茄子宴

空谷的回音

【清蒸茄子】

【鸡蛋煎茄子】

空谷的回音

【茄子】
三个茄子，看肉馅多少切茄子



一刀下，中间这刀不要切断。

空谷的回音

空谷的回音

空谷的回音

空谷的回音 发表于 2014-6-20 20:51
1

1.譲好，
2.下锅蒸
3.蒸 8--10分钟好了，
4.起锅倒掉碟子上的余水

空谷的回音

下油烧香，下蒜蓉，勾芡，下生抽（我下了老抽）所以太浓不好看{:soso_e120:}

空谷的回音

把剩下的茄子切成茄子丁

空谷的回音

打俩鸡蛋
准备好 葱，起油锅。

空谷的回音

捞起茄子下油  下锅




油闷好 下葱。

空谷的回音

闷好的茄子下鸡蛋里调匀。
。



烧热油，下调好的鸡蛋茄子

空谷的回音

煎至金黄，煎另一面。

云盖山

谢谢你的茄子宴！

云盖山

应该是色香味俱佳！

空谷的回音

云盖山 发表于 2014-6-20 22:36
谢谢你的茄子宴！

客气，专为做的{:soso_e120:}

空谷的回音

云盖山 发表于 2014-6-20 22:37
应该是色香味俱佳！

很好吃，还有其他汤，还喝俩大杯红酒，人现在还晕乎乎的。呵呵，人说有喜事喝酒，我不是，一有疑难杂症我炒几个菜自斟自饮{:soso_e128:}{:soso_e128:}

虾壳有梦

云盖山 发表于 2014-6-20 22:36
谢谢你的茄子宴！

山哥可不能独自享用啊。怎么也要带虾壳当灯泡吧

空谷的回音

云盖山 发表于 2014-6-20 22:37
应该是色香味俱佳！

很用心地在厨房慢慢烹饪，忘掉一切不愉快。也是一种释放心情的方式方法。

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2014-6-21 10:24
山哥可不能独自享用啊。怎么也要带虾壳当灯泡吧

虾哥下回我特意弄俩菜，我们畅饮一会，让别人眼热去。

云盖山

空谷的回音 发表于 2014-6-21 10:19
客气，专为做的

不是鸿门宴吧？

云盖山

空谷的回音 发表于 2014-6-21 10:22
很好吃，还有其他汤，还喝俩大杯红酒，人现在还晕乎乎的。呵呵，人说有喜事喝酒，我不是，一有疑难杂症我 ...

就是，不能便宜了别人！

云盖山

虾壳有梦 发表于 2014-6-21 10:24
山哥可不能独自享用啊。怎么也要带虾壳当灯泡吧

人家远君是自斟自饮、自得其乐。

云盖山

空谷的回音 发表于 2014-6-21 10:30
很用心地在厨房慢慢烹饪，忘掉一切不愉快。也是一种释放心情的方式方法。

好！

云盖山

空谷的回音 发表于 2014-6-21 10:33
虾哥下回我特意弄俩菜，我们畅饮一会，让别人眼热去。

看，青眼有加！{:soso_e112:}

空谷的回音

云盖山 发表于 2014-6-21 10:41
不是鸿门宴吧？

把自已当关羽了，单刀赴会，哼！把我家当龙潭虎穴了{:soso_e128:}

云盖山

空谷的回音 发表于 2014-6-21 10:53
把自已当关羽了，单刀赴会，哼！把我家当龙潭虎穴了

鸿门宴的主角可不是关羽。

木头木头

皇家侍卫请客为哪般

木头木头

皇家侍卫请客为哪般

晓雾

一看想吃，流口水了，明天买来试试{:soso_e102:}

再折长亭柳

{:soso_e120:}这菜估计味道不错，就是看相差了点儿。

空谷的回音

再折长亭柳 发表于 2014-6-22 12:13
这菜估计味道不错，就是看相差了点儿。

赶着吃的，就不那么多讲究了{:soso_e120:}你等等，我去加副碗筷。