御湘园麻辣萝卜干、麻辣香干两款熟食不合格

青尘

长沙市食安办公布了2月份全市食品定量检测情况，知名熟食品牌御湘园的两款产品均因细菌超标上不合格名单。上月全市对食品定量检验1667批次，总体合格率为96.4%。

　　市质监局在生产环节抽查食品135批次，合格127批次，合格率为92.59%。抽查结果显示，大米、乳制品、食醋、水果制品等大宗食品质量较好，水产加工品、糕点、熟食质量水平相对较低。其中，长沙顺帆食品有限公司生产的板鸭无机砷超标。

　　御湘园不合格食品均由市工商局在精彩生活超市检出。一款是麻辣萝卜干，一款为麻辣香干，分别是细菌超标和菌落总数超标。

　　上月流通环节主要针对酱卤制品、糖果、休闲食品、腌腊制品等食品重点监测，共抽检100批次，合格90批次，合格率为90%。其中，糖果、休闲食品产品质量稳定趋好，样品合格率均在90%以上;酱卤制品、腌腊制品产品质量较差，样品合格率分别为80%、85%，主要不合格项目为细菌总数、菌落总数超标。另外，长沙顺帆食品有限公司生产的柴火腊肉和线条鱼被检出含二氧化硫。

　　此外，市农业局2月份对蔬菜农残进行例行监测，抽检127批次，样品合格率为93.7%;市畜牧兽医水产局针对畜禽水产品质开展监督抽检192批次，抽检样品均合格;市卫生局对餐饮服务环节腌腊肉、卤肉制品、餐具、鲜榨饮料等类别食品开展监督抽检56批次，样品合格率为100%;市食药监局对保健食品抽检15批次，抽检样品均合格。