糖圭的，周围的茶坊还有说评书的。
        男女老少各色人都有，当然，年轻的总是占了多数。七十年代末八十年代初，那些穿小管裤、喇叭裤、吹暴菊头、港式头的，叫超哥超妹，他（她）们都是些赶时髦的青年人，让城市变换着新奇与活力。
        一切新奇活力，都是从八十年代初开始的，这种开始首先是来源于电影的解放，特别是来源于西方电影的解放。让电影院外的世界精彩纷呈。
        
                                                                      三、电影的解放和引进
         
         七十年代末八十年代初，是电影解放和引进的开始，也是人的思想、观念解放的开始。
         然而，新东西的认识和接受总是有个过程。 港片《巴士奇遇结良缘》看完后，那些赶时髦的青年，学着穿喇叭裤，也不知哪个保守的领导看了，就命令警察和民兵拿了剪刀，在街上巡逻，看见有穿喇叭裤的，就从裤脚剪到裤腿，后来喇叭裤越来越流行，穿的人越来越多，连民兵也穿上了，剪喇叭的事就成了一种旧思想的笑柄。
         解放电影是从国产片开始的，先戏曲片后故事片:《野竹林》《天仙配》《刘三姐》《五躲金花》《东方红》《红楼梦》《红珊瑚》《孙悟空三打白骨精》等戏曲片；《三进三城》《停战以后》《白毛女》《红色娘子军》《奇袭白虎团》《林海雪源》《侦察兵》《朦胧沙》《冰山上的来客》《鸡毛信》《风筝》《渡江侦察记》《打击侵略者》《英雄儿女》《咱们村里的年轻人》《平原游击队》《铁道游击队》《英雄虎胆》《一江春水像东流》《甲午海战》《永不消失的电波》《聂耳》《苦菜花》，《野伙春风斗古城》《青春之歌》《舞台姐妹》《兵临城下》《大路歌》《马路天使》《今天我休息》》、《两个小八路》等国产电影逐渐得到解放。
        外国电影也开始在国产片逐渐解放的过程中引进了：印度的《流浪者》《两亩地》《大蓬车》；美国的《大独裁者》《摩登时代》《横断蓝桥》《出水芙蓉》《撒拉丁》《简爱》；苏联的《夏柏杨》《莫斯科保卫战》；阿尔巴里亚的《勇敢的人们》《初春》《临死不屈》；朝鲜的《金姬和银姬的命运》；南斯拉夫的《桥》《瓦尔特保卫萨拉热窝》；罗马利亚的《尼罗河三角洲的警报》《红气球》《爆炸》《多脑河之波》；意大利的《卡桑得啦大桥》；日本的《中途岛之战》《啊！海军》《追捕》《望乡》《银次郎的故事》《远山的呼唤》《阿西门的街》。 到八十年代中期，引进片逐渐多起来。
         电影是一种画面，每一部电影还都是个很好的故事，有时候只看一下电影名字，就让你想起这部电影里的情节，非常的奇妙，特别是在记忆中的那些老电影。在许许多多的电影里，总有一些画面一旦触景生情就会在脑子里浮现。我一直记得《临死不屈》里面有这样一组镜头。一个两层楼围成长方形监狱 ，下面关着犯人，楼顶是平台，有碉堡守卫，一个德国军官牵条狼狗，漫步在楼顶平台上，两个卫兵带来一个女子，那军官说：“你看你还这么年轻，又这么美丽，就要死去，多可惜。”说这话时，下面传来两声枪响，是她的一个同伴被枪决了。整个画面是黑白的，很凄惨，法西斯的罪行显得淋漓至尽。但这个姑娘仆刑场的画面在蓝天白云下显得是那么的凄婉、生动。后来我在看《菲尔比自传》时看到了同样的画面，只是仆刑场的女子是一个德国间谍，也是长得非常的美丽。我在短篇小说【意志】里有这个画面的描述。后来我在分析自己的世界观时，总是想到为什么很多的电影画面都忘记了，单单就这组画面影像特别深刻。这组画面由刑场、萧索的秋天、美丽的女子、战争、监狱构成，突出了女子的犹豫、坚定的眼神、带点卷曲的黄头发和完美无缺的肤色。这种悲剧画面打小烙在了我的心灵，我不得不说是一个时代、作家、电影导演对人的灵魂的侵蚀。所以在我所有的关于女人的文字里，当然这种文字不太多，都是以一种悲剧收场，和这种早期的电影画面的记忆不无关系。
        当然电影对人的影响是方方面面的，对不同生活环境的人，产生不同印象，有不同的思想感应。电影之所以长久不衰，也是基于这种原因，它记录历史，记录生活，记录不同地域的事件，记录人类的成长和衰亡。也许有人永远只记得那些美好的事物，也许有人永远只记得一些悲剧画面，我不得不遗憾的说我属于后者，或许我本身就是一个悲剧，正应了《简爱》里的那句话：人生本来就是含辛茹苦。
        八十年代初期，人民电影院上面的宣传广告也有了新的内容。第一幅是《追捕》里杜秋和真由美骑马的镜头；第二幅是《大独裁者》卓别宁扮希特勒玩地球的画；第三幅是《大闹天空》孙悟空的画；第四幅是《刘三姐》划船的画。
      星期六、星期天，电影院门前还挂着十几幅电影歌曲画报，印有歌曲歌单，广播里循环放着原唱，许多人在下面跟着学习唱电影歌曲。像：花儿为什么这样红、苦茶花、世上哪有树缠藤、人说山西好风光、妹妹找哥泪花流、丽达之歌、啊朋友再见、洪湖水浪打浪、西边的太阳快要落山了等等，无不让人心旷神怡。人们带着一种新的面貌、新的气象、新的思想，兴奋地迎接着扑面而来的旧的解放的和新的解放的电影，天天都有新的期待，新的惊喜，人那时真叫一个乐啊！
      民间，港台靡靡之音也正在悄然步入。
        
