粗略算了下,我在饭店工作,约五年的时间。对饭店里的各种经营,算是有点门路。若有一天真正再去从事这方面的事情,也是自立门户,绝对不可能再去任何一家饭店上班,因为我确实厌倦了其中的氛围。
不知道是不是所有的饭店都一样,但我所在的,基本都一样,有几样东西我特别讨厌。
其一:赌!我染上赌,绝对是在饭店工作的时候。有一段时间,下了班就没有第二件事情,名义上是小赌怡情,实际上一“杀红了眼”,也就不管三七二十一了。尽管明知道不好要戒掉,但终究是戒不掉,因为身边围绕着这么一群人。生存环境,是可以影响一大批人的。我现在终于戒掉这个东西了,单就因为这一点,我就不可能再回饭店。
其二:各种牛逼以及故意刁难的客人!前段时间网络流传,某女在火锅店被滚烫的水浇,我真心送她两个字——活该!这位小兄弟做了我敢想而不敢做的事情。五年之间,我碰到过各种装逼以及故意刁难的客人。有些人,我实在不愿意去理睬,因为工作的缘故,只好满脸堆笑并附上标准的礼貌用语。对不起对不起对不起你大爷啊!
其三:工资低!在饭店里上班,尤其是前厅,工资高不到那里去。因为端盘子什么的简单容易操作,也很好教,没什么技术含量,你就算做得再好,工资也不可能高到哪里去。出来打工,当然是为了钱。不为了钱,谁愿意做事情呢?多数人还达不到闲着没事打开窗户看风景的境界!有些人讲许多屁话,讲一些连他们自己都觉得是屁话的屁话!包括我自己,以前在饭店里工作,也会每天讲许多屁话!最关键的是,这些屁话都是重复的,我竟然每天都要讲。
第四:总被人瞧不起!我这么说吧,做服务行业,尤其是在饭店里上班的,是很被人瞧不起的。在许多人的潜意识当中,服务员总是低人一等,不管你是否承认,这个现象都是存在的。服务员的门槛确实很低,普遍很低的门槛造就了普遍意识低下。普遍意识低下又给社会呈现出普遍的不上进。普遍群体意识是个很奇怪的东西,群体意识下所体现的群体特征更是一个奇怪的东西。
以前,我很怕一件事,就是不在饭店上班之后,我能做什么?我真的有这种担心。不过,现在不用担心了,我都不知道自己可以应付现在乱七八糟的工作。真要感谢十年以前的自己,闲着没事学了一些简单的电脑操作。也感谢在饭店里工作的五年之间,我有那么多的空余时间,读了一些书,明白了一些道理。好吧,饭店,就此别过。 |