大老刘挥舞着铲子正在搅拌锅里的水煮白菜,炉子上的水鸣叫着开了。大老刘扔下铲子去灌水,灌完热水,去装凉水,一掀水瓮盖,好嘛!水瓮又见底了,想去门口顺水管接水,锅里的水煮菜已经飘过来了焦糊味。大老刘用袖口擦了一把汗,跑过去拿铲子翻菜。
大老刘站在屋门口吼了一声:王大头,你这狗日的!再不给我找个帮厨的,大爷我也走人!
隔了一天,王大头进了工地的厨房,说:大老刘啊,你不是要帮厨的吗,我给你找了个人。大老刘伸着脖子往后看,人在哪呢?王大头往旁边一闪,大老刘才看见后面还真有个人,一个又瘦又小的三十岁左右的女人,弱不禁风的样子。大老刘说:就,,就,就她?还没锅台高,还给我帮厨?
王大头说:你也知道,现在这人难找。
大老刘心想,你他妈光知道省钱,你出那几个工钱,个顶个的人谁干?
王大头又转头对女人说:好好干,刘师傅要相不中你干的活,咱可随时换人。
女人说:嗯!我知道了,我一定好好干。
大老刘说:去刷锅吧,刷完锅放上绿豆熬一锅绿豆汤。
女人应了一声,去灶台上搬锅,嗨吆半天,锅在灶上纹丝不动。大老刘斜叼着香烟说:大娘!你刚来就想给俺们拆灶房咋滴?这锅拿不下来,是跟灶泥在一起的!
女人满脸通红问:俺没见过这样的锅,这样的锅咋刷?
大老刘从水瓮里舀了半盆水端过去,哗一下泼到锅里,拿着炊帚刷起来。
厨房里煤不多了,大老刘递给女人一铁锨和篮子说去南墙根里提篮子煤。女人去了半天没回来,大老刘走出厨房去看,女人才到厨房门口。大老刘想骂人,想:这是给我找的帮厨的吗?这简直就是找了个需要我伺候的奶奶啊!
大老刘忽然看到女人纤细的两个胳膊上被篮把勒的一道道印痕。大老刘叹了一口气,去提篮子,说:工地上的活,就不是你们女人干的。女人一怔,夺过篮子,一咬牙两只手提起篮子,弯着腰把煤提进了厨房。
大老刘心里一阵自责,觉得自己真的是有点故意难为人了,态度就软了下来。大老刘进了厨房说:妹子,我觉得你不是吃过苦的人。大老刘还想说点啥,女人抢过话来说:大哥,我会吃苦的,我不会干的活您教教我。大老刘住了声。
王大头含着一根冰棍,一撩帘子进来,问:大老刘,她活干的咋样?
大老刘看了看女人说:再试两天吧。
王大头说了句:不行就和我说,咱换人,现在又快到农闲时候了,乡下人要进城打短工了。
中午建筑工人们在阴凉地里吃着饭抱怨道:大老刘,你他妈整天除了白菜煮萝卜,就是萝卜炖白菜,你喂猪啊?还嫌工程进度慢,都吃不饱,咋干活?
大老刘说:红烧肘子我也会做!王大头就给这点钱,能吃上这些菜就不错了!
厨房里飘出了香味,不一会儿女人端了个大铁盘子出来说:我给师傅们添个菜!
大老刘捏了一块,填进嘴里,说了句:香!好吃!
大老刘问女人:这是啥做的?咱那青菜吃几天,可是有定量的。
女人说:刘师傅,我用的是那些甩下来的老菜叶子和葱叶,加了把白面,放了一点猪油撒了些花椒面和盐烙的菜饼子。
建筑工人们都说好吃,都说这菜好。女人说:师傅们喜欢吃,俺以后常做。
大老刘说:费这劲干啥,一顿一个大锅菜,热馒头,这就是咱的任务。
女人说:出力的人吃不饱饭,哪有劲头干活?
削下的萝卜皮黄瓜把子白菜帮子,女人找了个陶罐撒上盐倒上酱油醋腌制起来。炒菜的时候再熬点红辣子油,舀出来,等油凉了再往咸菜上一浇,辣乎乎酸溜溜的咸菜,甭提多好吃了。
大老刘说:行啊,没看出你还有两手。
女人受了表扬说:以前没做过,就琢磨着这么弄试试。
春天,女人在厨房前面的空地上,种下了一架丝瓜,还有两棵叫指甲桃的花。眼下,丝瓜架下结满了深碧浅绿的丝瓜,那两颗指甲桃也开满了红红粉粉的花儿。
这有女人的工地就是不一样,以前灰扑扑的厨房也收拾的窗明几净。大老刘觉得自己从前真是小看了女人。
这天,女人穿了一身新衣带着一个六七岁的小女孩来到工地上,大老刘站在厨房门口看呆了。女人对孩子说:叫伯伯。大老刘说:你这是?女人说:孩子要上学了,学校离的家远,老人接送不了。我跟王老板早打了招呼,他让我过来算工钱。这要走了,过来跟师傅您道个别。
大老刘问:孩子他爸呢?
女人叹了口气说:出了车祸,把我们娘俩扔下走了。
大老刘说:以前也没听你说起过,那你以后干啥?
女人说:腌咸菜卖咸菜,您说行吗?还耽误不了照顾孩子。
女人停顿了一下,羞涩地说:以前跟孩子他爸好日子过惯了,还觉得掉不下这个面子摆小摊呢!
大老刘眼圈一热。
王大头来了,一屁股坐在马扎上说:姐,我给你算算工钱。
大老刘喊了一嗓子:你小子敢他妈算少了,我真拿菜刀剁了你啊!
大老刘回头抹了一把脸,进了厨房。
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