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有一种乡愁是野菜 我说,草原有多种山野菜,就是没有小根蒜,然后,我就说起小时候挖小根蒜的事情,丈夫说,每年春天来挖婆婆丁你都要说你家乡山上的小根蒜,是啊,我都记不清自己说过多少次了. 丈夫的家乡山上有苋菜,曲嘛菜等，就是没有小根蒜,我曾经问过不少熟人,他们有的不知道小根蒜是何物，有的被我问的慕名奇妙.事后，我想，我家乡山上生长有小根蒜,那是不是上天对那个小村子,二十几户人家的眷顾,或者说是恩赐,因为那里贫困,落后,到了春天有一个时期没有菜吃,连一碗土豆汤都喝不上.恰好这个时期山上的小根蒜长高了，过了这个时期，菜园里的小青菜长高了，山上的小根蒜也不见了。 据说故乡人们生活不像以前那样贫穷了，现在有了很大改变,住房不是从前那些陈旧的小土房了.我原来的家不见了,曾经一些地方找不到痕迹了.可是,门前那个小山坡还在,那片土地没不了,哪里是我常去的地方,是我留下脚印最多的地方,从几岁在那地方挖小根蒜,十几年的时间,离开已经有三十多年了，真想回那山上去看看，那地上一定还有小根蒜,挖来尝一尝,还是不是当年的味道了。 每每想起,就情不自禁地想起当年,和伙伴在黝黑的土地里挖小根蒜，寻寻觅觅,看到绿色小叶子飘荡摇摆,像看到宝贝一样,高兴地跑过去，用刀挖出，生怕别人抢了先。小根蒜的叶子是条形的，细长的，头大小不等,大的像大手指大,小的像珍珠.大多是圆形的,也有别的形状的,白颜色亮晶晶的，根部有长长的须子。挖来,择好,洗净。中午饭，是小米干饭,小根蒜蘸酱,吃得可香了。小根蒜的味道有一点辣, 那种辣和小葱的味道不一样,更不是辣椒那种要命的狠辣,那种辣,是淡淡的,还有点淡淡的甜,和饭一块咀嚼时，吃了这口想着下一口。 每一次回想，眼前都出现一些面孔，有点莫名的酸楚，一种不清不楚的伤感，来到窗前，向故乡的方向看，默默沉思。 一次,与朋友聚会,一大桌子的美味佳肴,手把肉是草原特色,几个大快朵颐,我不能袖手旁观,其中有山野菜,我比较钟情。朋友老李看了我说,我这次去长春出差,在宾馆吃到了一种山野菜,名字叫小根蒜,有点辣,味道还不错,是啊,我说，我的语气有点惊讶.他说,用小根蒜的叶拌佐料的那个菜我更喜欢,不会吃蘸酱的.我说,小根蒜是我小的时候在那块土地挖的最多的野菜,也是吃的最多的野菜.至今难以忘怀。那时是苦于没什么菜吃,如今人们吃小根蒜是吃腻了大鱼大肉换下口味,或者说是为健康,是为那种纯正,新鲜。老李点头，他说,等我什么时候再去长春带回来一些小根蒜.我听了感觉意外，更加惊喜 差不多两个月的时间,去长春出差的老李招呼明天聚会,还说带来了小根蒜给我,用报纸包着呢!那天晚上,我做个梦,梦见，我拿小根蒜蘸大酱吃,低着头,仔细品味......
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雷达卡
发表于 2017-7-12 19:22
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发表于 2017-7-13 16:15
