大道无形——121种内外保养法 by 刘青

蟾宫折桂

大道无形——121种内外保养法

刘青

【内容简介】
　　养身，就要从生活的各个方面入手，从饮食、运动、睡眠等方方面面入手，使身体更强健！刘青编著的这本《大道无形——121种内外保养法》它会告诉您内在调养方面如何吃、如何动、如何睡，同时还告诉您如何使自己变得更愉快祥和。只要二者结合，越活越年轻的生活其实就近在眼前了！心动不如行动，即刻就开始漫步于越活越年轻的生活吧！

年龄只是一种心态


一个人的生理年龄永远无法留住，但若能保持一颗年轻的心却并不是一件难事。常言道人老心不老，只要心态不老，我们就会永远年轻。
年龄是一种状态，我们到了某个年龄，就意味着我们拥有了这个年龄状态，以及之前的所有年龄状态。和童年的朋友见面，我们的话题总离不开那些小时候所做的事，我们的心态也跟着回到了童年。那些美好的回忆，拉近了人与人之间的距离；同时，也重新唤醒了可能已被遗落的孩子气。
前美国总统里根就是一位好心态的乐观主义者。1981年3月30日下午，里根在华盛顿的希尔顿饭店门前遇刺。就在进手术室时，为了消除医务人员的忧虑，里根还忍着伤痛对医生说笑话。手术后，医生们都称赞他是位好病人，他却说：“有什么办法呢？我岳父就是个医生。”
对其他一些日常小事，里根自然更不放在心上，仍吃得香，睡得甜，几乎从未失眠过。由于他始终保持着乐观的人生态度，总是那么幽默，又乐于同朋友们一起聊天、打牌、运动、吃饭等等，所以大家对他的印象都很好。
英国科学家霍金也是一个乐观派的代表人物。他在轮椅上坐了30年，只有3个手指会动，又不能说话。但他挺会给自己找乐。在他的卧室里，贴有性感女神梦露的巨幅画像；他喜欢看“007”系列电影；酷爱猫王和杰克逊的摇滚歌曲；平时也听贝多芬的《英雄》和《命运》。照顾他的护士说，如果不是善于给自己找乐，他可能活不到今天。事实上，霍金正是因为能够正确面对自己的年龄、把握积极的心态，才会让自己生命力如此旺盛。
在日常生活中，一个人的心态好了，心情好了，自然而然地就会从内心迸发出对美好生活的追求，就会从内心激发出生活中原本就属于人类独有的浪漫和激情！

昊哥

人要多吃蔬菜少吃肉！动物们都拥护！

蟾宫折桂

茯苓 利水祛湿，健脾宁心




茯苓别名云苓、安苓等，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。茯苓不仅是常用的中药，也是人们颇为熟悉的滋补佳品。古人称服食茯苓为神仙度世法，有“仙家食品”之称。
关于茯苓的传说很多，民间曾传说，有一个员外家里雇了一个叫小伏的壮实男子来料理家务。小伏特别勤快，后来员外的女儿小玲暗暗的喜欢上了他。员外知道后想把小伏赶走，还把小玲关了起来，并托媒许配给当地一个富家子弟。小伏和小玲得知此事后，一起从家中逃出来，住在一个小村庄。小玲后来患病，常常卧床不起，小伏日夜照顾她，二人患难相依。
有一天，小伏进山为小玲采药，发现山上有只野兔，他拿出箭射向野兔。谁知打中了兔子的后腿，兔子带伤跑了，小伏紧追不舍，追到松林处兔子不见了。只发现在一棵松树旁，一个球形的东西上插着他的那只箭。于是，小伏拔起箭，发现棕黑色球体表皮裂口处，白似番薯。他把这种东西带回家做熟了给小玲吃。第二天小玲就感觉身体舒服多了。于是小伏经常挖这种东西给小玲吃，小玲的病渐渐愈痊了。由于这种药是小伏和小玲第一次发现，人们就把它称为“茯苓”。
茯苓性平，味甘。具有健脾益胃，利水祛湿，宁心安神等功效。不但适用于脾虚泄泻、咳嗽、糖尿病、心悸怔忡、失眠多梦等症，而且还可抗肿瘤，提高机体免疫力。李时珍在《本草纲目》中称茯苓是由“松之神灵之气，伏结而成”，故有滋补功效，久服令人延年耐老，面若童颜。
如果你经常出现消化不良，动辄就没食欲、腹胀、肚子还总咕咕作响，这些说明你的肠胃衰老了，而茯苓则是最好的减龄良药。
食疗方
1.
将茯苓、淮山药、莲子肉、芡实各30克，以及粳米70克，糯米30克，研末磨粉，加适量白糖拌匀，共蒸成糕，当点心吃。可开胃思食，健脾益气，强壮健身。
2.
老年性浮肿、肥胖症、小便不利、腹泻等症，取茯苓15克，红枣10枚与粳米100克煮粥后加入适量冰糖食用即可。
3.取茯苓粉
10克，玉米面100克，大豆粉40克，面粉450克混合发面后，做成馒头吃。可健脾和胃，补气益血，常食抗衰老、延年益寿。
4.将土茯苓
60克，黄芪30克分别洗净，与斩碎猪脊骨500克一起入砂锅内，加适量清水，先用大火煮沸，再改用文火煲2小时，调味后食用。此汤有健脾益气、滋肾强腰之功，适用于慢性肾盂肾炎，脾虚湿聚所致的水肿、小便不利、四肢乏力、腰膝酸软等病证。
5.将茯苓粉
10克用凉水化开，再将煮沸牛奶200克冲入，早晨空腹服用。有健脾宁心，滋补强身，延缓衰老之功效。
外用方
白茯苓也是美容上品，不仅能去祛斑、祛痘，而且还有美白滋润肌肤等美容功效。下面就给大家介绍几个小方法：
1.
把少许白茯苓磨成粉混入两茶匙蜂蜜内，拌匀成糊状，制成美白面膜。敷面20分钟后，用温水把脸洗净。这个DIY美白面膜可起到很好的美白效果。
2.杏仁粉30克，茯苓粉10克，莲子粉10克与适量面粉混合均匀，加入温水调至稀稠适度，均匀敷于面部。20～30分钟后用清水将脸洗净。经常使用此面膜具有光洁皮肤、延缓皮肤衰老的作用。
3.
脸上出现黑斑和黄褐斑的人，可用白茯苓粉10克，白芷粉10克调入50毫升的白醋中，放置3天后早晚涂斑处，可使减淡色斑。

