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也学着做个雪菜炒冬笋 [复制链接]

再折长亭柳

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主楼

发表于 2021-1-2 13:19 |只看该作者 |倒序浏览 |

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再折长亭柳

沙发

发表于 2021-1-2 13:22 |只看该作者

本帖最后由再折长亭柳于 2021-1-2 13:39 编辑

冬笋两个，雪菜一把，豌豆一握，咸肉八片。冬笋切片焯水，咸肉（火腿片忘了放哪了，记得去年在金华买过，所以用咸肉代替）入油锅煸出香味，再倒入雪菜末，翻炒至略黄，倒入冬笋、豌豆，中火翻炒，期间滴入热水。

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再折长亭柳

板凳

发表于 2021-1-2 13:22 |只看该作者

本帖最后由再折长亭柳于 2021-1-2 13:33 编辑

焯水时，须加一些盐。

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再折长亭柳

地板

发表于 2022-7-26 18:49 |只看该作者

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5楼

发表于 2022-7-26 18:53 |只看该作者

真能耐！

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6楼

发表于 2022-7-26 18:53 |只看该作者

哈哈哈，柳二爷。。

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7楼

发表于 2022-7-26 18:53 来自手机 |只看该作者

一点肉都木有……

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8楼

发表于 2022-7-26 18:59 |只看该作者

螃蟹发表于 2022-7-26 18:53
一点肉都木有……

别说，摆盘要是放个红红的螃蟹，那会更添食欲的。

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再折长亭柳

9楼

发表于 2022-7-26 18:59 |只看该作者

春江潮水发表于 2022-7-26 18:53
哈哈哈，柳二爷。。

春江好

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10楼

发表于 2022-7-26 19:09 |只看该作者

本帖最后由花中的花于 2022-7-26 19:19 编辑

笋不能多吃
太伤胃了
少量吃一点还行

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11楼

发表于 2022-7-26 19:10 来自手机 |只看该作者

颜色很漂亮！
味道不好说，是不是太素了？

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12楼

发表于 2022-7-26 20:06 |只看该作者

再折长亭柳发表于 2022-7-26 18:59
春江好

柳二爷好，有缘的人总是走不散。。

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再折长亭柳

13楼

发表于 2022-7-26 20:31 |只看该作者

春江潮水发表于 2022-7-26 20:06
柳二爷好，有缘的人总是走不散。。

是的是的

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再折长亭柳

14楼

发表于 2022-7-26 20:33 |只看该作者

知音发表于 2022-7-26 19:10
颜色很漂亮！
味道不好说，是不是太素了？

多是用腊肉炒的，这次尝试素的。

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15楼

发表于 2022-7-26 20:45 |只看该作者

根本看不到肉

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16楼

发表于 2022-7-26 20:46 |只看该作者

我不大敢吃笋，胃不好

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