青春蘸酒2014年12月11日 星期四 北京青年报 ◎远去的烟云
那是我吃过的最好吃的一次河鱼，乳白色的汤，还有几棵香菜，几个红干椒。哥四个就坐在河边的一棵大柳树下，就着香喷喷的河鱼和腌黄瓜，拎着酒瓶子往肚子里灌酒，一边说着不着边际的疯话……
记不得从几岁开始喝白酒。在家姐弟四人中，我是老疙瘩。老爸打小就惯着，包括喝酒。最早是老爸喝酒时会用筷子头蘸点往我嘴里抹，别的孩子都会一撇嘴，咧开了哭，我却笑了。老爸高兴“这小子行！”后来老爸喝酒会在七钱的杯底留一口，留一大口，半杯，到大半杯……
有一次在家，老妈整了几个菜，挺对口。那天老爸没在，没人给我酒，只好自作主张倒了一杯，就着菜喝光了。老妈不太高兴，皱着眉，等老爸回来训我。
我看出来了，心中有点虚。老爸一进屋，我就向他汇报战果：老爸，我今天喝了一杯。老妈暗喜，等着老爸如何训我。 谁知老爸听了，不屑一顾，“喝一杯算什么能耐，我年轻时能喝一斤多！”
“老家伙！你就这样教育儿子啊。”老妈怒极。我大笑而逃。那一年，我八岁，上小学二年级。
高中时当然也喝过酒。印象最深的是我收到了军校的录取通知书，同学中哥三个给我送行那次。我们中的老大，是个玩家，除了学习，下河钓鱼，上山打鸟都在行。那次就是他张罗的。我们三个人从家拿了锅，盆，豆油，葱姜蒜，调料什么的，又拿了4瓶白酒。老大只拿了一副钓竿，一个鱼篓。拎了东西，四人直奔十几公里以外的蒲石河。
到了河边，我们三个脱了衣服，赤条条地在河里游泳。老大找了一个水流湾急的“梢脸子”开始钓鱼。这种钓法俗称“溜毛钩”，就是说鱼钩上不上鱼饵，只在钩柄处绑了一撮狐狸毛，鱼钩掷在河中，那绑了狐狸毛的鱼钩像极了苍蝇或者别的什么昆虫，一种叫白漂子的鱼就会从水里跳起来咬钩。我们游了一会儿，累了，坐在河中间的大石头上看老大潇洒地抛钩，收竿时老大的手腕一抖，鱼就蹦跳着掉进老大的鱼篓里。在我们的目光中老大的动作愈发自如，得意……
两个小时以后，老大的鱼篓子快满了，这才喊我们动手。拣干柴的，洗鱼的，垒灶的，很快鱼就下了锅，当然就用那河水。用老大的话说，叫原汤化原食。鱼炖在锅里，干柴在呼呼响着，四周飘散着好闻的香气，老大又去河边农民的菜地里摘了几根黄瓜，几根辣椒，一把小葱，用我们带来的酱油腌了下酒。那是我吃过的最好吃的一次河鱼，颜色也漂亮，乳白色汤中河鱼在翻滚着，还有几棵香菜，几个红干椒。哥四个就坐在河边的一棵大柳树下，就着香喷喷的河鱼和腌黄瓜，拎着酒瓶子往肚子里灌酒，一边说着不着边际的疯话……
这顿酒应该是从中午开喝的，一直喝到天色渐晚，才趔趄着拎了东西往回走。记得那次老四喝大了，走到农家就进去喝水，也不知喝了多少水。等我们回到城里时，已是万家灯火了……
去年回老家，去老大家给他父母拜年，坐了一会儿。老大现在经商，在县城也算一富贾。笑着问我，想吃点什么，他去安排。我想了想说，还想吃一顿蒲石河边的炖白漂子，你做的酱油腌黄瓜。
老大笑着笑着就不笑了。“你呀！行，下次你赶在夏天回来！你一说，我也想吃了。到时我喊老二老四一声！”
“好!”我大声应着，低下头去擦了擦眼睛……
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雷达卡
发表于 2014-12-16 15:47
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发表于 2014-12-16 15:48