蟾宫折桂

枸杞子 补肾生精，益血明目




枸杞子又名狗妻子、枸杞、杞果、杞子、狗奶子等，为茄科植物枸杞的成熟
果实。因其有抗衰延龄作用，因而历代医家又称其为“却老子”。人们一直将其
作为滋补益寿良药。唐朝著名诗人刘禹锡曾赞誉枸杞“枝繁本是仙人杖，根老能
成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄”。
枸杞子的得名有这样一个小故事：传说古时有一个穷苦的农民，名叫狗
子。由于家庭贫困，只好到外面当长工，而他的妻子则在家里伺候公婆。狗子
的妻子除了做家务以外，每天还要下地干活，饿的时候便到山里采一种红色的
小野果充饥。
后来，她的脸色变得越来越红润，身体也特别好。而乡亲们则认为她自己偷
吃好的，却不给老人吃。后来，狗子知道了这件事，就询问妻子。他的妻子觉得
很委屈，就带狗子去山里寻找。他们采摘了很多小果子回来，全家人一起吃，果
然个个都来了精气神。
这样，一传十，十传百，大家都知道这种小果子颇为神奇，能使虚弱的体质
变得强壮，于是，便都采着吃。由于这小红果最早是狗子的妻子发现的，人们就
把它叫做“狗妻子”。后来慢慢地用起了谐音，把“狗妻子”叫成了“枸杞子”。
枸杞子性味甘平，具补肾生精、益血明目、乌发悦颜之动，为滋补肝肾之佳
品。对于肝肾阴虚所致腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、须发早白有较好疗效。《神农本草经》载：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”枸杞子一年四季均可服
用，更被现代人称作是“女人的美容院，男人的加油站”。尤其女性服食，可滋
阴益肾，美容悦色。
食疗方
1.
对于经常使用电脑的上班族来说，平时喝点枸杞茶可养肝明目，还有增加免疫力、滋养强身等作用。
2.
用枸杞泡酒，非常适合于中老年人饮用。每天喝上一两，长期饮用可降低血脂，调节血糖，滋润皮肤，延缓衰老。
3.将龙眼
20克，枸杞子20克，葡萄干50克，菠萝200克，放入小碗，加入适量的蜂蜜及水，放入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿，充实正气，补气养血。
4.枸杞子
60克与粳米100克同煮粥吃，或是枸杞子15克，兔肉100克，乌骨鸡肉100克炖煮食用。可滋补肝肾，适用于头晕眼花，耳鸣遗精，腰膝酸软等症。
5.取鲫鱼
600克，处理干净后放入锅内，加入各种佐料，烧20分钟后放入
枸杞子，收汁淋入香油即可食用。经常食用可健身防衰，驻颜不老。
6.猪肚
1个切成片，放入砂锅中，加20枚红枣，15克枸杞及适量清水，置旺火上煮沸，改用文火煲炖1～2小时，加盐、味精、酱油调味，趁热食用。可健脾和胃，补气益血，悦颜泽容。
7.山楂
30克，泽泻15克，枸杞子50克，水煎服用。不但可延缓衰老，减少皮肤皱纹和色斑，而且还有降低胆固醇，预防血管硬化，延年轻身作用。
外用方
取麻油200克熬沸，冷却后倒入烘干研为细末的枸杞子粉50克，加冰片0.5克，搅拌均匀，浸入消毒纱布数小块制成药纱布备用。将褥疮表面清洁后敷上药纱布数块，包扎固定，每天1次。此药具有一定的解毒散结，消肿止痛，提脓生肌等功效，可外用治疗褥疮。

蟾宫折桂

灵芝 补肺健脾，益肾强骨




灵芝又名红芝、木灵芝、菌灵芝、灵芝草等，为多孔菌科。灵芝自古以来就
被认为是富贵、美好、吉祥、长寿的象征，有“仙草”美誉，中华传统医学长期
以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间也有传说称灵芝有起死回
生、长生不老之功效。
灵芝被称为“仙草”，还有一段动人的神话故事。传说，炎帝的女儿瑶姬，
刚到出嫁之年就夭折了。她的精气飘荡到“姑瑶之山，化为瑶草”，炎帝便封她
为巫山云雨之神。
相传，楚怀王有一次巡视云梦，住在高唐馆舍，在睡梦中与瑶姬相会。楚怀
王从梦中醒来后，无限怅惘，为纪念美梦，就给瑶姬建了一座名叫“朝云”的庙
宇。后来，楚襄王到此游览，也做了一个同样的梦，当时被传为佳话。楚国大文
人宋玉于是根据这个故事写出了著名的《高唐赋》和《神女赋》。后来，人们把“瑶姬”改称为“灵芝”。
灵芝味淡、微苦，性温。具有补肺健脾、益肾强骨、养心安神、止咳平喘
的功效。适用于虚劳咳喘、肺虚久嗽、心悸不宁、失眠多梦、腰膝酸软以及慢性
气管炎、高血脂症、冠心病、心律失常、慢性肝炎等。《神农本草经》中说：“灵
芝，主耳聋，关节痛，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，久服，轻身不老延年。”
食疗方
1.
耳聋耳鸣、容颜衰老及高脂血症的人，久服灵芝茶有很好的效果。用灵芝草10克，切成薄片，以沸水冲泡，每天数次，代茶频饮即可。
2.将猪瘦肉
100克剁成肉酱，加入灵芝粉3克拌匀，再加少量酱油调味，放
入碗内，隔水蒸熟食用。有安神、益气、养阴的作用，对治疗老年慢性支气管炎、慢性胃炎、冠心病、高脂血症有很好的疗效。
3.将灵芝15克与猪心500克一起煮汤吃，有抗疲劳，抗衰益寿的功效。
4.将乌龟
200克宰杀洗净，切块略炒后放进瓦罐内，加灵芝片30克、无核红枣10颗，上笼蒸熟取汤，加盐调味服食。本汤味鲜美，有滋补健身，养血安神的功效，适用于神经衰弱、高脂血症等。
5.
灵芝对治疗神经衰弱、失眠多梦等症有很好的疗效。我们可取灵芝30克，放在500克白酒中密封浸泡，等到7天后，白酒变成红棕色时即可饮用。
外用方
灵芝除了食疗外，还可以将煎液均匀涂实在面部，可以保持毛细血管顺畅，促进新陈代谢，有效防止皮肤衰老。
1.
将灵芝剪成黄豆粒大小，用水煮煎，加热蒸发浓缩，晾凉后直接涂于皮肤色素处，可达到明显的祛斑效果。
2.
灵芝粉与蜂蜜、甘油、单甘酯混合外搽皮肤，可滋养皮肤，使皮肤变得细腻润滑。

