本帖最后由 倚清秋 于 2010-12-17 19:42 编辑
腌萝卜菜
秋末的时候,景德镇陶瓷来小城展销,闲着没事瞎逛悠,顺手买下了两只不大的小瓷缸,告诉卖瓷器的人这是为了腌萝卜菜用的。 其实说用来腌萝卜菜纯属白话他们,不这样损他们下,还不知能把这缸吹到几重天,让他们知道我这买缸的纯粹是个超级瓷盲,他们就懒得跟我天花乱坠地较劲了,一不留神就被我捡了个便宜。 便宜归便宜,不赚钱人家当然是不干的,重要的是我们自己有充足的理由给自己个心理安慰。 两只小缸都是高白瓷的,一只印着齐白石的虾趣图,一只印着古代童子嬉闹图,虽不是手绘,却也养心养眼。再说手绘的又岂是这个价钱拿得到的,也不做收藏之用,管它有多大价值,我只要它实现目前它自身所能产生的价值就好。 之前,篱笆妹妹曾跟我讲过她看好展销会上那只虾趣小缸,无奈去了三次都讲不下价来,我就逗她问有没有跟人家说买来何用,她说当然讲了,放家中博古架上当摆设呀!而实际她很想用来腌萝卜菜,但没好意思说,怕亵渎瓷的灵性。于是我点化她一番,让她等在场外,如此那般花了原本一只缸的价钱买下了两只小缸,那只虾趣图的自然就送她了。 再说我留下的这只童子嬉闹图的小缸,扳指数数回到我家也有将近一百天了,买完之后也想效法篱笆妹妹,可是萝卜、疙瘩头之类的根茎入窖数日了,它却仍旧洁身自好地站在茶桌上,站成了这个初冬我眼中恒久的风景。 这些日子倒是吃过不少腌萝卜菜,都与这只小缸无关。早餐偶尔加一道腌制小菜,譬如黄瓜、莴苣、青椒等,都是前一天晚上临时用味达美酱油泡制的。朋友的老婆腌了我想做的那种民间流传配方的风味萝卜菜,送我满满一大钵,吃了一个多月,还有小半钵在冰箱里放着。这东西如今当不了正餐的大菜了,隔三岔五地来两块切切上桌,也不过是口味的调节罢了。只是有关腌萝卜菜的字眼每每触碰,就让我情不自禁地想起我欲赋之那只小缸的使命来。 今天早晨读琥珀茶写的《我和萝卜那些事儿》,感触多多,转念下笔之后,发现多是萝卜之外的事儿了。反正是随心而写,有如我们平淡悠然的日子,偶尔腌制一份小菜,调节一下饕餮美味后的神经吧。
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