【新春征文】02 说说老鼠

大尾巴鹰

文  大尾巴鹰

鼠年将至，茶舍发起征文说说鼠。
想说的很多，不过要挑着说。说政治？过去的一年可谓是风云变幻，但能说的很少。
说生活？这还用我说吗？
既没故事也没逻辑，更没有情节怎么办？那就说说老鼠。
老鼠应该说负面的评价很多，老鼠也的确给人类造成了很大的危害。欧洲的“黑死病”，疟疾等等都是鼠疫传染，老鼠几乎就是传染病的代名词。
更有，据说老鼠的数量是人类的两倍以上，它每年啃噬的粮食几乎和人类所需相等。由于老鼠这样的具有消耗能力，老鼠还有个俗名叫“耗子”
五几年的时候，曾经把老鼠列为“四害”，这“四害”分别是老鼠、苍蝇、蚊子、麻雀。
时至今日，麻雀已经熬成了“国家二级保护动物”，老鼠至今也没平反。
但是，关于老鼠的正面评论有没有呢？当然有。
美国有一个动画片叫“猫和老鼠”，说的是聪明的老鼠米基和让他耍的晕头转向的猫杰瑞的故事。
中国有一本小说叫《三侠五义》，这个小说里有五位大侠以鼠自称。
所谓“三侠”指的是南侠展熊飞，北侠欧阳春，双侠丁兆兰丁兆庆兄弟。“五义”就说的是这五位以鼠冠名的五位大侠。
他们分别是，窜天鼠卢方，彻地鼠韩彰，盘桅鼠徐庆，翻江鼠蒋平，锦毛鼠白玉堂。
坏了，说着说着就说到评书上去了。
老鼠不但有好名声，它还是“十二生肖”的第一名。那么为什么要把它放在十二生肖的第一名呢？说法不一。
这还要从中国传统的“天干，地支”说起。
所谓“天干”分别是甲、乙、丙、丁、午、己、庚、辛、壬、癸。
“地支”分别是子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。
“地支”代表十二种动物，子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。
这“地支”又分别代表十二个时辰。
按照中国人计时的算法，一个时辰相当于我们现在的两个小时。
子时是现在夜里十二点到两点之间，这个时间是老鼠出没的时候。
另外，中国人还认为，物极必反，昼夜交替也是如此。白天结束是夜晚的开始，而夜晚的结束是白天的开始。而这个交替的时间正好是子时。“子时，一阳初始”，就是说，到了“子时”黑夜就要结束了，白昼即将开始。所以，子时又是生发的开始。
由于子和鼠相配，老鼠自然想当然的就成为了十二生肖的老大。
瞎说了半天，只是我一家所见，还欢迎大家都来写点看法，多来参加征文。我想，六星高手如林，自然会有好文章以飨众友！

无弦风

欢迎大鹰兄于百忙之中来茶舍参与征文活动，这鼠说的够齐全的呀！

山人

欢迎大鹰前来捧场！

泌水

见一回鹰哥真不容易，顺致问候！

泌水

让老鼠排在最前面，我想还有这层意思，体现中国的传统美德。
集合排队，小个子站在前头；金银铜奖，先发铜奖。
存在即是合理，为啥老鼠屡灭不绝，这都是上帝生物链的安排，一点不由人的主张。

大尾巴鹰

无弦风 发表于 2019-12-27 08:30
欢迎大鹰兄于百忙之中来茶舍参与征文活动，这鼠说的够齐全的呀！

大尾巴鹰

山人 发表于 2019-12-27 11:09
欢迎大鹰前来捧场！

大尾巴鹰

泌水 发表于 2019-12-27 12:52
让老鼠排在最前面，我想还有这层意思，体现中国的传统美德。
集合排队，小个子站在前头；金银铜奖，先发铜 ...

