本帖最后由 金豆豆 于 2025-10-4 13:36 编辑
儿子回家稍晚，说没吃饭让胡乱弄点，便一头扎房间玩游戏去了。
看着桌上的残羹，我就有些犯难：饭是没有了的，被我吃光了；菜呢，几块红烧肉，小半盘回锅肉，小半盘青菜，以及鸡肉菌汤。关键还是没饭，咋整？
反正也不是外人，儿子性情随他爸，怎么都好打发，我就把全部残羹加面条，一锅混煮上了，既解决了不忍浪费的剩菜话题，还勉强算各类杂酱的：糊汤面。只起锅加酱油时有点马虎，把老抽当普通酱油用了，好嘛，好好的糊汤面给整成了黑暗料理的既视感。
一大钵黑乎乎的“糊汤面”端上餐桌，越看越觉得搞笑：连葱花都看不出来翠绿本色了。灵机一动顽心就起来了，于是大声招呼儿子：出来，吃猪食了。
儿子慢悠悠坐下，看了一眼面，又看了一眼我，若无其事埋头开吃，是猜到了我的骚操作，连抱怨都懒得出口了？有子如此，当真好养，把我乐了一阵子。
不久之后，我家先生也回家了。进门，边换鞋边说，怎么现在才吃饭？又随口问：吃得是什么，咋这么香的感觉呢？
儿子再自然不过的语气，口齿无比清晰，一本正经答道：猪食。
空气仿佛凝滞了一秒，就听到先生诧异“啊？”了一声。
儿子依旧呼噜呼噜吃着他的面。
先生走近餐桌瞄了一眼，恍然大悟似的说，还真是猪食，你妈的杰作吧？
噗哧，我滚倒在沙发上，忍不住哈哈笑了起来。
儿子倒还能不动声色，替我圆面子反问，怎么不能是我自己的杰作？
先生对妻对子了如指掌似的，胸有成竹分析说，你妈才会拿剩菜什么的一锅混煮，就你们这些年轻人大概率是宁愿吃清汤面或者加个煎鸡蛋之类的；而且猪食这词肯定是你妈先打趣，你再顺理成章引用的。
福尔摩斯在线。哈哈。
笑了好一阵才缓过来，看儿子依旧埋首于“猪食”，竟多了一种温润的柔情。想起多年前，我也是爱吃这类“猪食”的，是带着烟火气的暖烘烘、香融融的那种满足感。
记忆里，是一口大铁锅，大米饭焖熟了，总会留下锅巴。我们乡下有句俗话，叫：不想吃锅巴，不会围着锅边转。真实刻画了孩子们馋嘴的小样儿。
三姐妹里，我总是绕锅边最勤的。明知母亲不会亏待不绕的那个，却依旧忍不住到点就围拢了去。母亲要么将锅巴铲起来団成三个锅巴饭团分了，要么就加少量水煮成锅巴糊糊。
——我那会儿得了个雅号，叫：橡皮肚子，意即：明明已经吃得撑了，还能把锅巴饭团或锅巴糊糊加进去，肚子跟橡皮有弹性似的。
饭团香香、脆脆的，自不必说。锅巴糊糊就一言难尽了：饭焖得过火了些，锅巴焦糊感就重，如此熬煮出来的稀糊糊，就会呈现暗黑的色泽，甚至弥散着特别的焦糊味儿。每每这个时候，我母亲就会笑着说，哎呀，成猪食子了，你吃不吃？不吃就喂猪了哈！
说的，好像我跟猪抢食似的。但，我还真就抢了：那种混沌的、泛着焦香气息的，入口就化的“猪食”，简直算得上人间至味。
母亲通常还滞留在灶台边，在另一口大锅里熬煮猪食，有时候会提醒我，说，悠着点儿，别把肚（川语，四声）把子给挣断了。偶尔的偶尔，她会笑眯眯说，还能吃不？在猪食锅里捞个囫囵红薯出来递给我——这一次，就真是猪食了……
亲昵的、无伤大雅的“猪食”玩笑，虽倚仗了儿子的不拘小节，也让我想起来久远的生活片段，或许很多记忆原本就不曾远离？儿子吃完了最后一箸面，喝光了最后一口汤，笑嘻嘻说，卖相虽然不咋滴，味道还是不错的，老妈，下次记得别放老抽。
笑不活了，就。原来连问题出在哪里他都是晓得的？这让人安然，也欢喜的日子啊，真是庸常又琐碎…… |
雷达卡
发表于 2025-10-4 13:30
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发表于 2025-10-4 13:36
武汉有句形容为争抢稀有物而相互挤兑的词：槽里无食猪拱猪