蟾宫折桂

刺五加 益气健脾，补肾安神




刺五加别名豺节五加、老虎镣子、刺拐棒等，为五加科植物刺五加的根和根茎，是一种常用中药。
刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。《神农本草经》已将它列为“上品药”，久服可以轻身、延年益寿而无害。《本草纲目》中有“宁得一把五加，不用金玉满车”之说，对刺五加做了很高的赞誉。
刺五加味辛、微苦，性温。具有益气健脾，补肾安神，活血祛瘀，补中益精，健胃利尿等作用。适用于中老年人脾肾阳虚、体倦乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦、高血压、糖尿病等病。刺五加还能延缓皮肤衰老，防止皮肤干燥脱水，增加皮肤的弹性，从而起到保护皮肤光泽柔嫩，防止和减少皮肤皱纹的作用。
食疗方
1.将刺五加
100克洗净，沥干水分，与白酒1000毫升同放酒坛内，密封贮存，15天后即可饮用。具有补肾益精、养心安神之功效，适用于心肾不足所致的疲乏困倦、健忘、头晕失眠等症。
2.刺五加
30克，切碎研末后用沸水浸泡。可代茶频饮，每天1剂。经常饮用可调节人体神经系统功能，安神益智明日，并可祛风湿，壮筋骨，补五脏，活血化瘀，增强体力。
3.刺五加
15克，葛根、薏仁米、粳米各50克洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与薏仁米、粳米、葛根同放锅中，加适量清水熬粥加冰糖即可食用。此粥可祛风除湿止痛，适用于风寒湿痹阻型颈椎病，颈项强痛。
4.将刺五加
100克洗净，加水适量泡透，切片，入锅煎煮，每30分钟取煎药一次，共取2次，合并煎液。将煎液与淘净的糯米500克共煮成饭，待冷后，加少许酒曲拌匀，发酵成为酒酿即可服食。每天2次，每次25克。具有补气抗衰，改善神经系统功能，特别适用于肺脾气虚型气短自汗，神疲乏力者。
5.以刺五加
500克洗净，剥去根皮，切片，晒干，研成细粉，瓶装备用。每天2次，每次10克，温开水送服，即可达到补气益精，抗衰祛斑的功效。

蟾宫折桂

三七 止血化瘀，活血定痛




三七又名田七，为五加科植物三七的干燥根。三七是药材中的一颗明珠，李时珍称其为“金不换”，并有“人参补气第一，三七补血第一”之称。
关于三七，有这样一个传说。古时候，有兄弟俩，哥哥以行医看病且种植药材为生，弟弟则游手好闲不务正业。有一天，弟弟突然得了急症，七窍出血。哥哥得知后，急忙取出一种草药的根煎汤给弟弟服下。弟弟连服几剂后，病就痊愈了。他问哥哥用的什么药，哥哥告诉它是祖传的止血草药。后来他向哥哥要了这种草药的种子并种在自家的园子里，一年后草药长得非常茂盛。恰巧邻村有一家财主的女儿患了出血症，多方治疗不见好转，无奈只好贴出告示：能治好女儿病者，招其为婿。弟弟听说后，就把种在自家园子里的那棵草药挖出来，给财主的女儿煎汤喝了。谁知不到一个时辰，小姐竟死了。财主一怒之下将弟弟告到县官那里。
哥哥得知后，急忙前去申诉，告诉县官，这并不是弟弟的过错，弟弟给财主女儿用的确实是止血草药熬的汤，但须长到三至七年才有效。弟弟所用之药，仅长满一年，本无药性，当然救不了小姐。
后来这件事广为流传，人们也知道了这种草药的采挖时间。后来，人们就给这种草药起名叫三七，表示必须生长到三至七年才有效。
三七性温，味甘，微苦。具有止血化瘀，活血定痛的功效，适用于各种内、外出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛等。三七若配伍益气摄血的龙眼肉、黄芪、枸杞、花生、大枣等可治疗气不摄血诸证；配伍活血祛瘀之品玄胡等可祛瘀止痛；配伍冬虫夏草、母鸡等补益之品，可强壮补虚，是病后的最佳补品。
食疗方
1.
对于爱美的女性朋友来说，可取适量的三七粉或三七花直接泡水喝，长期饮用即可达到养颜抗衰老的效果。
2.将三七花
3克，青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水，泡至微冷时，可代茶饮。每天按此比例泡三次饮用。经常饮用可清热解毒，消肿止痛，适用于急性咽喉炎。
3.
跌打损伤，瘀滞肿痛的人，可用三七粉10克与螃蟹用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食。可清热散血，舒筋活血。
4.如刀斧枪弹外伤的急性出血或渗血，以三七粉末敷伤口，有止痛止血效果。
5.将三七主根
100克用冷水浸泡30分钟左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好后与适量的鸡肉或排骨用文火炖1～2小时食用。有益气养血、滋阳强壮
的作用，可治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗等。
6.将乌鸡800克处理干净，与三七15克，红枣10颗以及生姜2片放入炖盅内，加入适量清水，加盖隔水炖约3小时，以少许盐调味，即可食用。本汤可化瘀镇痛、止血生肌，对妇女产后伤口愈合有很好的疗效。
外用方
三七不但有食疗功效，而且还具有葆青春、抗衰老、消除和减少皮肤皱纹及老年斑等功效。尤其适用于女性的美容，是女性最天然的良好美容护肤养颜产品。
1.
将适量的三七粉、蜂蜜调和成糊状，直接敷面20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用。长期敷面可使皮肤光洁、细嫩。如果在敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉则效果更佳。
2.
脸上或其他部位的皮肤不慎受伤留下疤痕，可用适量的醋和三七粉调匀外敷，长期使用可使疤痕软化、消失；如果是面部毛孔粗大、皮肤粗糙，可用纱布蘸醋轻轻按压皮肤，日久也会令皮肤光滑细嫩。
3.取三七粉5～10克，用水、蛋清或牛奶调和成糊状，均匀涂于面部，20～30分钟后用温水洗掉即可。坚持使用可去除面部皮肤瑕疵，焕发皮肤神采。