                                                                            四、靡靡之音
      
        八十年代初，工作不久。记得是腊月的一个周末，办公室下来，正好遇见秦副厂长，他把我拉到一边，神秘的说晚上到他家去喝酒，他老婆娃儿回娘家了。我说不会喝。秦说有好东西吃哟。盛情难却，平日里领导对我好，老北大生，学机械的，我俩很似谈得来。
         洗完澡，我就去了秦副厂长家，进屋就见罗书记、马主任、张工几个文化痞子一起。  罗书记热情招呼我。
       “到齐了，开会！”厂长说。
         好丰盛哟！我是很久没得到这样的东西了。听说罗书记还拿了瓶五粮液来。
         卓上摆了花生、豆干、腊猪肝、香肠、腊肉、卤鸭子，厂长还在厨房里忙着烧辣子鸡。
         我想大家究竟要做啥？年还没到呀。不过几个都喜酒，趁机老婆孩子没在，喝上一盘也难得，桌上东西也都你拿一点我拿一点拼起来的百家菜，当然主人家出血要多一点，只有我是个闲人。
         辣子鸡端上桌后，酒已斟好，秦厂长喊：开搞！大家就不客气的吃起来。 酒过三旬，罗书记掏出包短云烟，这在当时可是好烟哟！老红军过年时才配得两包这种烟。一会烟雾便在25瓦的白炽灯下缭绕开，满屋便弥漫着各种香味来。
        菜香、酒香、烟香。小酌三盅，我已有些晕呼，我和老秦背靠着床，那时都两间一厨50来平方的房子，客厅也是睡房。
        奇怪的是今天喝酒老感觉不透气，原来门窗都关了。一会又感觉总有靡靡之音从哪传来，徐徐入耳。
        罗书记几个，也都迷糊着，喝完五粮液又喝上了泡酒，人都似醉非醉的，便唱起了电影院门前的那些老歌来，还边唱边比划着，飘飘欲仙的样子。
        再一会靡靡之音便大了起来，原来是床上放了个大三洋，用布盖着。放的是邓丽君的《在水一方》：“我愿逆流而去，找寻她的故乡-----”。如此靡靡之音，都第一次听得，喝了酒，听这曲调真的如痴如醉呀！
       看几个痴情的样，哪忘形态，眯着双眼，头温柔的摇，手轻幔的摆，嘴慢慢的嚼，像神仙般忘了人间。
       一曲完了，罗书记说：“老秦啊，你哪来这手？”“我弟从日本带的，借来听听，把哥几个不都叫上了！”“呀呀的！真他妈痛快！来来，老秦我敬你！让大家开了听福！”
       又一曲《水仙花》开始了：小小的水仙花，我对你说句话-------。男女对唱的，那声音缠绵婉转，嗲声嗲气的，真的靡靡之音哦。我们就向鲁迅笔下说的乡巴佬进城，第一次见了露腿女子，一晚做上梦，还都是肉香的梦。 酒喝得爽，歌听得爽，菜吃得爽。那年的人呀，那年的事，真个就一个真，就一个单纯，有着好多的愉快！实在是因为文革欠下的欢乐太多了。
      回想电影院的电影，电影院的那些歌声，人仿佛又回到了童年。
      电影院的歌声，唱着往事，唱着心声，唱着希望，那形形色色的人都那么的生动，那各式各样的吃那么的叫人馋嘴，久久的回荡在脑海，又飘去很远，飘去记忆的深处。
      我想，人生虽然并不都为了回忆。但是，事实却认真得很：人的最后，就是一片无尽的回忆。


