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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 佘山“偷笋”记
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佘山“偷笋”记 [复制链接]

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发表于 2016-3-30 12:48 |只看该作者 |倒序浏览 |
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    位于松江的佘山,令无数久居闹市的上海人向往。无论是东佘山还是西佘山,在那古木参天的森林边,都有着茂密的楠竹林,阵风掠过,身姿婀娜,影影绰绰,一片葱绿的海洋。这可不是一般的楠竹,其笋号称“兰山竹笋”,曾得到过皇帝的诰封。每逢清明前后,雨后春笋带着泥土的芬芳从地下冒出,便有了佘山的“兰笋节”。

    可是,价格不菲的“兰笋节”收费,让寻常百姓望而却步。只有都市中的中上等阶层,才会不吝钞票,来此一挖。想想自己还不能沾上个边,去花上几大张,寻找挖笋的感觉,总觉得有点不值。于是,便有了大胆的“偷笋”设想,比起网上偷菜,要更加刺激得多。

    驱车来到东佘山森林公园,顺着陡峭的台阶一路上来。半山腰一条甬道,穿越密密的樟树林。走在这条小路上,耳畔不由得回响起那首前苏联民歌《小路》——“一条小路曲曲弯弯细又长,一直通向迷雾的远方,我要沿着这条细长的小路,跟着我的爱人上战场......”

    正待沉浸在往日唱这首歌的回忆中,眼前一片稀疏的竹林出现,夹杂在樟树林中。顺着无路的山坡下去,脚踩在落满树叶的松软泥土上,手扶着粗壮的毛竹,哪里有竹笋呀?失望加失落,转而想,就算来此踏青了罢。

    踌躇之间,忽见脚下有一小簇紫褐色的尖塔状,带着顶尖的毛茸茸,正向泥土外的世界钻出来。哈哈,这不是竹笋又是什么?再细看,旁边还有好几处都有这种迹象。环顾四周,没有人迹,这一带比较隐秘,于是急找一段枯树枝,掰一小截,充当工具,开挖起来。
   
    对于挖笋,过去也没多少经验,只知道它的身子大半在土里。经过观察与思考,我发现,对于长在山坡上的竹笋,就没那么费事,只须把坡下的那半边泥土掏空,露出笋身,再用力将笋向镂空泥土的一边一掰,卡嚓一声,半截嫩笋就断了。要是长在平地上,就必须先把笋尖四周的泥土掏开,再如法炮制。呵呵,最后在一个泥土很松的地方,居然连根拔出了个整个竹笋。

    挖笋,只是找找感觉,顺便感受那种刺激和心跳,决非为了赚那俩笋子钱。所以,找好感觉后,立马住手,适可而止,千万别贪婪!

    出了这片树林,再行两百多米,就到了真正的兰笋节的挖笋地,那里的竹海,早已被组织者围上了警戒线,周边还有人看守。可以看见,竹林中,大大小小的竹笋,一个接一个,让人眼馋。悄悄摸摸自己的包包,里面已经装了几枚小笋,心里也就踏实满意了。

    回家后,特地给自己的“战果”拍个照,顺带让朋友们养养眼哦。接下来,就是把竹笋切成小块,配上排骨、咸肉和百叶结,一锅鲜美的汤就等着我们享用了......真的好鲜啊!



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沙发
发表于 2016-3-30 13:29 |只看该作者
这笋嫩的。。。

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板凳
发表于 2016-3-30 13:30 |只看该作者
烧腌笃鲜一级了

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地板
发表于 2016-3-30 13:46 |只看该作者
看着就有感觉啊。不知不觉,春笋都出来了吗?