蟾宫折桂

黄芪 调和脾胃，润肺生津




黄芪又名棉芪、绵芪、绵黄芪、棉黄等，为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。是历代中医最为常用的中药之一。
关于黄芪的来历，相传古时有一位善良的老人，姓戴名糁。精于针灸之术，为人谦和厚道，一生乐于救助他人，后因救坠崖儿童献身。因为老人形瘦，面肌淡黄，人们以尊老之称而敬呼其“黄耆”。老人去世后，墓旁长出一种味甜的草药。后来，人们为纪念他，将这种草药称为“黄芪”，并用它救治了很多病人，在民间广为流传应用。
黄芪素以“补气诸药之最”而著称，其味甘，性平。具有补中益气、调和脾胃、润肺生津、利水消肿、抗老防衰的功效。适用于元气不足、脾胃虚弱、自汗盗汗、退肿排毒、痈疽不溃等病症。
食疗方
1.
平时我们在感到疲惫不堪，力不从心的时候，可以用黄芪5～10克，泡水10～20分钟，代茶饮用，有很好的补气作用。民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。
2.生黄芪
120克，煎汤，去渣留汤，再下糯米50克，煮至米熟即可。此粥不仅有补益之效，且有平喘消肿之功，对老年性慢性支气管炎、肺心病等均有益处。
3.将人参
5克，黄芪20克，白术10克加工成片，清水浸泡40分钟后，放砂锅中加水煎开，再用小火浸煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁，分别用粳米50克煮成粥，加入白糖，趁热食用。此粥可补正气，疗虚损，抗衰老，
适用于五脏虚衰，久病虚弱，食欲不振，未老先衰的人食用。
4.
气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏的人，取黄芪30克，红枣5枚洗净，大蒜洗净切段，鳝鱼1条处理干净。起油锅放入鳝鱼、姜丝、盐，炒至鳝鱼半熟，将全部用料放入锅内，加适量清水煲1小时后调味即可。饮汤吃鳝鱼肉。经常食用可补气养血、健美容颜。
5.将黄芪
15克，玉竹10克，当归6克分别放入锅内，加适量清水，以大火煮滚后，改用小火煮10分钟后即可饮用。经常饮用可减少脸部皱纹产生，抵抗皮肤衰老，使脸部皮肤变得更加光滑细腻。
外用方
1.
取适量黄芪粉加水调和成面膜，敷面20分钟后，用温水洗净即可。坚持使用可营养肌肤，防止细纹，提升皮肤抗病能力，延缓衰老，嫩肤美白，使皮肤健康有光泽，同时对去除黑头白头均有很好的效果。
2.
取黄芪、黄连、西洋参、海蛤壳各1克，捣碎研末后混合在一起，加入一茶匙蛋清搅拌再加入适量的软水制作成面膜。使用时，用面膜刷将面膜均匀地涂抹在皮肤上，30分钟后用温湿的敷巾将其擦掉即可。此款面膜每月使用一次，长期使用可抵抗皮肤的衰老，使你的皮肤显得更加水嫩，饱满。
3.
将适量生黄芪粉、当归粉、白茯苓粉混合调和蜂蜜或蛋清，敷面20分钟后，用温水洗净。长期使用不但能美白祛斑，而且还可延缓皮肤的衰老。

蟾宫折桂

何首乌 养血益肝，固精益肾




何首乌又名首乌、赤敛、地精、小独根等，为蓼科多年生植物何首乌的块根，是著名的补肝肾、乌须发的药物。
关于何首乌名称的由来，还有一个奇异的故事。何首乌本名“交藤”，因有个叫何首乌的人久服此药长寿而得名。
唐朝顺州有个姓何名田儿的人，他体弱多病，不能生育，到了50多岁的时候还没有成家。于是他想上山学道，了此残生。一天夜里，他酒醉后睡卧于山野间，朦胧中看见两株野藤，相距三尺多，苗蔓忽然相交在一起，久而始解，解后又交。
何田儿看到此情此景，非常惊讶。后来，他就连根拔起带到山下。他问了很多人，可是谁也不晓得这是什么植物。后来有一位山老忽然走来，何田儿出示询问。山老回答道：“你既然年老无子，此二藤相距三尺多，苗蔓忽然相交在一起，久而始解，解后又交，实在奇异，这恐怕是天赐的神药吧，你何不服用试试呢？”
于是，何田儿便将其根捣为细末以酒送服。连服数月后感到身体很强健，一年后所得的病完全痊愈，花白的头发也变黑了。后来成家立业，生子数个。又与其子延秀服用，活到160岁。延秀生子首乌，首乌又服此药，也寿达130岁，头发仍是乌黑。首乌将此药传与乡邻，乡邻亦得长寿。从此，人们将此药命名为“何首乌”。
何首乌味甘而苦，且涩，性微温。有养阴血、补肝肾，还有润肠通便、解毒截症之效。可用于肝肾阴亏，发须早白等症。《本草纲目》记载：“此物气温，味苦涩。苦补肾，温补肝，湿能收敛精气。所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。”
食疗方
1.将何首乌30克入砂锅煎取浓汁，去渣。之后，用首乌汁同大枣5枚以及适量的粳米和冰糖煮粥食用即可。连服5～7天后停服5天可再服。此粥益肾抗衰、养肝补血，适用于阴血亏损、头晕耳鸣、头发早白、贫血、神经衰弱等患者食用。
2.
对于肝肾虚损、精血不足、未老先衰的人，可取何首乌、桑寄生各10克，鸡蛋2个，一同放入砂锅内，煮至鸡蛋熟，捞出去掉蛋壳，然后将鸡蛋放进锅内，加入适量盐稍煮片刻，盛入碗中即成。经常食用，可补精血，治须发早白。
3.将何首乌
150克洗净，切成块，生地黄150克洗净后切成片，待晾干水气同下入酒坛中，再将白酒倒入酒坛内，搅匀后封坛浸泡。每隔3日搅拌一次，约15天之后即可开坛滤去药渣饮用。每天饮用一次，每次10毫升。此酒可补肝益肾，养血补阴，适用于肝肾不足、须发早白、神经衰弱等病症。无病少量常服，亦可强身益寿。
4.
高血压、动脉硬化的人，取何首乌25克，水煎去渣代茶饮；或每次取何首乌100克煮熟去皮，长期食用。
5.将何首乌
15克，山楂12克入锅内煎汤，加少量糖，水沸50分钟后，取汤温服。两者同用可补肝肾，降血脂，降血压。
6.
长期坐办公室，在空调环境下工作的女性朋友，皮肤感到非常干燥，影响容颜。我们可将适量的何首乌、绿茶、泽泻、丹参加水共煎，去渣饮用。每天l剂，坚持饮用不但能美容护肤，而且还有降脂、减肥的功效。
外用方
何首乌著名的功效是可乌黑发丝，滋养发根，促进细胞生长，也可解决与头发相关的问题，如不明原因掉发或少年白发。我们可到中药店买来何首乌，磨碎后，取适量与温水混合作洗发护发之用，长期使用可让头发乌黑亮丽，散发光泽。

