【昊氏家常菜】时令素炒

昊哥

    因为养生，很多人喜欢素食，我们家也是如此，除了中午有肉食，早晚餐都是素食。

    就是午餐也必须荤素搭配，因为人少，孩子回来我们就做4-6个菜，如果平时，就是两个菜，一荤一素。

    现在的蔬菜价格也高，做素菜也要花样搭配，最好不单炒一种菜！

    看看我中午的时令素菜。

清炒时令菜是一般人家常做的，最好多种蔬菜搭配。

我用的蒜苔、扁豆角、胡萝卜。

炒菜也要讲究美观，所以我把胡萝卜切片，蒜苔切段，扁豆角斜刀片，好入味。

现在全部切好了！

开水煮豆角5分钟，生豆角有毒素，口感也不好。

加入蒜苔和胡萝卜，煮2分钟捞出锅。

捞到盘里备用，色泽很漂亮吧？呵呵

锅里少量油翻炒几下，加盐、少许生抽出锅。

简单丰盛的午餐，来尝尝吧！

范最之

好菜,俺飞涎直下三千尺啦!

罗兰

口水流下来啦！{:soso_e102:}

毛毛

佩服的要紧呀，耗子婆娘老幸福，估计腰身肯定浑圆{:soso_e102:}

昊哥

范最之 发表于 2012-5-24 17:23
好菜,俺飞涎直下三千尺啦!

欢迎范版版品尝，你也是厨艺高手呀！

昊哥

罗兰 发表于 2012-5-24 19:04
口水流下来啦！

以后聚会我下厨！呵呵

昊哥

毛毛 发表于 2012-5-24 19:41
佩服的要紧呀，耗子婆娘老幸福，估计腰身肯定浑圆

我们都是胖子了，呵呵

毛毛

昊哥 发表于 2012-5-24 19:49
我们都是胖子了，呵呵

那是你饲养的好啦{:soso_e179:}

紫色的流苏

昊哥做什么，我都觉得好吃。{:soso_e124:}

昊哥

紫色的流苏 发表于 2012-5-24 21:51
昊哥做什么，我都觉得好吃。

那好呀，明天我做海鲜的菜，你来吃吧。呵呵

紫色的流苏

昊哥 发表于 2012-5-24 22:09
那好呀，明天我做海鲜的菜，你来吃吧。呵呵

故意馋我！呜呜~~  昊哥，你借我翅膀，我要飞过去吃~~~~

蝶儿

很素食，很速食！这样的菜一定要先抄一下，又学习一招。我说呢，色泽很美。{:soso_e182:}