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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 【教师节吃啥菜】45分钟,四菜一蒸保润心爽口
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【教师节吃啥菜】45分钟,四菜一蒸保润心爽口 [复制链接]

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发表于 2013-9-11 04:22 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 昊哥 于 2013-9-11 10:53 编辑


                                            【教师节吃啥菜】四菜一蒸

   
   昨天教师节,快到中午,侄女跑回来,说下午老师放假,中午吃了饭在家里看书。原本我中午到公司去碰卤猪蹄子吃滴(公司离俺家一公里,侄女学校离家两公里),这家伙回来了,俺只好在家做饭菜啰。冰箱里有熟食-卤好的袋装牛肉、鸡蛋、炸好的腊鱼,于是征求侄女意见,再去购点青菜、青椒、豆腐、干子,整个四菜一汤就行,侄女说不要汤,搞蒸蛋。

   侄女把所需的菜买回,俺开始“嘎事”,嘿嘿{:soso_e113:}{:soso_e113:}

   俺做任何事比较讲究计划性,条理性,程序化,标准化,规范化{:soso_e120:}看似有点教条,其实是非常好的习惯,节省时间效率高,避免丢三纳四,东一榔头西一棒,无序化滴手忙脚乱,做菜这么有序,达到高效
快捷,至少人工成本、时间成本大大降低,有效滴降低成本就是利润最大化的实现。
      打算做四炒一蒸
   腊糍粑鱼、青椒炒牛肉、肉末豆腐、上海青炒黑木耳、蒸鸡蛋。

      准备工作:
      1、将主菜、配菜归类;2、将主菜、配菜洗净、切好,归盘;3、炒菜前先把要过开水的菜都走水,各种菜里所需的作料配齐,归类;4、一心一意地炒菜(炒菜也得讲究先炖、烧、煮,蒸、炒、汤有两炉也可同时进行,这样做出的菜上桌时,可保持整体的菜,色泽鲜亮、青嬾,色香感很诱惑食欲)






蒸蛋(蒸蛋加点枸杞可预防和治疗飞蚊症,偶早或晚会这么蒸碗蛋喝)



豆腐配菜,爆青椒丁肉末(豆腐是餐桌上必不可少的平民养生菜)



上海青炒黑木耳(这是一种降胆固醇、防三高的食疗菜)



四炒一蒸

色香俱全润心爽口
蒸鸡蛋、腊糍粑鱼、青椒炒牛肉、肉末豆腐、上海青炒黑木耳。




没事练练手,提高生活质量{:soso_e182:}


2013-09-11
剔透玲珑
于武汉
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5

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沙发
发表于 2013-9-11 04:31 |只看该作者
吃得蛮香哦
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板凳
发表于 2013-9-11 04:33 |只看该作者
侄女大口滴吃,香,是不用说滴{:soso_e124:}{:soso_e112:}
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地板
发表于 2013-9-11 04:35 |只看该作者
本帖最后由 剔透玲珑 于 2013-9-11 07:00 编辑

昨天中午外面正下暴雨{:soso_e113:}

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5
发表于 2013-9-11 10:54 |只看该作者
玲珑真是上得厅堂,下的厨房,哪个男人娶了你就享福了!{:soso_e179:}

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6
发表于 2013-9-11 14:21 |只看该作者
看着眼馋啊

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7
发表于 2013-9-11 17:19 |只看该作者
{:soso_e102:}好吃{:soso_e124:}

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8
发表于 2013-9-11 18:48 |只看该作者
两个人都搞得这么丰富啊!手艺真不错!{:soso_e179:}

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9
发表于 2013-9-12 06:36 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-9-11 10:54
玲珑真是上得厅堂,下的厨房,哪个男人娶了你就享福了!

做菜是俺喜欢的事啊,不然谁叫做都不好使{:soso_e120:}

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10
发表于 2013-9-12 06:38 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-9-11 14:21
看着眼馋啊

{:soso_e124:}有机会蓝香带你们一起来我这里聚会,就可尝尝偶的手艺啦{:soso_e113:}

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11
发表于 2013-9-12 06:39 |只看该作者
空谷的回音 发表于 2013-9-11 17:19
好吃

{:soso_e179:}

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12
发表于 2013-9-12 06:40 |只看该作者
益阳乐平 发表于 2013-9-11 18:48
两个人都搞得这么丰富啊!手艺真不错!