蟾宫折桂

人参 大补元气，生津止渴




人参又名人衔、土精、神草，属五加科多年生草本植物。因其酷似人形，因而在民间就产生了许多美丽的神话。
相传，在古时候深秋的某一天，有两兄弟要进山去打猎。进山后，兄弟俩打了不少猎物。正当他们准备把猎物带下山时，天开始下雪，很快就大雪封山了。没办法，兄弟俩只好躲进一个山洞，他们在山洞里靠打来的猎物和洞里一些野生植物来充饥。这天，他们发现一种外形酷似人形的东西味道很甜，便挖了许多，当水果吃。不久，兄弟俩发觉，吃了这种东西浑身有力气。转眼春天到了，冰雪消融，他们才下山回家。
村里的人见他们还活着，而且长得又白又胖，感到很奇怪，就问他们在山里吃了什么神奇的东西。他们向乡亲们讲述了自己的经历，并把从山上带回来的东西给大家看。大家一看，这东西很像人，却不知道它叫什么名字。有一位老人笑着说：“我看它长得像人，你们兄弟俩又亏它相助才得以生还，就叫它 人生 吧！”后来，传来传去人们又把“人生”改叫“人参”了。
中医里讲，人参味甘\微苦，性温。具有大补元气，补中健脾，补益肺气，生津止渴，安神益智，益气养血，补肾助阳等功效。可治疗气虚欲脱、脉微欲绝的危症；脾虚倦怠乏力，食欲不振，呕吐，泄泻，肺虚气短，咳嗽，喘促；体虚多汗，气虚津伤口渴，消渴，失眠多梦，惊悸健忘；血虚萎黄，肾虚阳痿和各种气血津液不足之症。《神农本草经》中将人参列为上品，称其“主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年”。
食疗方
1.由工作压力、精神紧张造成的心律失常，可嚼服人参片3克，每天1～2次。１个月即可见效，十分管用。这个法子还能缓解心绞痛。
2.将黄芪
30克，人参5克，切成薄片，加冷水浸泡30分钟，后用砂锅小火煎取浓汁，去渣，一两次煎液合并，加入100克淘洗干净的粳米，再加水至适量，熬煮成粥后加入少许白糖即可食用。此粥具有补气健脾，延年益寿之功效，适用于五脏虚衰、年老体弱、食欲不振、心慌气短等身体虚弱者食用。
3.
用人参、枸杞子、熟地黄加酒、冰糖浸泡而成的人参枸杞酒，也有大补元气，安神固气，滋肝明目之功效。
4.
对于肾阳不足引起的性欲低下、阳痿、畏寒肢冷、腰酸腿软者，可将人参2克，茶叶3克，加入500毫升水中煎汤，每天代茶频饮，直至冲淡为止。
5.
病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦自汗、泻泄者，可用莲子（去心）10枚，人参10克放入碗内，加适量清水浸泡片刻后，放入冰糖，一起隔水蒸1小时。喝汤吃莲肉。人参可使用3次，最后连人参一同吃下。
外用方
1.
取鲜人参切成薄片，晚间洗脸后，贴于易生皱纹处，20分钟后揭下。此法可有效地防止或减轻脸部皱纹，使脸部肌肤更加细腻、白暂。
2.将白人参50克，置于锅内加水煮45分钟，凉后使用。长期用此水洗脸，不但可使皮肤细嫩光滑，抑制色素生成，消除或减轻黄褐斑，而且对治疗痤疮也有一定效果。

蟾宫折桂

常吃桂圆养心宁神抗衰老




桂圆，又称龙眼，有“南国人参”之美誉，为一种高级滋补食品。李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。”对桂圆倍加推崇。
桂圆性味甘温。具有开胃益脾、养心宁神、壮阳益气的功能，是健脾长智的传统食物，对气虚水肿、脾虚泄泻、失眠、出汗、记忆力减退、贫血有益。现代医学研究，人体衰老的中枢在大脑，大脑衰老，必然会引起全身包括皮肤面容的衰老。而桂圆中所含丰富的糖类，可供给大脑足够的能量。
食疗方
1.
对于妇女产后、体虚乏力、贫血等，可用龙眼肉加入适量的当归、枸杞、红枣（去核）数颗，炖鸡吃。
2.将鸡蛋
4只分别磕入4个碗内，然后将适量桂圆肉干用温水洗净后分成4份，放入4个碗中拌匀，加少许水放入蒸锅中蒸5～8分钟便可食用。可补气血，益心气，安神抗衰老，特别适合于女性食用。
3.将猪脊髓
100克、鲢鱼头500克洗净，同置锅中，加清水适量煮沸后，放入桂圆120克及葱、姜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟后再放入紫苏叶、香菜，煮至一二沸即成。经常食用可养血健脑，宁心安神。
4.桂圆
12克，红枣10枚，何首乌16克，分别洗净后用布包好后放入锅中，加适量水，熬煮至汁浓，取出布包，再加入适量水，继续煮至水沸，加入洗净的粳米100克，煮至粳米熟软时加入少许冰糖，搅匀即成。有滋肾、健脑、抗贫血、抗衰老之效，特别适于中老年食用。
外用方
桂圆还适合作面膜用。将去皮的柠檬、苹果、香蕉、桂圆等鲜果，放在榨汁机中榨成汁；再取生鸡蛋一个，打破，取蛋清，调匀，捣成泥状。使用时，可均匀敷于脸部和脖子上，20分钟后，用纯洁水洗净即可。有美白补水的功效，特别适合夏季使用。