        

松溪

文笔简洁，很有功夫哦~

潘霞

我这几天辣椒吃多了，上火，但是一看那辣子的做法，又馋了，哈哈

潘霞

那么多的电影，好壮观啊！
前一段，陪儿子进电影院，《喜洋洋与灰太狼》，看得我直打瞌睡。

凌云享耳

辣椒油的秘方我也要学学{:soso_e182:}

简单故事

告诉大家，这辣椒油的方法，是非常有名的，金奖哟。传我的师傅都去世了，如果火候掌握好了，比你在那里买的都好吃，做凉拌菜的时候给上点，胃口大开哟！{:soso_e113:}

简单故事

凌云享耳 发表于 2012-3-13 09:32
辣椒油的秘方我也要学学

不收学费的，终身受用哈！{:soso_e128:}与广告无关哈。

凌云享耳

港片《巴士奇遇结良缘》看完后，那些赶时髦的青年，学着穿喇叭裤，也不知哪个保守的领导看了，就命令警察和民兵拿了剪刀，在街上巡逻，看见有穿喇叭裤的，就从裤脚剪到裤腿
{:soso_e113:}吓人嗬

凌云享耳

美好的回忆{:soso_e179:}

知母

喜欢看你写历史，虽然你的文字很朴素，但那些怀旧的感觉总让我们恍惚，是不是每一个城市都有一个叫做人民电影院的电影院，那些老片子，我们有多少人看过，在梦里在记忆里反复回忆过，是不是我们都走过了听邓丽君的年代，------- 我想，人生虽然并不都为了回忆。但是，事实却认真得很：人的最后，就是一片无尽的回忆。--最后一句话，有一天想起来，或者意识到，会不会让我们每个人潸然泪下

简单故事

知母 发表于 2012-3-13 12:58
喜欢看你写历史，虽然你的文字很朴素，但那些怀旧的感觉总让我们恍惚，是不是每一个城市都有一个叫做人民电 ...

最后那句话是一定会到来的，是不是完全生活在回忆中，我只是结尾用的一个警局，也许会吧！因为知母都感觉有些恍惚了~{:soso_e113:}

马樱花

瞧瞧我们小说版人的胸怀
肥了别人的田,荒了自个的地,有新贴,先给兄弟版,谁让兄弟版里的姐姐妹妹亲和靓咧
这个电影院吧,一篇道尽那个时代的人事物事及**,回忆悠远深情,手法自然朴素,个别章节有点罗列和平铺直叙,恩.

暮雪

。【1、五斤菜油，最好自己收菜籽榨的油。2、一斤半左右的辣椒面，上好的。3、倒葡坛子，十斤装的。4、冰糖三两、大葱头两根。
    先把坛底倒1/3份辣椒面，再把冰糖碾碎放进坛里。后把高温油倒入坛里，只听得辣椒面被滚烫的油炸得滋滋的响，辣椒面就被炸糊了，然后把坛盖上；等油温降一点，再倒入1/3的辣椒面，也还可以听到辣椒被炸的声音，但辣椒面绝不会被炸糊了，这道工序就是油炸辣椒，辣椒不糊为好，后把大葱头放上，又盖坛子；最后，油冷了，但还有60度左右油温，倒剩下的辣椒面，已听不到油炸的声响，但油还是烫的，可杀辣椒上的细菌。
    以上是三道放辣椒面的方法：第一炸糊，是治坛和治油；第二是辣椒炸香而不糊；第三是温油侵辣椒，突出辣味。
    不想吃辣的，可在第二道多放辣椒，第三道少放；想辣的，可在第一、第二少放，第三道多放。火候的掌握要自己慢慢体会。
    以上就是川北凉粉辣椒油的工序，不可加入其它成分。以前一坛油60斤，放地窖里，一年一起，搅拌后用纱布沥出，辣椒面卖打锅盔的。自己做，半年就可以了，连辣椒面一起吃掉。学好此方法，红油香无出其右。】

我好好学学，收藏{:soso_e179:}

暮雪

我想，人生虽然并不都为了回忆。但是，事实却认真得很：人的最后，就是一片无尽的回忆。

这结尾真好

暮雪

简单老师这篇字好，接地气，生活气息浓，读来亲切自然，和以前的文字感觉不同{:soso_e181:}

马樱花

是啊,挺好的

零石

很喜欢这样的文字！