22【饭来了秀】女人一辈子不应该离开醪糟

闻香入眠

      小时候生活物质极度贫乏，我们每年还可以吃上一、二次妈妈做的醪糟（甜酒）煮鸡蛋。那时我是不太明白它的作用，在缺糖的年代，那淡淡的甜味是我的最爱。
      现在我还是保持一年吃几次醪糟的习惯，只是里面的内容时有变化。如图


醪糟鸡的做法：
将柴鸡（土鸡，走地鸡，肾虚可选择乌鸡）切成块炸熟。炸好的鸡块加醪糟水煮开就起锅。做醪糟鸡不用放任何调料。
口感：香香甜甜，淡淡的酒味。

醪糟鸡的功效：
醪糟鸡可以润肠、补血、补气、健脾胃、润肺、调节肝功、调肾，补肾、调肝功、对皮肤好、补血、发奶。对于醪糟，也就是我们俗称的甜酒，建议女人一辈子不应该离开醪糟，既能补肾，而且利肝。

芳紫陌

{:soso_e179:}这个没吃过，只喝过醪糟汤圆鸡蛋花汤。一看就香！

闻香入眠

毛毛 发表于 2012-3-11 09:17
我知道咧，这在我们这叫甜白酒。用米发酵而成。可甜可醉人了

呵呵，毛毛就那点酒量呀。{:soso_e112:}

毛毛

{:soso__3978087883670073641_4:}

毛毛

我知道咧，这在我们这叫甜白酒。用米发酵而成。可甜可醉人了{:soso_e152:}

闻香入眠

素颜的荷 发表于 2012-3-10 21:12
醪糟鸡中“醪”读什么？我文盲地问。

和（劳）同音。{:soso_e191:}

闻香入眠

素颜的荷 发表于 2012-3-10 21:11
第一次听说有这种饭。稀罕赞叹。

醪糟超市有得卖，如果是糯米酿的够甜，口感会更好些。

闻香入眠

南南 发表于 2012-3-10 21:11
甜酒会醉人吗？

不会醉，度数很低的，如果酿的时间过长酒味重的话，煮开后再多煮二、三分钟咯。{:soso_e113:}

闻香入眠

蓝色的郁金香 发表于 2012-3-10 21:08
甜酒娘我喜欢吃的

谢谢蓝香版主的加分。{:soso_e181:}

素颜的荷

一听楼主讲解，我可是乐了。做起来真是太容易，我这个厨艺白丁也学会了呢。

蓝小蓝

哦哦。。。挺诱人的啊

素颜的荷

醪糟鸡中“醪”读什么？我文盲地问。

素颜的荷

第一次听说有这种饭。稀罕赞叹。

南南

甜酒会醉人吗？

蓝色的郁金香

甜酒娘我喜欢吃的{:soso_e120:}

闻香入眠

舞婆娑 发表于 2012-3-10 17:53
好功效

那是滴，吃了立马活力大增。{:soso_e113:}

舞婆娑

好功效{:soso_e179:}

南沙贝

闻香入眠 发表于 2012-3-10 17:06
啥都不放，鸡肉要煎香。

知道了，甜的鸡肉没吃过哟

闻香入眠

南沙贝 发表于 2012-3-10 16:06
鸡肉不需要放盐吗？真没试过，家里还有醪糟，想试试.

啥都不放，鸡肉要煎香。

南沙贝

蝶儿 发表于 2012-3-10 16:39
肌肉？不会吧？

明知有错也不帮咱改一改{:soso_e112:}

蝶儿

南沙贝 发表于 2012-3-10 16:06
肌肉不需要放盐吗？真没试过，家里还有醪糟，想试试.

肌肉？{:soso_e126:}不会吧？{:soso_e120:}

南沙贝

鸡肉不需要放盐吗？真没试过，家里还有醪糟，想试试.

闻香入眠

范最之 发表于 2012-3-10 12:52
醪糟鸡蛋我就经常吃，醪糟鸡还真没吃过，改天试试。

呵呵，这个补品最安全。爱做吃的男人都帅。{:soso_e179:}

闻香入眠

范最之 发表于 2012-3-10 12:51
就是糯米酒糟,各地叫法不一。

是滴。糯米酿的比较甜。{:soso_e113:}

范最之

醪糟鸡蛋我就经常吃，醪糟鸡还真没吃过，改天试试。

范最之

蝶儿 发表于 2012-3-10 10:14
原来如此，是我孤陋寡闻啦。

就是糯米酒糟,各地叫法不一。

蝶儿

闻香入眠 发表于 2012-3-10 10:25

{:soso__16577217135942698737_4:}感谢支持时尚活动。

闻香入眠

蝶儿 发表于 2012-3-10 10:14
原来如此，是我孤陋寡闻啦。

{:soso_e128:}

闻香入眠

醉卧红尘 发表于 2012-3-10 10:16
假如用乌鸡为原料，对于女性来讲更是大补的食疗吧。不错，感觉很有食欲。

是的，十全大补之。

醉卧红尘

假如用乌鸡为原料，对于女性来讲更是大补的食疗吧。不错，感觉很有食欲。{:soso_e182:}