蟾宫折桂

常吃桑葚可补血护肤抗衰老




桑葚又名桑果、桑蔗、桑枣、乌椹等，为桑科植物桑树的果穗。早在2000多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。桑葚性寒，味甘酸。具有滋补肝肾，养血祛风，止消渴，利五脏关节，生津润肠，安魂定神，聪耳明目以及益寿延年的功效。
对于爱美的女性而言，桑葚的养血功效可以帮助抗衰老，滋养皮肤，让脸色红润。《唐本草》记载：食桑葚“久服不饥，安魂镇神，令人聪明变白（变白发为黑发）不老”。《滇南本草》中也有描述：桑葚能“益肾脏而固精，久服黑发明目”。
现代医学告诉我们，桑葚含有多种维生素和十多种氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等微量元素，能提高人体内酶的活性，有延缓细胞衰老的作用。
食疗方
1.用熟透的鲜桑葚
60克稍洗去尘，加水2碗煎煮，煎至1碗时，去渣取汁，加入少许冰糖调味即可代茶频饮。补肝益肾，养阴润燥。适用于遗精、神经衰弱、习惯性便秘等。
2.将龙眼肉
20克，枸杞子15克，桑葚20克洗净后，放入砂锅内用文火煮汤，约煮10分钟，即可食用。此药膳具有长智、健脑、安神的功效，常饮能健脑强身，也适宜头晕、眼花、心悸、健忘者饮用。
3.
将少许桑葚洗净榨汁，置砂锅中熬煮，加入蜂蜜搅拌成膏状，冷却后放入瓶内即可。有滋补肝肾之功效，特别是对中老年人肝肾亏虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、习惯性便秘有一定疗效。
4.
不喜欢桑葚酸味的朋友，可以把洗净的桑葚蒸熟了，在蜂蜜中浸泡三天后，每天酌量吃一点，对缓解神经衰弱有一定的帮助作用。
外用方
《备急千金要方》中记载：以黑熟桑葚水浸日晒，搽抹外用，可使黑发再生。

蟾宫折桂

常吃香蕉，养生长寿




香蕉又称蕉果、蕉子，为芭蕉科植物甘蕉的果实。在所有的水果中，香蕉有着最“神秘”的色彩。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧，因此，香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。
香蕉味甘，性凉。有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用。另外，香蕉还有防中风、抗氧化、增强机体免疫力、抗癌等作用。
食疗方
1.用
3根香蕉去皮切段，加冰糖和一碗清水，隔水炖1小时，然后连渣吃下。可滋润祛燥，尤其适合肺燥、干咳无痰、口鼻干燥的人。
2.将
80毫升牛奶放入锅内，煮开，晾凉后，加入适量的香蕉汁、蜂蜜搅匀即成。有益气生津，通脉填髓之功，适用于动脉硬化、高血压病、冠心病等病症。
3.
对于便秘出血的人，每日晨起吃香蕉l～2个，可润肠通便止血；或香蕉2个，连皮炖热食之，每天1次。
4.将
2片陈皮洗净，切丝，放入砂锅内，加入适量的清水，用大火烧至水开，放入适量香蕉块再烧沸，改用小火烧15分钟，加入冰糖适量，煮至冰
糖溶化时即成。具有润肠通便，润肺止咳的功效，适用于大便燥结、便硬难排等症。
外用方
每周用香蕉做一两次天然面膜，能使皮肤变得更加滋润。把香蕉去皮后，切块并捣成泥状，加入适量鲜奶后拌成糊状，敷在全脸上5～10分钟，然后用清水洗净即可。香蕉具有天然的果酸，有保湿润泽的美肤功效，再加上鲜奶的调和，使黯淡的皮肤变得更加光彩照人。

蟾宫折桂

芒果营养丰富又抗癌




芒果又名檬果、蜜望、望果、庵波罗果等，为漆树科植物芒果的果实。因其果肉细腻，味道甘醇，形色美艳，给人一种温馨亲切之感，充满诗情画意，因此有“热带果王”的美称。
芒果源于亚洲南部，主要是印度和马来群岛。据说，是唐僧去“西天”（印度）取经时，将芒果的种子带回中国的，至今已有1000多年的栽培历史。
芒果性凉，味甘酸。有生津止渴，益胃止呕，利尿止晕，祛痰止咳等功效，主治口渴咽干，食欲不振、消化不良、晕眩呕吐、咽痛音哑、咳嗽痰多、气喘等病症。现代研究认为，芒果有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老，提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力。
食疗方
1.用芒果
50克去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分钟，加入少许绿茶与白糖即可。随意食用，可治疗咳嗽痰多。
2.用
2枚芒果核煎水一大碗，代茶饮用。有清热消暑之功，尤适宜于伤暑身热恶热者服食。
3.将
2枚芒果洗净，切开晒干，与半个陈皮、150克猪肉共置砂锅中，慢火煲汤，煲3小时后即可食用。此汤具有清肺化痰、解毒散邪排脓的功效。对肺脓疡患者的辅助食疗有良效。
4.
将芒果、椰子、香蕉、可可仁同入榨汁机中榨汁，然后调入蜂蜜、牛奶即可饮用。本品清凉爽口、防暑除烦，对夏天不爱吃东西、心烦难眠的人尤为适宜。
外用方
芒果是所有水果里面预防皱纹的最佳水果！它富含 -胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，有助保持胶原蛋白弹性，有效抗防止皮肤早衰老及皱纹的出现。
取芒果1个去皮、去核，搅碎成泥状；将芒果泥与牛奶100毫升放入器皿中搅拌均匀即可。洗脸后，将面膜均匀轻柔地涂抹在脸上，静敷15～20分钟后用温水轻轻洗净。此面膜可深层清洁肌肤，并为肌肤补充水分，令肌肤水嫩、光滑、有弹性。
在制作时，干性肌肤的人可以使用全脂牛奶，因为全脂牛奶的滋润性强；而油性肌肤更宜以清透为主，可选用脱脂牛奶，以中和肤质，使肌肤达到最佳状态。

蟾宫折桂

一日三个枣，终生不显老




大枣又名红枣、干枣、枣子等，为鼠李科枣树的成熟果实。大枣是人们喜食的果品之一。大枣不仅营养丰富，而且药用价值也非常高。常吃大枣能养血安神，健体强身，和颜益寿，民间也有“一日三个枣，终生不显不老”的说法。
大枣味甘，性平。有补中益气、安中养脾、润心肺、调营卫、生津液、悦颜色、平胃气、通九窍、助十二经、解药毒、和百药之功效，久服还有轻身延年的作用。
古代医学家张仲景就喜欢用大枣做药物，据统计《伤寒杂病论》中，含大枣的配方达58种之多。《北梦琐言》中记载：“河东永乐县出枣，世传得枣无核者食可度世。里有苏氏女获而食之，不食五谷，年五十嫁，颜如处女。”说的是枣子具有抗衰老和延年益寿作用。
食疗方
1.用大枣
20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每天1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
2.大枣
20枚与15克黑木耳煎汤服食，每日1次，连服数日。有养血、止血之效，适用于子宫出血，痔疮出血，月经过多等症。
3.150克粳米，大枣30克，桂圆肉25克，洗净同放锅内，加水适量煮沸，再用文火煮45分钟，加入白糖拌匀即成。有补血安神、生津止渴之功，适用于气血两虚、失眠烦渴、皮肤不润、面黄肌瘦等症。
4.取大枣
50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热服食，可使皮肤和毛发
光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。
5.
食欲不振、消化不良的人，可将大枣10枚（炒焦），橘皮10克一同放入杯内，沸水冲泡10分钟，饭前饭后代茶饮。
6.大枣
100克，石菖蒲50克，人参10克，放入500克低度白酒中，浸泡2周后饮用。有补气醒脑，安神益智的功效，适用于老年人有心气不足、心悸气短、精神恍惚、记忆力减退等症状。
外用方
有人说，用冬枣汁敷面，有很好的保湿效果，大家不妨一试。可将捣了的冬枣用纱布包起来在脸上擦，坚持1个周左右。

