,作为一种佐餐饮品,葡萄酒具有一定的营养价值,但是同其他酒精类饮品一样,更多的价值在于饮者对香气和风味的感官体验上,不同档次的葡萄酒就如不同档次的白酒一样,它们仅仅是给品尝者带来感官享受的差异,很少存在营养价值上的差异。至于葡萄酒所谓的养颜美容,延缓衰老和抗癌症、肥胖、心脏疾病及糖尿病的功效,到目前为止尚缺少足够的科学依据,万不能把它当做包治百病的良药。如果非要说出它明确的作用的话,那就是在满是荤腥的餐桌上,葡萄酒可以让你感觉不那么油腻,为您的胃多增加一点点酸度,用酒精多刺激一下您的胃动力,好让食物在您的消化系统内不那么难消化,但是同时您的肝脏不得不多辛苦下加个班分解下酒精。 |