教野妞一道菜，七夕回家秀恩爱

剔透玲珑

教妞一道简单菜，七夕回家秀恩爱

野妞常在六星秀馬姐夫才华横溢，吹都是野妞打造出来 滴，

野妞是馬姐夫的精神之柱 ，却不是佳肴之厨。好在野妞好学肯学，不怕冷嘲热讽，

迎失败而上，虽然做菜的悟性差点，学厨艺的热情和精神是感染俺们大厨滴。

于是乎，趁七夕，诚教野妞一道回家足以秀恩爱，且简单易学滴菜“同甘共苦”，

让馬姐夫流一辈子“风雨同舟，不离不弃，相濡以沬”的热泪

教野妞的这道菜，绝对自创，百度能搜到全是俺的原创

剔透玲珑

主菜，配菜，作料
苦瓜：一根足够，不要太粗。
西红柿：一个，颜色红一点。
鸡蛋：一个，土鸡蛋最好，蒸出来的颜色黄些。
枸杞：少许20-30粒
作料：常规盐，黒胡椒，花椒粉、小磨香芝麻油。
作料不要多，蒸菜尽可能保持菜的原汁原味-酸甜苦辣麻，以体现主题“同甘共苦，相濡以沫”

剔透玲珑

主菜苦瓜，配菜：西红柿，鸡蛋、枸杞


IMG_0120.JPG (1


91.28 KB, 下载次数: 0)
下载附件  保存到相册

4 小时前 上传

剔透玲珑

2，作料：常规食盐、黑糊椒、花椒粉、小磨香芝麻油
3、切菜：


IMG_0121.JPG (174.33 KB, 下载次数: 0)
下载附件  保存到相册

4 小时前 上传

剔透玲珑

制作程序：
1、将主，配菜洗净
2、将苦瓜就圆筒切出厚薄尽量保证一致，造型时好出效果。
     西红柿切成小丁丁状，四方型或不规则的三角型，尽可能保证型状统一。
     鸡蛋打散，一个方向翻搅；枸杞洗净。
3、盘中造型”浪漫七夕“”同甘共苦“，先造型”同甘共苦“--用切成圆片的苦瓜在盘中（如果是成心形的盘最佳）
     边缘摆放一圈，巧得很，俺用的这盘子摆一圈甘瓜片正好七个，盘中间苦瓜片叠起几层，使整个菜型有
    层次感；再加上鸡蛋汁。
4、上锅蒸制8-10分钟，加西红柿丁，加枸杞，因为要体现主题浪漫七夕，所以菜的颜色尽可能艳些。

IMG_0177.JPG (67.52 KB, 下载次数: 0)
下载附件  保存到相册

4 小时前 上传

成品效果就是这样的

IMG_0169.JPG (135.09 KB, 下载次数: 0)
下载附件  保存到相册

4 小时前 上传

剔透玲珑

野妞，简单吧，酸甜苦辣麻，色香味俱全，浪漫七夕节{:soso_e124:}
此菜的功效：有清热解毒、增食欲、助消化{:soso_e179:}

剔透玲珑

拜拜。接机去{:soso_e112:}

剔透玲珑

问你七夕咋样过
一笑而过，擦肩而过，
一个人过，看别人过，
不如不过，曾经有过，
闭门思过，爱咋过咋过，
怎么高兴怎么过，
想过，恨过，伤过，
最终决定在群里过。

剔透玲珑

七夕到了，友情提醒：
不是你的菜，别去掀锅盖
不是你的爱，千万别依赖

西风

用心良苦

野妞

哎，老乡，你这是给俺秀菜式呀还是秀姿色啊，那么大个头喧宾夺菜的{:soso_e113:}

野妞

这菜也就银样蜡枪头，中看不中吃的，样子货。
就是摆个造型嘛，简单的要死的。{:soso_e113:}

剔透玲珑

野妞 发表于 2014-8-2 15:12
这菜也就银样蜡枪头，中看不中吃的，样子货。
就是摆个造型嘛，简单的要死的。

这是俺自创的一道菜，首次做，没敢想象味道，但希望是甜苦辣麻，没想到蒸出来的味道那么的融合，口感嫩嫩滴粉粉滴软软滴，入口即化开胃开心。

马刀

苦瓜：一根足够，不要太粗。


-----粗点不更好么？{:soso_e113:}

野妞

剔透玲珑 发表于 2014-8-2 15:40
这是俺自创的一道菜，首次做，没敢想象味道，但希望是甜苦辣麻，没想到蒸出来的味道那么的融合，口感嫩嫩 ...

谢谢哦，还是蛮开心的。
比较爱吃苦瓜~

墓歌

主要是晒自己，遗憾包裹太严实

鉴定完毕并遗憾地走开

大脸猫

很有诱惑的佳肴。

有人说，会研究饮食的人一定是一个热爱生活的人。
俺信。

剔透玲珑

大脸猫 发表于 2014-8-2 23:51
很有诱惑的佳肴。

有人说，会研究饮食的人一定是一个热爱生活的人。

首长好{:soso_e181:}一盘菜惊动介大滴人物来鼓励肯定，激动中{:soso_e112:}

剔透玲珑

西风 发表于 2014-8-2 15:01
用心良苦

灵感之菜，没费啥心思。问好西风{:soso_e181:}

剔透玲珑

马刀 发表于 2014-8-2 15:44
苦瓜：一根足够，不要太粗。

又想歪了，是不{:soso_e112:}

剔透玲珑

野妞 发表于 2014-8-2 15:46
谢谢哦，还是蛮开心的。
比较爱吃苦瓜~

夏天苦瓜是俺餐桌上常菜{:soso_e124:}俺用苦瓜会做很多款式佳肴{:soso_e112:}

剔透玲珑

墓歌 发表于 2014-8-2 18:10
主要是晒自己，遗憾包裹太严实

鉴定完毕并遗憾地走开

别激动，惊喜成半身不遂啦{:soso_e120:}

大脸猫

剔透玲珑 发表于 2014-8-3 08:16
首长好一盘菜惊动介大滴人物来鼓励肯定，激动中

了解六星过去，仰慕玲珑姐姐
猫，汗{:soso_e127:}

剔透玲珑

左手之方向 发表于 2014-8-3 13:22
奶奶的~~越来越放肆了哈~~

猛抽{:soso_e120:}

剔透玲珑

左手之方向 发表于 2014-8-3 13:24
多吃苦瓜~~消暑败火~~益处多多~~

{:soso_e182:}

剔透玲珑

大脸猫 发表于 2014-8-3 12:16
了解六星过去，仰慕玲珑姐姐
猫，汗

猫，有胆识有魄力，所以俺称你为首长{:soso_e182:}

大脸猫

剔透玲珑 发表于 2014-8-3 19:34
猫，有胆识有魄力，所以俺称你为首长

谢谢玲珑姐
猫需要完善{:soso_e178:}

一抹微笑

姐姐  没看明白 那个西红柿是放生的么 不用下蒸锅？

剔透玲珑

一抹微笑 发表于 2014-8-4 09:38
姐姐  没看明白 那个西红柿是放生的么 不用下蒸锅？

蒸制八成熟，接锅盖加西红柿丁和枸杞，再蒸1-2分钟即可{:soso_e112:}

一抹微笑

剔透玲珑 发表于 2014-8-4 13:55
蒸制八成熟，接锅盖加西红柿丁和枸杞，再蒸1-2分钟即可

哦 明白了
这菜做起来简单 也好看 有空试试 谢谢姐姐 {:soso_e178:}