蟾宫折桂

坚果中的仙品 松子




松子又叫罗松子、海松子、红松果等，为松科植物红松的种子。松子是老少皆宜的食物。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服
轻身延年不老”的记载。古人还有“多食松子，其寿如松”之说，故松子被视为“长寿果”，被称为“坚果中的仙品”，为人们所喜爱，对老人最为有益。
松子性微温，味甘。具有益气润肠，滋阴养液、润肌肤、止咳嗽、调五
脏、去头眩、强身健体等作用。对老年性便秘、神经衰弱、头晕眼花、五脏劳
伤、风湿性关节炎等均有一定食疗效果。另外，由于松子所含的不饱和脂肪酸
有降低胆固醇、甘油三酯的作用，可以有效防止动脉硬化，所以有良好的抗衰
老作用。
食疗方
1.将松子仁
500克去除杂质，捣碎，研细后盛于瓶内。每次15克，每天2～3次，用温开水送下。有滋润五脏，祛风通络之功。经常食用，可以强壮身体，抗老防衰，延年益寿。
2.
对于年老血虚阴亏便秘的人，可将适量的松子仁、大麻仁、柏于仁各等分，研成膏，加入蜂蜜100克调匀，每晚睡前服1匙。
3.将松子仁
20克研碎，粳米100克洗净，同入锅中，熬煮成粥时，放入少量白糖，搅匀即成。可润肺止咳，养血润肠，祛风散寒。
4.将松子仁
200克，黑芝麻100克，核桃仁100克同捣成膏状，放入砂锅中，加入500毫升黄酒，文火煮沸约10分钟，倒入少量的蜂蜜，搅拌均匀，继续熬煮收膏，冷却装瓶备用。有滋润五脏，益气养血之功。特别适合中老年人服用，可滋补强壮、健脑益智、延缓衰老。
5.将松子
400克与鸡骨250克熬成汤汁后，加入20个熟鸽蛋及处理好的香菇、木耳、鲜菜心和各种佐料即成。此菜是理想的抗衰老菜肴，还可作为体虚、精血不足、脾胃血弱以及高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等症的食疗菜肴使用。

蟾宫折桂

民间的长生果 花生




花生，也叫落花生、地果、唐人豆，为豆科草本植物落花生的种子。我国古代就有传说，花生具有滋养补益、延年益寿之功，因此被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说“长吃花生能养生”。
花生的老家据说在巴西，后来传到我国。据清代医家赵学敏记载：“自清康熙初年，僧应元往扶桑（日本），觅种寄回，始有此品”。
花生，性平、味甘。具有开胃健脾、润肺止咳、滋养调气、清咽化痰、消肿止血、理血补血等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘等作用。
食疗方
1.
对于身体虚弱、贫血的人，可取花生仁5克，大枣25克，桂圆肉10克，共煮食。可早晚分餐。
2.将洗净花生
250克，红枣15枚，桂圆12克共置于锅中，加入清水煮沸10分钟之后，向锅中加入白糖，煮至花生米熟透即可。本品有健脾养心，养血止血，安神补气，滋补强壮之功效，适用于心脾两虚和气血不足所致的精神不佳、面包萎黄、头晕目眩、心悸失眠者食用。
3.用醋浸泡花生仁
1周以上，每晚服7～10粒，连服一周为一疗程，对一般高血压和血脂不正常的人也有一定疗效。
4.
把少许的花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。吃时用勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。花生与黑芝麻富含维生素E，同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。
外用方
可以用两勺花生酱涂在膝和手肘等容易干燥的地方，10分钟后抹去，再用温水洗净。因为花生酱富含蛋白质和脂肪酸，有助于软化及美化干燥起鳞的皮肤。

蟾宫折桂

豇豆是名不虚传的抗衰佳品




豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆等，为豆科植物豇豆的嫩荚壳及种子。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
豇豆原产于非洲，汉朝时传入我国。据说阿拉伯人常把豇豆当作爱情的象征，小伙子向姑娘求婚，总要带上一把豇豆；新娘子到男家，嫁妆里也少不了豇豆。
豇豆性平、味甘。有理中益气，补肾健胃的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精及一些妇科功能性疾病，有辅助功效。很多老年人心、肾功能不太好，常有腿肿、脚肿、夜尿多，含钠量低的豇豆很适合他们。
食疗方
1.将豇豆
50克洗净，放入锅内加水煮熟，加入适量盐调味即成。吃豆喝汤。此汤具有补肾固精之功。适用于肾虚白浊，小便频数等症状。
2.将洗净的豇豆
100克和适量粳米放入锅内，加水煮至熟烂后，可调入精盐、味精、麻油等即可食用。主治脾胃气虚、泄泻及消渴等症。
3.
将适量的豇豆洗净，煮成半熟，连汤一起炖鸡食用，补肾固精，开胃健脾，对肾虚遗精、食欲不振者有补养作用。
4.将带壳豇豆
150克洗净，放入锅中加入适量的水，煮约15分钟后去豆取汤，每日服１次。此汤具有降糖止消渴的作用，糖尿病患者可长期饮用。
外用方
对于疗疮肿痈、破溃的人，豇豆根捣汁外敷可治疗疮痛。用豇豆根带梗烧灰，香油调搽破溃的肌肤，能促进肌肉、皮肤愈合。

