本帖最后由 蝶儿 于 2012-4-15 09:58 编辑
上次介绍铁锅炖的是我们经常去的一家,最大的一个台面是五个锅。而这次聚会的地点叫做阖家山庄,也是铁锅炖的特色,在郊区的一个世外桃源,这个台面却是七大锅,能容纳20几人同时聚餐,因为我用的摄像机拍摄的,整个大桌全景收不进来,加之接待的是来自上海威海外地的贵宾,时间紧,任务重,吃完晚宴还要去看东北特色的二人转,所以匆忙拍几张,另外人多,我可劲的拍摄,会让人家误会我要偷技,复制人家企业文化,为了避嫌也不敢多拍啦。
不过这个饭店是我们当地最高档的农家菜的地点,说到高档,其一自然有价格因素,因为这样七个锅总价是3000元人民币,然后酒水起价也是很高的;其二那就是非老百姓能随意进去消费的,这次订餐因为当时我们沈阳开会,然后就派一个员工前去订餐,人家首先问是谁预订?员工说自己,人家一听不是熟知的名人,不给订餐,后来终于派个市政府行政接待处的处长亲自前去,方才定下,可见其门槛之高。我问同行经常在市面上出入的美食家们,多数竟然都没有去过这个地方,因为这个是市政府接待的地点,你有钱也不让你吃,宁可让房间空着也不接待,估计人家还是不差钱吧?山庄内所陈设的照片都是些影视名演员到此一游的影像,当然当地乡村爱情里的演员居多。菜品呢?做的很有特色也很有味道,都是农家菜系为主,图片上能看到有菜品的名称,当然室内的灯光装饰都是现代化的,富丽堂皇,如宫殿一般,另外这个还是能接待住宿洗浴的高档会所,夏天去的时候,景色更加怡人,现在东北有点凄凉,不过依然可见高高的葡萄架下的小路。
毛毛曾经说在江南也吃过这样的铁锅炖,价格也不菲,估计可以跟这个持平。
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