七月令

南亭南

昨天下午戴着新买的墨镜出去转了下，一来试试这副偏光眼镜的效果是否被人吹嘘，二来看看自己的打扮会不会引人注目。着短裤，穿跨栏背心，戴棒球帽，又老土，也时尚，一去二三里。不曾发现被人觉得油腻，0回头率。嗯！跟自己想要的结果差不多。


上午收拾屋子，买菜，做饭，可谓实干，所有发霉之处皆被擦拭一新，尤其厨房和厕所，因瓷砖反射，格外光鲜。当然喽，忙了个浑身湿透，不得不多冲了个澡，开空调，还不到十一点，外面的样子予我热辣滚烫之感。先见之明使我很快就在在冰箱里找到了啤酒，取出一罐，怕胃吃不消，所以同一罐常温的兑着喝，总量1000ml，酒不醉我我自醉。


一觉醒来，神清气爽，脑筋急转弯，倏尔念及这天乃“小暑”，一个特别的日子，特别的日子可以有点爱。于是拔腿就走，一直向东，走到头就是平江路。行为有点反常，可能有妖，因我一向不喜扎堆，就愿意哪儿凉快待哪儿。但很快就明白了，毫不奇怪，物极必反。


于是在平江路又见美女如云，朝圣般的游客来自四面八方，摩肩接踵，挥汗如雨，人山人海的样子……令我复觉胆寒，立撒丫子，赶紧逃避。妈亲哦，如火如荼，轧啥闹猛呢？莫非闲得蛋疼？我倒是。


将镜头转至方才，也是睡到自然醒。居然又想戴着墨镜出去溜达。马上理解，可能因为猪油蒙心。


今天第一次红烧猪肉，在娄门菜场买的，半肥半瘦的五花肉。一斤半，费46元人民币。一顿操作：盐水浸泡，清洗多遍后下锅于冷水，大火煮之，沸腾片刻之后撇尽浮沫，捞出，另起油锅，投入沥干的肉块煸炒出油脂，放葱姜料酒去腥，炒香，酱油上色，继续翻炒几分钟……过程颇繁，须得心应手。这只是半加工，所谓预制。


然后将半熟的肉转移至砂锅，添热水，使淹没所有的肉块。特意多加了些，因想趁机卤蛋。烧开，转小火，盖盖焖烧前放几颗八角，略施一些五香粉，放盐，冰糖若干。然后就开始等待，听会音乐，不知斗了几把地主。七点半开始焖烧，九点投入鸡蛋……十点把已入味的鸡蛋拣出，将煎好的素鸡投入，舍此无法，因需一次性解决的话就得另买砂锅，何必呢？大可不必，办法总比困难多。


历两个多小时，大功告成。好吃，真的很好吃。可还是专挑瘦肉，将肥的部分咬下来付诸丢弃，舍我还谁，如此浪费会不会遭天谴？不管了，过一天且一天，死又何妨？我已过瘾。卤蛋亦佳，素鸡称美。待砂锅彻底冷却，盛出后分了几份另装容器，有的冷藏，有的冷冻，假以时日还可打打牙祭。我有微波炉。


眼睛一睁即为一天，闭上眼睛亦为一天。日复一日年复一年，一边挣钱一边花钱，痛并快乐，此消彼长。生的伟大死的光荣，王侯将相宁有种乎？简简单单才是真，早就随便了，随便遇到神一样的对手还是猪一样的队友，上天自有安排，独乐乐也好，众乐乐也好，算个球啊，一天就是俩半晌。


2024.07.07.

薄荷味

挺洋气啊，带着小墨镜到处溜达

薄荷味

那个肉很费时间啊，
也是，有耐心做饭吃，就是最好的状态

南亭南

薄荷味 发表于 2024-7-7 18:27
那个肉很费时间啊，
也是，有耐心做饭吃，就是最好的状态

薄荷辛苦了，大大滴。

榆园书话

薄荷味 发表于 2024-7-7 18:24
挺洋气啊，带着小墨镜到处溜达

年轻时就喜欢一款墨镜，叫麦克镜，又叫蛤蟆镜，后来知道就是雷朋太阳镜，但一直没舍得花钱买。

现在这款墨镜在京东卖1800，还是舍不得买。

榆园书话

还有，这字不错，赞一个。

南亭南

榆园书话 发表于 2024-7-7 23:22
年轻时就喜欢一款墨镜，叫麦克镜，又叫蛤蟆镜，后来知道就是雷朋太阳镜，但一直没舍得花钱买。

现在这 ...

我没买品牌，就普通的，要价190，还了两块钱。戴两年不喜欢了重新买一副。

南亭南

四哥嘴甜的时候就像抹了蜜，骂起人来也挺牙碜。不得了啊。讲真，我对你拉闸一直挺欣赏，信不信由你。

鱼小溅

不炒糖色么？

薄荷味

一边挣钱一边花钱，痛并快乐，此消彼长。精彩