【追“剧”也疯狂】像大长今一样去做饭

马樱花

　　
　　上馆子吃饭，端上来的美味佳肴好吃又好看，可捣饬这佳肴的主一般都不太好看。随便走进哪个酒店的烹饪间，大师傅无不是穿着油渍麻花的大褂在烟熏火燎中臭汗淋漓的，随便问问哪个年花老去的家庭主妇，鲜有不是被厨房糟尽花一般的容颜和葱一般纤纤玉手的。

　　韩剧《大长今》呈现的膳食和膳食间还有在膳食间忙碌的人都像画中景画中人一样精致和美丽。那部十分钟插播一次广告的热播剧让我初次领略到，菜可以做得像缤纷的花，小刀翻飞切切声如小溪潺潺，而厨娘穿着洁白的围裙可以在各种食材和锅碗瓢盆之间翩翩起舞……

　　剧中大长今说的一句话让我一直奉为经典名言——用爱心做出来的饭菜，味道一定会很好。

　　今年清明节回家祭祖，路过表舅家，顺便进去探望。舅妈是地地道道的农村妇女，瞧着我们一家人突然来了，舅妈高兴得直揉眼睛，说好几年没见着了。老舅在屋里陪我们唠闲嗑，她和媳妇马上开始忙碌起来，前院捉只鸡，后园掐点菜，俩人穿梭一般进进出出。

　　不过一个时辰，一桌子菜出来了。土豆藕块烧肉、回锅土腊肉、鸡蛋煎豆腐、炝炒盖菜、红烧瓦块鱼、老豆腐鱼头汤……自家养的满山跑的土鸡，土鸡下的个头小小的土鸡蛋，自家塘里捞上来的鱼，自家圈里宰的猪。都是纯绿色食品天然妆淡淡样，品起来鲜嫩无比，咽进去甘甜如怡，放下筷口舌生香。

　　舅妈用大长今般充满爱心和诚意做的这桌菜，让全家人多少天里不断回味，反复咀嚼，故乡的美味让我们凭添多少乡情又心怀多少乡愁。

　　好看不过素打扮，好吃不过油炒饭。一位游子这样说。走遍千山万水，尝过四方佳肴，问他最好吃的是什么？回答还是——油炒饭。每到冬天，晚上放学回来，肚子饿了，母亲总是马上往灶里添一把烧火，把锅烧红，再舀出一大勺猪油，炼得香香的，一大碗白米饭倒锅里，炒啊炒的，最后加点盐，撒一把葱花……肚子饱饱得，身上暖暖的，母亲笑咪咪的。

　　那碗带着母亲体温的油炒饭，一直陪着游子行万里路读千卷书，像一盏永远不灭的灯，照亮回家的路。游子不是别人，是我闺女她爸。

　　读者文摘登了一首据说让无数人泪奔的诗，诗的名字叫《油盐饭》，诗很短，只有3行，只有52个字——

　　前天，我放学回家，锅里有一碗油盐饭

　　昨天，我放学回家，锅里没有一碗油盐饭

　　今天，我放学回家，炒了一碗油盐饭，放到了妈妈的坟前

　　……

　　像大长今一样充满爱心地去做饭，一碗油盐饭也能做出满汉全席的味道。
　　
　　
　　

虚拟的曾经

上馆子吃饭，端上来的美味佳肴好吃又好看，可捣饬这佳肴的主一般都不太好看。随便走进哪个酒店的烹饪间，大师傅无不是穿着油渍麻花的大褂在烟熏火燎中臭汗淋漓的，随便问问哪个年花老去的家庭主妇，鲜有不是被厨房糟尽花一般的容颜和葱一般纤纤玉手的。

瑛子

读樱花的文，再品《大长今》，倍感温馨。
用爱做出来的菜，绝对是天下最美的美食。
一直怀念小时候妈妈做得菜，特别是春节时的土鸡汤，现在依然是那些材料，可惜都吃不出以前那个味道。

红尘散仙

不知为什么，我也喜欢看《大长今》，剧情感人。
竹林吹箫 发表于 2010-10-25 00:20

喜欢看韩剧的男人可不多哟。

竹林吹箫

不知为什么，我也喜欢看《大长今》，剧情感人。

马樱花

这几天马花到处煽情，走泪奔路线了？
亦泓 发表于 2010-10-24 13:54

汗
情之生乃心之感
非故意能为之

马樱花

第一段和第二段是互为唇齿的，姐姐

知音

大长今还说一句：做饭的时候，要想到吃饭的人的表情。

知音

你们都说好听的，我有一个疑问：第一段难道不能省略掉吗？

亦泓

这几天马花到处煽情，走泪奔路线了？

真水无香

那句原话是:用诚意对待膳食。
自打看了大长今，这句话已经是俺厨房里的座右铭。
与马大帅共勉。

红尘散仙

葱蒜不分的人捣饬的可乐鸡翅~~~ - 天天美食 - 安庆牵手网[时尚
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这是俺百度出来滴，证明“捣饬”的可行 ...
马樱花 发表于 2010-10-21 20:38

    查百度百科，不要查个人信息，我认为你这个是错的。

马樱花

葱蒜不分的人捣饬的可乐鸡翅~~~ - 天天美食 - 安庆牵手网[时尚
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这是俺百度出来滴，证明“捣饬”的可行性。


我“倒饬”了两天琴，结果……_小提琴吧_贴吧
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但是呢，也搜出了这个结果，好像也不错。
杂办呢，问个人吧

马樱花

好像捣饬也对呢，散仙，我百度一下，好证明你是错的，俺是对的，等

红尘散仙

土豆藕块烧肉、回锅土腊肉、鸡蛋煎豆腐，真想吃啊。
疯来疯去 发表于 2010-10-21 18:50

    疯子总也不见影，好吃的倒给招来了。

红尘散仙

　　
　捣饬应该是倒饬吧。请教一下方家，一般我不太认识的字，就不乱写出来。
　　
　　
　　

红尘散仙

土豆藕块烧肉、回锅土腊肉、鸡蛋煎豆腐，真想吃啊。
疯来疯去 发表于 2010-10-21 18:50

    全全全全是下酒菜啊，就米饭干吃白瞎了呀。

疯来疯去

土豆藕块烧肉、回锅土腊肉、鸡蛋煎豆腐，真想吃啊。

夏莫离

来学习学习怎样写

梦m

读者文摘登了一首据说让无数人泪奔的诗，诗的名字叫《油盐饭》，诗很短，只有3行，只有52个字——

　　前天，我放学回家，锅里有一碗油盐饭

　　昨天，我放学回家，锅里没有一碗油盐饭

　　今天，我放学回家，炒了一碗油盐饭，放到了妈妈的坟前

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曾经被这首小诗深深感动过
没想到在马花姐姐这里再一次读到
谢谢花姐姐

泥絮阁管淑珍

转喜为悲，悲喜交加，一碗油盐饭，一世母子情。

马樱花

放你爹的。。。
放狗咬你丫的

红尘散仙

麻花这边比较像样，看来是写惯了千字文，怪不得发表率蛮高，怪不得写东西都成模式化了。

红尘散仙

没看过大长今，不过知道是个做菜的。

马樱花

跟一篇儿。