一般两人都是三菜或四菜一汤{:soso_e113:}

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13
发表于 2013-9-12 08:40 |只看该作者
剔透玲珑 发表于 2013-9-12 06:38
有机会蓝香带你们一起来我这里聚会,就可尝尝偶的手艺啦

还有这样的前提啊,那虾壳要好好的拍拍香香的马屁了{:soso_e112:}

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14
发表于 2013-9-12 08:56 |只看该作者
剔透玲珑 发表于 2013-9-12 06:40
一般两人都是三菜或四菜一汤

我一个人能吃光光{:soso_e120:}

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15
发表于 2013-9-12 09:06 来自手机 |只看该作者
黄子 发表于 2013-9-12 08:56
我一个人能吃光光

下回你来就做8菜2汤!

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16
发表于 2013-9-12 09:09 来自手机 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-9-12 08:40
还有这样的前提啊,那虾壳要好好的拍拍香香的马屁了

在同程偶可是你几次来汉啊,09来了两次.....
你光嘴劲,就不见人来.....以为你习惯和大家一起噻,嘿嘿

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17
发表于 2013-9-12 10:59 |只看该作者
剔透玲珑 发表于 2013-9-12 09:09
在同程偶可是你几次来汉啊,09来了两次.....
你光嘴劲,就不见人来.....以为你习惯和大家一起噻,嘿嘿

哈哈,虾壳天天都想去,但是端人碗要受人管啊

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18
发表于 2013-9-12 10:59 |只看该作者
剔透玲珑 发表于 2013-9-12 09:09
在同程偶可是你几次来汉啊,09来了两次.....
你光嘴劲,就不见人来.....以为你习惯和大家一起噻,嘿嘿

有你这句话虾壳知足了

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19
发表于 2013-9-12 11:06 |只看该作者
本帖最后由 天晴 于 2013-9-12 11:08 编辑

卡哇伊,这菜真好看,可惜没有喝酒的人。

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20
发表于 2013-9-12 11:07 |只看该作者
做了这样多,得吃上几顿呢。

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21
发表于 2013-9-12 15:04 |只看该作者
剔透玲珑 发表于 2013-9-12 09:06
下回你来就做8菜2汤!

好的.一样吃光光,呵呵。

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22
发表于 2013-9-12 22:21 来自手机 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-9-12 10:59
哈哈,虾壳天天都想去,但是端人碗要受人管啊

其实你们老师每年两个假,时间不少哇,羡慕中

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23
发表于 2013-9-12 22:22 来自手机 |只看该作者
天晴 发表于 2013-9-12 11:06
卡哇伊,这菜真好看,可惜没有喝酒的人。

你来了就可以喝酒噻

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24
发表于 2013-9-12 23:57 来自手机 |只看该作者
天晴 发表于 2013-9-12 11:07
做了这样多,得吃上几顿呢。

你滴胃口太小啦

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25
发表于 2013-9-12 23:59 来自手机 |只看该作者
黄子 发表于 2013-9-12 15:04
好的.一样吃光光,呵呵。

吃光,证明偶做滴好吃啊

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26
发表于 2013-9-13 07:22 |只看该作者
剔透玲珑 发表于 2013-9-12 22:21
其实你们老师每年两个假,时间不少哇,羡慕中

其实我更羡慕那每天都在滚滚车轮间饱览大好河山的你们。

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27
发表于 2013-9-13 08:41 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-9-13 07:22
其实我更羡慕那每天都在滚滚车轮间饱览大好河山的你们。

羡慕人家,就是想过别人过的日子,而不是安于过自己的日子,不是过自己的日子,哪里还会有自在与幸福。呵呵。

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28
发表于 2013-9-13 09:16 |只看该作者
剔透玲珑 发表于 2013-9-12 22:22
你来了就可以喝酒噻

要想吃玲珑的厨艺,不必做红颜,做朋友足矣。

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29
发表于 2013-9-13 09:18 |只看该作者
剔透玲珑 发表于 2013-9-12 23:57
你滴胃口太小啦

我可不敢常去看你,你会把我弄胖。

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30
发表于 2013-9-13 14:37 |只看该作者
黄子 发表于 2013-9-13 08:41
羡慕人家,就是想过别人过的日子,而不是安于过自己的日子,不是过自己的日子,哪里还会有自 ...

能象你这样看透事物本质的人不多的

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