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黄瓜鸡蛋饺子 [复制链接]

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发表于 2024-6-5 11:35 |只看该作者 |倒序浏览 |

黄瓜鸡蛋饺子

黄瓜饺子有一种特殊的清香，嚼起来嘎嘣的脆，别具一格。

选嫩黄瓜两根，洗净去皮切片切丝再切丁，丁可以大一些有嚼头。

切好的丁撒盐杀水，捏去水分备用，

取三个鸡蛋打匀，加少许盐在锅里炒成小丁，也可以摊成薄饼切丝再切丁。

和馅时把黄瓜丁和鸡蛋丁混在一起，为了保留自然清香可不加入其他调料。

饺子皮最好自己去做，外购的饺子皮厚实不如自己和面擀制。

煮饺子时可以放少许盐巴防止粘锅。

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本主题由沈眉珊于 2024-6-5 21:13 设置高亮

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沙发

发表于 2024-6-5 11:35 |只看该作者

看起来就那么回事，吃起来味道挺好

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板凳

发表于 2024-6-5 19:13 |只看该作者

多多5号发表于 2024-6-5 11:35
看起来就那么回事，吃起来味道挺好

好厨艺！

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地板

发表于 2024-6-5 20:13 |只看该作者

谢谢，好吃不过饺子！

不过我更喜欢肉馅的，吃着爽快，，，，

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5楼

发表于 2024-6-5 20:15 |只看该作者

这好，饺子就酒，越喝越有

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6楼

发表于 2024-6-5 22:12 |只看该作者

哈哈，我明天也请大伙吃饺子

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7楼

发表于 2024-6-5 22:16 |只看该作者

多多1号发表于 2024-6-5 22:12
哈哈，我明天也请大伙吃饺子

好鸭

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8楼

发表于 2024-6-5 22:36 来自手机 |只看该作者

来学学

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9楼

发表于 2024-6-6 10:49 |只看该作者

饺子香，就着大蒜，更香：）

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