饕餮随笔

天涯狂生

     
     酒里乾坤大，壶中日月长。在中国，会招待就等于能生财，这是我招待客户的标配，红酒、点心、水果、海鲜、牛肉、河虾、野菜。一般我不点有猪肉的菜，因为怕对方信伊斯兰教。

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    午餐大多数情况下，我选澳洲龙虾和古巴鲍鱼。因为一天之中，重要的工作我都会放在下午三点钟处理，而龙虾补脑，可以保障我做出缜密的思考，鲍鱼滋阴，可以帮助我有精力随时出去应酬。
   
   

天涯狂生

      晚上六点钟的时候，我喜欢去西餐厅。喝一盅南瓜威廉、来一份北海道刺身、一份铁板茄烧，再加一碟绿茶饼。南瓜威廉养胃，北海刺身鲜美、铁板烧提供热量、绿茶饼顶饿。
      

天涯狂生

     至于宵夜，肯定首先大排档啦。蒸蟹、灼虾、蒜蓉生蚝、排骨粥加一瓶啤酒，阴阳协调，四季皆宜，爽。

     

天涯狂生

海鲜除了配红酒之外，配茶也可以。我喜欢碧螺春或者西湖龙井。海鲜配茶的话，一定要有贝类，因为贝类能中和茶碱。

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说到茶，广东这边有夜茶，夜茶的点心也不错。我比较喜欢金钱肚、牛肉丸、荷叶田鸡。

天涯狂生

      如果泡妞的话，看完电影之后去玩韩国烧肉，绝对又浪漫又开心，韩国烧肉自助餐，有沙拉、鸡翅、牛排、羊排、猪排、蟹柳、鱼片、意大利面、椰汁、炖汤、水果、糕点任吃。

天涯狂生

     每个月我喜欢去吃一两天素食。如果去素菜馆前，先到到城市的文化中心听一场交响乐团的四重奏，让身心都接受洗礼，那就更好了。

天涯狂生

     至于火锅，相信是许多人的挚爱。不过我不太喜欢，因为火锅汤胆固醇太高，味又杂。
     

天涯狂生

     如果别人请我吃饭，出于尊重，他们一般会记得点我爱吃的海鲜和牛肉。
     

天涯狂生

  
     

天涯狂生

     我去过许多城市，吃过这些城市许多号称特色小吃的食品，不过我感觉其实中国的特色小吃大同小异，原料常用糯米、面、番薯、芋头、大豆，作法无非炸和蒸。所以现在每到一个城市，我对那些所谓的特色小吃，真是一点兴趣也没有了。

天涯狂生

猪肚鸡和吉祥三宝算是我的最爱，野猪肚加野鸡熬成的汤，鲜滑香郁，滋阴补肾，加上吉祥三宝打底，让人无论多么疲劳都能立刻龙精虎猛。

天涯狂生

最后介绍两款西式快餐：
一、盐水娃娃菜+花雕醉鸡+泰国酸汤金枪鱼

二、阿根廷牛排

天涯狂生

剩下的下期说咯。

花开富贵

天涯狂生 发表于 2014-10-2 12:36
猪肚鸡和吉祥三宝算是我的最爱，野猪肚加野鸡熬成的汤，鲜滑香郁，滋阴补肾，加上吉祥三宝打底，让人无论 ...

老在外面吃的应该知道那不叫猪肚鸡，叫凤凰投胎{:soso_e113:}

开的是寂寞

感觉营养有点过剩了哈{:soso_e160:}

天涯狂生

    这算是我这辈子至今请人吃饭较奢侈的一次了，那天是我25岁生日，在花园酒家开的宴。
   酒我要了四款：兑鲜椰子汁的伏尔加、卡斯特的白葡萄干邑、京都的清酒、埋了十六年的绍兴女儿红。

天涯狂生

寿宴第一道菜，活切刺身。没其他特点，就一个字：鲜。
是用从港口捞上来的鱼贝，一路洗一路送，送到酒店后直接生切了上桌的。

天涯狂生

第二道菜，网罗天下。是把鳄鱼肉、熊掌、大雁肉炒在一起放在竹萝中，取飞的、走的、游的一网打尽之意。

天涯狂生

蜜汁烧鸭

天涯狂生

鼎湖上素

好像是萝卜炖耗牛吧

寿面

其他的就不一一上图了。

花花

哇 这小子又出来了啊