本帖最后由 匣子 于 2010-12-17 02:18 编辑
妈妈的味儿
也许是因为属狗吧，我鼻子特灵。小时候喜欢坐在小院的门台上，一边等出工的妈妈回家，一边眯着眼睛闻各种味儿。泥土味儿，清新糯糯的树脂味儿，青涩涩的草腥味儿，花儿淡淡的清香味儿……而最喜欢闻的，还是妈妈的味儿。
妈妈的味儿，是什么味儿呢？我问自己，却一下又找不到答案，妈妈的味儿总是在变化，好象妈妈的手会变魔术，而且总会花样翻新。
春天的时候，扛着铁锨，风尘仆仆走进门的妈妈，手里不是拎着一头巾鼓鼓的苦苦菜，就是攥着一把娇嫩的榆钱。这时候，在门口探头张望的了无数次的我，立马一把抢过榆钱，来不及去淘洗一下，就捋下那一嘟噜一嘟噜的榆钱，塞进嘴里。那清香中带着丝丝甜味儿的榆钱，满足了我一天的期盼。
这时候，妈妈的味儿是锄草时留在拇指肚上的草腥味儿，拍打下来的土腥味儿和榆钱清新的甜味儿；还混合了苦苦菜的苦味儿，油泼辣子呛鼻子的香味儿，以及在锅里翻滚的面香味儿。
初夏，妈妈手里会举着几束沙枣花，或者一把把青麦，兜兜里不时会变出几把鲜嫩的豆角。沙枣树米黄色的小喇叭，不但香味儿浓郁，而且甜津津，也能解馋。大多时候，妈妈把缀满黄色小星星的几枝沙枣，随手插进装满水的酒瓶子，顿时满屋生香。我坐在门槛上，一边剥着豆角，打着豆瓣，津津有味地吃着，一边盯着妈妈在灶膛里为我烧的青麦。
这时候，妈妈的味儿，是沙枣花浓郁的花香味儿，鲜嫩清爽的豆香味儿，和不时随着烟味儿窜出头的麦香味儿。
盛夏时节，妈妈的衣兜里还会变出一些可爱的山杏，手里有时拎着两个水灵灵的白萝卜，或者脆生生的胡萝卜，抑或几只像小红灯笼似的水萝卜。
我一边吞着甜软的杏儿，还不时啃几口脆生生的萝卜，一边眯着眼睛想，妈妈的味儿是甜中带点酸的杏味儿，还是入口生津有几丝微辣的萝卜味儿？
秋天的时候，妈妈和爸爸将一片又一片熟透的秋天搬回家。靠墙立着的，是一棵棵高高的麻子杆儿，妈妈捋下一把，轻轻揉一揉，用嘴吹走碎屑，将一小把麻子放进我的小手心，嚼一嚼，满口的馨香。满院子晒着的是一张张圆脸盘的向日葵，轻轻在地上磕几下，葵花籽纷纷跌落，抓起一把，吹走尘土和花屑，妈妈教我捏住一粒葵花籽，用牙齿轻轻一磕，那白嫩的籽粒在齿缝间流溢出田野的清香。锅里煮着刚掰来的玉米棒，清新的玉米味儿蹑手蹑脚溜出来，逗引馋嘴的我，不时揭开锅盖，查看玉米熟了没有。木柜下还藏着许多白兰瓜，香甜浓郁的瓜香味儿会打烂舌头。
这时候，妈妈的味儿是秋天庄稼成熟的味儿，和着腥腥咸咸的汗水味儿。
寒冷的冬天，妈妈架起炉子，赶走寒气。又用一把把麦草烧热暖炕，让我的梦也暖暖的，不愿钻出被窝。有雪的日子，妈妈在炉子里烤上几个洋芋蛋，或者把洋芋切成薄片，放在炉盖上烙熟。那浓郁的洋芋香味，从炉子里飘进我们的鼻孔，围坐在炉子四周的一家人，说说笑笑，拿起一个烧烤得焦黄的洋芋，在炉子上弹几下，磕去炉灰，便迫不及待地掰开露着沙瓤的洋芋，送进嘴里，慢慢享受温热和焦香带来的愉悦。
这时候，妈妈的味儿是清新的麦草味儿，焦香的洋芋味儿，暖烘烘的火炉味儿夹杂着温暖的土炕味儿。
只要发现我有个头疼脑热，妈妈就赶快去库房的房梁上，取下早已晒干的茵陈蒿子，麻利地切几段生葱，在火上烧制几个红枣，然后一起放进药罐里熬制。熬好了，放一点红糖端给我喝。
这时候，妈妈的味儿，是苦涩的药味儿带点大枣的香味儿和红糖的甜味儿。
更多的时候，妈妈的味儿是一日三餐的烟火味儿。早上，是盛开在锅里的荷包蛋带来的蛋香味儿；中午，是米饭和着炒菜的家常味儿；傍晚，是面条儿面片儿糅合着咸菜的鲜香味儿……
妈妈的味儿其实就是家的味儿......
出嫁后，妈妈的味儿是隔三差五捎来的馍馍香，二月二锅里蹦跳的麦香和豆香，端午节清爽悠长的酒醅香，还有空气里传送来妈妈嘘寒问暖的清香。
当我也做了妈妈以后，发现自己的味儿也在不断变化。除了女人自然的味儿，充斥在家里的，更多是油盐酱醋茶的生活味儿。作为新一代的妈妈，我希望能留住书香味儿和墨香味儿，还有每周去美容院保养皮肤的淡淡脂粉味儿。
明静清朗的初夏，沙枣花的香味儿随风袭来。我拉着儿子的小手，看他在路边的条石上摇摇晃晃前行，忽然，儿子扑跌下来，我伸手把他抱进怀里。儿子伸出小脑袋对我说：“妈妈，你身上的味儿真好闻，那是什么味儿？”我含笑告诉儿子：“那是妈妈的味儿！”
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雷达卡
发表于 2010-12-17 00:05
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