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5
发表于 2016-3-30 15:18 |只看该作者
茂密的楠竹林,阵风掠过,身姿婀娜,影影绰绰,一片葱绿的海洋。
========
东坡同志说滴:宁可食无肉,不可居无竹。哈。是不是他说的,莫有考证过,先引用了再说~~~

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6
发表于 2016-3-30 15:21 |只看该作者
这可不是一般的楠竹,其笋号称“兰山竹笋”,曾得到过皇帝的诰封。每逢清明前后,雨后春笋带着泥土的芬芳从地下冒出,便有了佘山的“兰笋节”。
===========
我说看着那么养眼,原来竟是受过皇家恩宠的。塔塔你真有口福(*@ο@*) 哇~~

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7
发表于 2016-3-30 16:11 |只看该作者

呵呵,确实很嫩。

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8
发表于 2016-3-30 16:11 |只看该作者

是滴,本帮菜哦。俺喜欢吃。

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9
发表于 2016-3-30 16:12 |只看该作者
金戈戈 发表于 2016-3-30 13:46
看着就有感觉啊。不知不觉,春笋都出来了吗?

是的,我们都吃了好多次油焖笋了。

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10
发表于 2016-3-30 16:13 |只看该作者
金戈戈 发表于 2016-3-30 15:18
茂密的楠竹林,阵风掠过,身姿婀娜,影影绰绰,一片葱绿的海洋。
========
东坡同志说滴:宁可食无肉,不 ...

假如有机会来上海,你可以去佘山验证一下我的描写。

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11
发表于 2016-3-30 16:14 |只看该作者
金戈戈 发表于 2016-3-30 15:21
这可不是一般的楠竹,其笋号称“兰山竹笋”,曾得到过皇帝的诰封。每逢清明前后,雨后春笋带着泥土的芬芳从 ...

呵呵,确实有此事,但我觉得跟其它的竹笋没有太大区别。

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12
发表于 2016-3-30 16:29 |只看该作者
塔希提 发表于 2016-3-30 16:11
是滴,本帮菜哦。俺喜欢吃。

这一阵子腌笃鲜一直烧额。

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13
发表于 2016-3-30 16:30 |只看该作者
塔希提 发表于 2016-3-30 16:12
是的,我们都吃了好多次油焖笋了。

今天也烧油焖笋。

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14
发表于 2016-3-30 16:31 |只看该作者
金戈戈 发表于 2016-3-30 13:46
看着就有感觉啊。不知不觉,春笋都出来了吗?

已经从二十几元一斤吃到几元一斤了

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15
发表于 2016-3-30 17:31 |只看该作者
“于是急找一段枯树枝,掰一小截,充当工具,开挖起来。”

工欲善其事必先利其器。哪有偷笋的会不准备作案工具的呢?就地取材充当作案工具的,一般都是临时起意。败笔。

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16
发表于 2016-3-30 17:39 |只看该作者
金戈戈 发表于 2016-3-30 15:21
这可不是一般的楠竹,其笋号称“兰山竹笋”,曾得到过皇帝的诰封。每逢清明前后,雨后春笋带着泥土的芬芳从 ...

这你也信?江南那边的人爱为其景区或物产编故事吸引客户,多是拿什么康熙、乾隆题字、御批、诰封之类的乱编的。诰封是对五品以上官员的,岂会用来赏给竹子?

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17
发表于 2016-3-30 17:45 |只看该作者
金戈戈 发表于 2016-3-30 15:21
这可不是一般的楠竹,其笋号称“兰山竹笋”,曾得到过皇帝的诰封。每逢清明前后,雨后春笋带着泥土的芬芳从 ...

给你翻译一下:腌笃鲜,其实就是用春笋和咸肉煮的汤,除了下江人,我们一般都不觉得好吃。

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18
发表于 2016-3-30 17:47 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 17:45
给你翻译一下:腌笃鲜,其实就是用春笋和咸肉煮的汤,除了下江人,我们一般都不觉得好吃。


我喜欢吃笋子。那种做法基本都偏爱的。你不觉得好吃,别人就当然不觉得好吃吗?

