我十来岁过生日的时候，我姐牛鲜花儿问我想吃啥。我说大酱汤。邻居老金家是鲜族人。关系挺好的，就是爱算计。
我姐说等着，上老金家借点吃的我给你做。我说老金家能借么。我姐说差不多，你就别管啦。
我姐拉着我的手，就去了老金家。那时东北全是板杖子。我和我姐也没敲门，仗着岁数小，就推门进去了。
金叔在家。我姐说叔我饿的慌，我弟今天过生日，想借个砂锅煮个汤喝。
金叔瞧了瞧我们姐弟，说你们也不会烧火，不行就在我家做吧。锅随便用，水也有，其他的东西不一定全。
我姐说没事儿，她有法儿，锅和水，再加一小段葱就行。
金叔寻思寻思就找来了一段葱。
我姐把大锅用刷帚刷了刷，然后把葱切了，拨拉拨拉，把水就倒进去了。
我抽抽鼻子说好香呀。
我姐也说好香呀。
然后我姐说，嗯，再加点土豆就没治了这汤。
金叔想了想，又给了一个土豆。
我姐切了片，扔在汤锅里。土豆过了一会浮了上来，翻翻滚滚的。
我姐说，再来一点一点大酱，这汤就齐活了。没有比这汤更好的了。
金叔又翻了点大酱出来。
再过了一会，我姐拍了一下大腿，艾马，忘了再来点五花肉，没治了。我这记性。
金叔想了想，又去后院割了一小块五花肉。
煮了半天，说也不差点点大酱了，后来金叔也全给了。
煮完了真挺香的，金叔也直抽鼻子。
可是就那么一点点，不够我一个人吃的。
我姐就跟金叔说，叔啊，这汤最好配粘豆包。金叔一听，就跑到当院里去缸里抠粘豆包。东北冬天往往在院里埋一个大瓦缸，里面放上各种东西，用雪填好，然后扣上大盖子压上石头。
金叔前脚一走，我姐跟我说快吃。我就把肉啥的都捞了出来，也不顾烫，全吃了。只剩下几片土豆。然后我问我姐，你杂不吃啊，我姐说吃酱汤脸黑啊。
我姐又在灶坑旁边找了个砂锅，把剩下的汤舀到砂锅里，然后突然把砂锅往地上一摔，砂锅碎了，汤汤水水洒了一地。
我说姐你干啥啊。我姐说，咱们把肉都吃了不好，怕是金叔说咱没礼貌。
正说着，金叔就来了。
我姐哭着说，叔，刚才盛汤的时候没注意，把锅掉地上。金叔说没事没事儿，再做吧。
我刚想说我已经吃饭了，我姐就拉着我去打扫地面了。
打扫完地面，我姐跟金叔说，我爸妈一定会打我的。金叔说我不告诉你爸妈，没事儿。
于是我们兴高采列地就走了。。
现在回想起来，鲜族人也不错。。。
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雷达卡
发表于 2017-7-5 10:55
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