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本帖最后由 再折长亭柳 于 2015-7-25 17:39 编辑
卡布奇诺(Cappuccino)——20世纪初,意大利人阿奇加夏在发明蒸汽压力咖啡机的同时,也开发出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺咖啡是在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条白色头巾一样,咖啡因此而得名。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。卡布奇诺咖啡的味道很好,但它的名称来历却更有学问,一直是欧美研究文字变迁的最佳题材。Cappuccino由“我爱你”到传教士的装扮,再到咖啡的演变,足以说明一个单词常常会因为看来像某样东西,最后被引申成其它字义,远远超出造字者原先的用意。
说到这里,想起马刀的一个故事:生活在衡阳山区的马刀,一向只能喝点绿茶,连速溶咖啡都很少有机会喝,偶尔到了城里,也嫌咖啡太贵,不舍得喝,只喝大叶花茶。
有一天,马刀约女网友去衡阳见面,对方在电话里点着要去绿岛咖啡馆,无奈,马刀去了。夜晚的咖啡馆里,灯光昏暗,马刀伸长脖子,四处张望,对方还没来。服务生过来引座,他便随着去了一个角落的沙发座。
刚落座,服务生便递过来一张咖啡单,让他点咖啡。马刀哪里点过这个?怕点贵了,而且,还不知对方来不来呢!因此,他拿着单子,假装认真挑选,拖延时间。
过了几分钟,服务生不耐烦了,催促道:“先生,您选好了吗?”马刀眯着眼,把单子往前举了举,说:“字太小,灯又不亮......”
又过了一会儿,服务生问:“您点哪种咖啡?”
马刀依旧眯着眼,假装挑选,说:“唉,还是看不清哟!”
服务生一听,转身走了,没一会儿,一杯卡布奇诺,便端到了马刀的面前!
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