还有,啥是“下江人”,你再解释一下呗~~~

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19
发表于 2016-3-30 17:49 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 17:31
“于是急找一段枯树枝,掰一小截,充当工具,开挖起来。”

工欲善其事必先利其器。哪有偷笋的 ...


你真以为是处心积虑去“偷”?人家调侃一下而已。出发前憧憬一下,到了,见了,把憧憬临时改为行动。不行啊,不行啊?哼~~~

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20
发表于 2016-3-30 17:49 |只看该作者
金戈戈 发表于 2016-3-30 17:47
我喜欢吃笋子。那种做法基本都偏爱的。你不觉得好吃,别人就当然不觉得好吃吗?

还有,啥是“下江人 ...


长江下游、江浙一带的,捎带着安徽的一部分。你我都属于中上游的噻!


酸水浸泡的那种,漂着白沫的,你也喜欢?

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21
发表于 2016-3-30 17:51 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 17:39
这你也信?江南那边的人爱为其景区或物产编故事吸引客户,多是拿什么康熙、乾隆题字、御批、诰 ...


我想信就信呗。乾隆下江南,慈禧在民间,那么民间故事,不是挺有意思的么?干嘛非要煞风景考证了又考证?

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22
发表于 2016-3-30 17:51 |只看该作者
本帖最后由 再折长亭柳 于 2016-3-30 17:52 编辑
金戈戈 发表于 2016-3-30 17:49
你真以为是处心积虑去“偷”?人家调侃一下而已。出发前憧憬一下,到了,见了,把憧憬临时改为行动。不 ...


诡辩!再说了,哪个的车上不带个匕首、砍刀或铁锹啥的?

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23
发表于 2016-3-30 17:51 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 17:49
长江下游、江浙一带的,捎带着安徽的一部分。你我都属于中上游的噻!


这话说的。你是吃货,猪食你吃不吃?

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24
发表于 2016-3-30 17:52 |只看该作者


对付你,正辩、反辩、诡辩,咋辩都行。反正把你踩一脚,我就兴高采烈了~~~

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25
发表于 2016-3-30 17:53 |只看该作者
薰衣草 发表于 2016-3-30 16:31
已经从二十几元一斤吃到几元一斤了


蜗居发霉一天,人间灿烂一年——唉,我真是脱离生活现实了啊~~~

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26
发表于 2016-3-30 17:53 |只看该作者
金戈戈 发表于 2016-3-30 17:51
这话说的。你是吃货,猪食你吃不吃?

是真的有这种保存竹笋的方法!你没见过?

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27
发表于 2016-3-30 17:55 |只看该作者
金戈戈 发表于 2016-3-30 17:52
对付你,正辩、反辩、诡辩,咋辩都行。反正把你踩一脚,我就兴高采烈了~~~

噗嗤!哪天踩爆了,你就独居围炉了。

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28
发表于 2016-3-30 17:55 |只看该作者
塔希提 发表于 2016-3-30 16:12
是的,我们都吃了好多次油焖笋了。

我也挺爱吃笋子的。好像我去年的冬笋,还有储存没吃完的,亲戚送了我好多。这周末争取一锅炖了~~~

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29
发表于 2016-3-30 17:56 |只看该作者
本帖最后由 再折长亭柳 于 2016-3-30 17:57 编辑
金戈戈 发表于 2016-3-30 17:51
我想信就信呗。乾隆下江南,慈禧在民间,那么民间故事,不是挺有意思的么?干嘛非要煞风景考证了又考证 ...


不是不可以,而是太滥了。连臭豆腐都是乾隆爱吃的了。再说了,何必奴才像呢?非得拿乾隆说事?就不能说是当年柳二爷吃过的?

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30
发表于 2016-3-30 17:56 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 17:55
噗嗤!哪天踩爆了,你就独居围炉了。


瞧你说的。踩脚,又没踩肚子。咋就噗噗爆了?没有文化滴人,真让人无语哇~~~~

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