本帖最后由 疯老爷子 于 2015-1-9 19:41 编辑
我老妈冰柜里有一袋鲜贝,不知道是谁给的了,也不知道是什么,更不知道怎么吃。她拿出来问过我好几次,每次我都要告诉她是鲜贝,还要解释一句“咱们老家叫蛤牙”,她才能听懂。让我奇怪的是,有钱的任性,有贝的也任性。今天中午我去蹭饭,我老妈又把鲜贝拿出来问了我一次,为了让她老人家再也不会忘了,我决定把它炒了。
我泡了几个木耳,切了一头洋葱,磕了俩鸡蛋,就把这鲜贝炒了。往桌上一端,我妈迫不及待的捡了只鲜贝先尝了尝,一个劲的说好吃,一边吃还一边问我这菜叫啥名,我说这叫木须鲜贝。我妈乐得从牙豁子里直往外喷饭。
就是这样的鲜贝,我们老家叫蛤牙。
放锅里一炒鲜味就出来了。
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装进盘里还很像那么回事。红的是小西红柿,为了好看放进去的。
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