切换到宽版
北斗六星!·百事通·查看新帖·设为首页·手机版

北斗六星网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
北斗六星网 红袖家园 红袖杂谈 自制盐焗鸡手顺
查看: 535|回复: 3
打印 上一主题 下一主题

自制盐焗鸡手顺 [复制链接]

跳转到指定楼层
主楼
发表于 2020-11-24 16:37 |只看该作者 |倒序浏览 |
搜索本主题
    三黄鸡一只,洗净,用一小碗里面放入适量的酒精,点燃,把鸡在燃烧的酒精上烤一遍(小心危险),这样可以把被鸡身上的绒毛清理干净。

    再次洗净,除去内脏,气管等,(这是盐焗鸡的前期工作)

    温馨提示:能不剖开肚皮最好

    下面是干货了:

    倒适量的料洒涂抹鸡身,里外给它做一个舒服的按摩,再用少许盐(注意,少许),再次对它无死角地进行按摩。

    重戏来了:

    网上买一包盐焗粉(调料),一包栀子粉(上色)

    盐焗粉一包,对鸡的身子充分按摩,里外皆涂,直至吸收;

    再取适量的栀子粉涂抹各个部位,同上,里外皆涂。

    姜洗净切片,葱洗净,取适量放入鸡腹内。(多切点姜葱备用)

    放入盆中,让它静置一个小时。

    这时,电饭锅打开,铺一层姜片,姜片上面铺一层葱,放入腌制好的鸡,按煮饭键就OK了。

    等电饭锅跳闸还焖半个小时,这样就可以吃啦!

    注意:不用放水

随便划拉的,不知道有没漏的地方,俺又去干活了哈。

分享到: QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
分享分享0 收藏收藏0 顶0 踩0

沙发
发表于 2020-11-24 16:53 |只看该作者
复制下来,看了看,有点麻烦,你做我吃算了

使用道具 举报

板凳
发表于 2020-11-24 16:53 |只看该作者
复制下来,看了看,有点麻烦,你做我吃算了

使用道具 举报

地板
发表于 2020-11-24 17:11 来自手机 |只看该作者
不麻烦,真的,你细看

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

北斗六星文学网所有文字仅代表作者个人言论,本站不对其内容承负任何责任。

Copyright ©2011 bdlxbbs.cn All Right Reserved.  Powered by Discuz! 

本站信息均由会员发表,不代表本网站立场,如侵犯了您的权利请发帖投诉   

平平安安
TOP
返回顶部