西湖醋鱼

花钱没买着

东北大妈说不好吃，杭州人说滚，杭帮菜不是给粗人吃的。

花钱没买着

呵呵，这个菜，我吃过n次。去杭州时吃过，俺们这疙瘩的某些菜馆也有。挺好吃的，但是，相比于名气，也不可能真的那么神乎其神。一道菜而已，再好吃能好吃到哪儿去啊？

刘庄主

87年春天到杭州，一般菜馆，西湖醋鱼一块八，楼外楼三块八。

花钱没买着

所谓吃在中国，舌尖上的中国，主要是指文化，不单纯是口味。江南那边，吃的方面，讲究多，仅仅江苏，就要分苏帮菜，锡帮菜，金陵菜，淮扬菜，徐州菜等种种。吃起来吧，大馆子的肯定精致，但也贵，一般小馆子，经常是因陋就简。但话说小吃的正宗应该在民间，谁是正宗啊？就那么回事吧，多数情况，只是差别，档次方面，就是讲究，口味区别没那么大。

花钱没买着

整个江南那边，吃的方面，名气大，人家历史悠久嘛，所谓文化沉淀。吃起来吧，未必有东北菜爽口。

大美丽

江浙沪的菜吃不了，超厌烦菜是甜口

花钱没买着

所以吧，没啥文化的，尽量闭嘴。

花钱没买着

大美丽 发表于 2024-8-3 20:59
江浙沪的菜吃不了，超厌烦菜是甜口

得，又一个口味派。都告诉你了，是特色，不是刺激。

花钱没买着

我还行，东南西北，除了臭口，别特别辣的，都能享受。

花钱没买着

刘庄主 发表于 2024-8-3 20:38
87年春天到杭州，一般菜馆，西湖醋鱼一块八，楼外楼三块八。

前几年，去无锡，小笼包，大馅馄炖，一家装修的古色古香的特色小吃店。结果，无论馄饨还是包子，馅基本扔了，只吃了皮。我就不爱吃肉馅。想想，别图虚名了，再矫情的店，肉馅也是从菜市场买的，难免垃圾肉。

花钱没买着

去无锡那年，孩子上班，我自己瞎溜达，去了蠡园，吃了范蠡烧饼，西施豆花，有文化浪漫吧？但是，说实在的，除了贵点，口味上，跟家乡城市早市上的酥烧饼豆腐脑各有千秋，说不出哪个好那个坏。