得了条大鱼，嘻嘻！不知道咋吃！

空谷的回音

今天晚得了条大鱼，两人在家，不知道怎么吃，嘻嘻，先吃鱼头，其余入库。

空谷的回音

请大家吃鱼，看怎么烹饪{:soso_e121:}

竹林荷风

白鲢鱼？

风月有情

看鱼脊的颜色，像野生的

空谷的回音

风月有情 发表于 2013-10-18 20:03
看鱼脊的颜色，像野生的

风月眼毒，一下看到，是的 是水库跑出来的。

风月有情

鱼头熬汤，鱼身炖肉或者清蒸，白鲢刺多，不太适合熘鱼片。

空谷的回音

荷静雅 发表于 2013-10-18 19:59
白鲢鱼？

是的，明天去弄一条十多斤的雄鱼来（大头鱼）。

竹林荷风

俗名：胖头鱼

空谷的回音

风月有情 发表于 2013-10-18 20:05
鱼头熬汤，鱼身炖肉或者清蒸，白鲢刺多，不太适合熘鱼片。

鱼头我清蒸了，用姜蒜。蒸好倒掉倒汗水，鱼上放姜葱，烧热油淋上，在淋生抽。{:soso_e189:}

竹林荷风

肉质细腻，鲜嫩，就是茸刺多，吃着费劲

风月有情

空谷的回音 发表于 2013-10-18 20:04
风月眼毒，一下看到，是的 是水库跑出来的。

跑出来的呀，自投罗网

风月有情

空谷的回音 发表于 2013-10-18 20:10
鱼头我清蒸了，用姜蒜。蒸好倒掉倒汗水，鱼上放姜葱，烧热油淋上，在淋生抽。

这做法很简洁，我差不多也是这么做

益阳乐平

这个鱼的肚皮最好吃！

空谷的回音

荷静雅 发表于 2013-10-18 20:10
肉质细腻，鲜嫩，就是茸刺多，吃着费劲

其实草鱼比白连营养高点，而且价格贵点，可我就爱白莲。{:soso_e127:}

空谷的回音

益阳乐平 发表于 2013-10-18 20:18
这个鱼的肚皮最好吃！

鱼肚好吃，还有尾巴那个地方。

空谷的回音

荷静雅 发表于 2013-10-18 20:10
肉质细腻，鲜嫩，就是茸刺多，吃着费劲

你错了，白连和大头鱼不多茸刺，草鱼鲤鱼鲫鱼才多。

竹林荷风

空谷的回音 发表于 2013-10-18 20:20
其实草鱼比白连营养高点，而且价格贵点，可我就爱白莲。

白莲是花，不是鱼{:soso_e113:}

竹林荷风

空谷的回音 发表于 2013-10-18 20:21
鱼肚好吃，还有尾巴那个地方。

你知道鲫鱼哪个地方最好吃吗？鲤鱼呢？{:soso_e113:}

竹林荷风

这种鱼，做鱼火锅还行吧

竹林荷风

空谷的回音 发表于 2013-10-18 20:23
你错了，白连和大头鱼不多茸刺，草鱼鲤鱼鲫鱼才多。

刺多不多，你爱吃就吃呗，藕不吃这种鱼，反正卡不着藕{:soso_e113:}

空谷的回音

荷静雅 发表于 2013-10-18 20:39
刺多不多，你爱吃就吃呗，藕不吃这种鱼，反正卡不着藕

你这个莲藕的藕。偶{:soso_e114:}

一叶舟

我很少吃鱼，不会吃，总是被刺刺着，所以，就爱喝汤了
要么吃酸菜鱼没有刺的

一叶舟

风月有情 发表于 2013-10-18 20:05
鱼头熬汤，鱼身炖肉或者清蒸，白鲢刺多，不太适合熘鱼片。

鼻子真厉害，闻到鱼味了{:soso_e120:}

残酷并馋人着。纠结啊

剔透玲珑

空谷的回音 发表于 2013-10-18 19:46
请大家吃鱼，看怎么烹饪

题目改成“周末请大家吃鱼{:soso_e124:}”

剔透玲珑

风月有情 发表于 2013-10-18 20:17
这做法很简洁，我差不多也是这么做

咋和偶想的一样，偶奏爱吃鱼头{:soso_e113:}{:soso_e124:}

剔透玲珑

空谷的回音 发表于 2013-10-18 20:10
鱼头我清蒸了，用姜蒜。蒸好倒掉倒汗水，鱼上放姜葱，烧热油淋上，在淋生抽。

鱼头咋弄都好吃
发片片，馋馋偶们噻{:soso_e124:}

空谷的回音

剔透玲珑 发表于 2013-10-19 06:29
鱼头咋弄都好吃
发片片，馋馋偶们噻

昨晚把腰给扭了，鱼头昨晚吃了，我家师傅搞得不好吃，
{:soso_e120:}但要装出好吃的样子，不是，下回就得自已下厨{:soso_e128:}

空谷的回音

一叶舟 发表于 2013-10-18 21:39
我很少吃鱼，不会吃，总是被刺刺着，所以，就爱喝汤了
要么吃酸菜鱼没有刺的

这链鱼不多刺的。

空谷的回音

剔透玲珑 发表于 2013-10-19 06:26
咋和偶想的一样，偶奏爱吃鱼头

我鱼头鱼尾都爱。鱼尾不能长，就鱼尾那一点八字。