大尾巴鹰

说道“天干”、“地支”再说两句。
中国人在公历实行以前就是按照“天干”和“地支”搭配来记年的。
“天干”有十个，“地支”是十二个。中国人把“天干”和“地支”每一个组成一对用来代表一年。
至于为什么要这么做，要说的太多，不在这里说了。
那么，“天干”是十个，“地支”是十二个，逐一配对，“地支”势必要多出两个怎么办？那就用余下的再次和“天干”的开头配对。这样一来，每一对就会六十年重复一次。称为一个“甲子”。所以，六十岁的人又叫花甲之年。
老鼠虽然恶名昭著，但是，它却有一些其他动物不能够比拟的生存本领。
它能适合任何环境和条件，能够食用包括毒药在内的东西。
据说，一个地方的老鼠遭到大量捕杀，其他地方的老鼠的繁殖力就会显著提高，老鼠用这种方法弥补数量上的不足而避免灭绝。
所以，在今天，任何一种动物都有灭绝的危险，很多动物已经灭绝，唯独老鼠不在此列。
老鼠嗅觉灵敏，行动灵活。至今所有发明的所谓捕鼠器或者灭鼠的药物，都没有对老鼠构成足够威胁的杀伤力。
如果我们仔细的看看中国的生肖你会发现，这个生肖的排列是很有意思的。
每个动物都有自己独特的优势，他们又都有劣势。唯独老鼠，我们几乎找不到它的劣势。
这也可能就是老鼠被排列到生肖老大的另外一个原因吧？
我们今天提到的老鼠大都指的是生活在人类生活环境中的老鼠，也称作“家鼠”。其实鼠的种类很多，也不都是令人生厌。比如松鼠我们就很喜欢，南方有一种肉食鼠类叫竹鼠，味道鲜美，营养丰富。老鼠属于啮齿类动物，如果从物种上来说，又有很多。
在我国的南方，特别是广东和广西地区，食用老鼠的习惯由来已久。其中包括我们深恶痛绝家鼠。
广东有一种美食叫“三叫”，就是以老鼠做食材的。
为什么叫“三叫”呢？
原来，他们食用的是刚刚出生还没睁开眼没长毛的小老鼠。把这些小老鼠活生生的摆上餐桌，用筷子夹起一只老鼠幼崽，夹的时候小老鼠会发出“吱吱”的叫声，这是一叫。把老鼠放到预备好的作料里蘸一下，小老鼠又会叫一次，这是二叫。放到嘴里咬的时候，小老鼠又会叫一次这叫三叫。
笔者也曾经历，慢说是吃，就是看到已经战战兢兢。
有一年湖南发大水，成千上万的老鼠顺水漂流到广东，结果是那一年，广东市民的阳台上挂着很多被制成腊肉的老鼠干。
湖南的水灾在广东变成了美食节！

卧云弄月

都是快手

山人

卧云弄月 发表于 2019-12-27 19:45
都是快手

欢迎卧云常来光临！

无弦风

有一年湖南发大水，成千上万的老鼠顺水漂流到广东，结果是那一年，广东市民的阳台上挂着很多被制成腊肉的老鼠干。
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看来是沿着京广线漂过来的。

无弦风

卧云弄月 发表于 2019-12-27 19:45
都是快手

书记哥也快手。

远古乡村

大尾巴鹰 发表于 2019-12-27 19:23
说道“天干”、“地支”再说两句。
中国人在公历实行以前就是按照“天干”和“地支”搭配来记年的。
“天 ...

南方内地人在六七十年代也有许多人吃老鼠，三叫看起来很残忍，但有些地方的风俗就是存在，看大鹰老师的文字就是有趣。

卧云弄月

无弦风 发表于 2019-12-27 22:03
书记哥也快手。

俺得把一切都放放，跟着步伐跑

卧云弄月

山人 发表于 2019-12-27 19:52
欢迎卧云常来光临！

没事过来喝早茶，中

大尾巴鹰

无弦风 发表于 2019-12-27 22:02
有一年湖南发大水，成千上万的老鼠顺水漂流到广东，结果是那一年，广东市民的阳台上挂着很多被制成腊肉的老 ...

大尾巴鹰

远古乡村 发表于 2019-12-28 09:04
南方内地人在六七十年代也有许多人吃老鼠，三叫看起来很残忍，但有些地方的风俗就是存在，看大鹰老师的文 ...

山人

大尾巴鹰 发表于 2019-12-28 10:48

各地都有地方风俗！

大尾巴鹰

山人 发表于 2019-12-29 10:04
各地都有地方风俗！

广东人的敢吃我是真的服了，那真是，带翅膀的不吃飞机，带腿的不吃板凳，带毛的不吃掸子。

墨浅

时至今日，麻雀已经熬成了“国家二级保护动物”，老鼠至今也没平反。
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我估计平反的可能性不大~~~

山人

墨浅 发表于 2019-12-30 21:14
时至今日，麻雀已经熬成了“国家二级保护动物”，老鼠至今也没平反。
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我 ...

无弦风

大鹰老师整几个大菜上来？