蟾宫折桂

大蒜抗衰胜人参，物美价廉还防病




大蒜别名胡蒜，为百合科植物大蒜的鳞茎。大蒜自古以来就是民间的健身、调味佳品。它不仅含有丰富的营养，而且还有多种防病治病的作用，被人们称之为“土生土长的抗生素”，大蒜含的400多种有益健康的物质，其营养价值甚至高于人参，被列为营养保健品之首。
大蒜的祖籍为前苏联的吉尔吉斯沙漠地区，最初为野生植物，公元前3000年古埃及人正式栽培。汉朝时，张骞出使西域把蒜带回我国。
大蒜辛辣、性温，能除滞气、暖脾胃、解毒杀虫，可治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳等症。对于大蒜的食用价值，俗语有云：春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收种。由此可见大蒜在人们日常膳食中占有重要地位。
食疗方
1.
大蒜最健康的吃法是生食。我们在吃的时候最好把大蒜捣碎成泥，而且要先放10～15分钟再吃，这样它里面的大蒜辣素和多种活性酶就更容易充分作用，达到更好的抗衰老保健作用。
2.
治疗高血压及冠心病、高脂血症、动脉粥样硬化等心血管性疾病，可用蒜头两个，粳米100克，加水煮成米粥，经常吃就可收到良好的效果。
3.
夏秋季肠道传染病流行或冬春季呼吸道传染病流行期间，每天吃1～2瓣
生大蒜，就能起到预防传染病的作用。
4.取
20克去皮的紫皮大蒜，入锅煮2分钟后捞出，然后取粳米100克，入大蒜水中煮，待米熟时，放入已煮过的大蒜，煮成粥状即可。经常吃大蒜粥不但能防病，而且还有抗衰老功效。
5.大蒜
25克捣烂，马齿苑100克煎水1碗，冲入蒜泥，过滤得汁，加糖服用。可防治肠炎、痢疾等症。
外用方
1.
治疖疮肿毒：将紫皮大蒜，捣泥，用麻油调好，敷于患处。
2.
治疗灰趾甲：取大蒜头1头，去皮捣烂并混入浓度为10%的老陈醋80克
（8克蒜泥加80克老陈醋），盖紧瓶盖浸泡3天后，用药棉蘸涂灰趾甲上，干了再涂，每次20分钟左右，每日2～3次，效果不错。

蟾宫折桂

金秋养肺重，抗衰“藕”当先




藕，又称莲藕，是睡莲科多年生水生植物莲藕的地下茎。藕原产于印度，后
来引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有3000余年的栽培历史了。
藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，不但营养价值高，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。早在清朝咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。
生藕，性寒。有清热润肺，凉血行瘀，清烦热，止呕渴之功，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症；熟藕，其性也由凉变温，可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，经常食用，可使身体轻松并且能耐寒，不饥饿，延年益寿。
食疗方
1.将适量蜂蜜淋在
1000克藕片上，然后将淋好蜂蜜的藕片放入蒸笼内蒸15分钟即可。经常食用，可养阴止血，润肺止咳。
2.生藕
500克连皮捣汁，加白糖100克，搅匀成汁，随时开水冲服，治疗胃溃疡出血有较好的疗效。
3.将莲藕
250克洗净切小块，桃仁10克放入砂锅内，加适量水，共煮汤，煮熟后加少量白糖调味即可。有活血化瘀之功，适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
4.将藕
300克，女贞子20克、猪脊椎骨500克炖服。对气血虚弱、四肢无力、腰膝酸软、头昏眼花症有一定的辅助治疗作用。
5.取藕一节，粳米
200克，把鲜藕切成片与粳米共煮有补血、养血、健牌开胃作用，可治脾胃虚弱，体倦无力，吐血等症。
6.将鲜藕
30克洗净切片，和百合30克、枇杷肉30克一起放入锅内加水煎煮，熟时放入适量淀粉调匀成羹，吃的时候加入少许白糖，亦可放入少许桂花。有滋阴润肺，清热止咳之功。适用于干咳不止，甚至咳唾带血，口干舌燥，脉细数无力等病症。
外用方
生藕外用散血消肿有很好的作用。生藕与马蹄配合使用可防治黑眼圈：将马蹄和莲藕洗净，马蹄去皮，然后将二者切碎，放入榨汁机中，再加2杯水搅拌。将水去渣，然后敷眼10分钟。水可以饮用，将渣在临睡前敷于眼周，可以有效防止黑眼圈的出现。

蟾宫折桂

真正名副其实的长寿菜 马齿苋




马齿苋又名长命菜、五行草、安乐菜、酸米菜、长寿菜等，为马齿苋科植物马齿苋的全草。马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，民间称它为“长寿菜”、“长命菜”。
为什么叫马齿苋呢？这里面还有一个美丽的传说：从前有一富商人家，家
里有三个儿子，老大、老二都娶了媳妇，老三年幼，也买了个童养媳。童养媳才
十一二岁，体瘦身弱，可家里的苦活累活全都落在她一个人头上。整天吃剩的穿
破的不说，稍有差错，就被婆婆打骂。
有一年，村里流行痢疾，半个月就死了许多人。童养媳不幸也传染上了，
成天拉肚子跑茅房。婆婆知道后非常恐慌，担心自己被传染，就想把她赶出
家门。可是又一想，赶出家门毕竟名声不好，不如把她赶到菜园子的茅棚里
去住。
童养媳搬到了茅棚里后没有人给她送饭，她饿得实在受不了，又不敢偷吃园
子里的菜，只得从地边掐了一些野菜，在棚子里用锅煮着吃。就这样连吃带喝过
了三天，却没想到痢疾竟然止住了，身上也有劲了。两天之后，病居然全好了。
这件事马上在村里传开了，村人纷纷挖这种野菜吃，果然灵验。但人们都不
知道这种野菜叫什么名字，只见它长得像马的牙齿，就把它叫“马齿苋”。从此
以后，人们都知道，马齿苋是能治拉肚子的良药。
马齿苋性寒，味甘酸。有清热解毒，凉血止痢，止血之作用，适用于热毒疮
疡、湿疹皮炎、丹毒、蛇虫咬伤、止痒消肿、出血过多等症，是预防和治疗痢疾
的要药，通常单味煎服便可收到良好效果。现代医学告诉我们，马齿苋含有较强
的抗氧化剂，能维护皮肤的正常生理机能，延缓皮肤衰老，消除色素斑，防止面
部痤疮，使皮肤润泽、细腻、光滑，适用于皮肤干燥的人。
食疗方
1.把马齿苋
500克掐根洗净，在滚烫的开水里焯一焯，再用凉开水浸透。吃时拌上蒜泥、精盐、味精，滴些香油，吃起来清爽爽，滋润润，既消暑祛火，又能抗癌清肠。
2.将新鲜马齿苋
120克和绿豆50克放入锅内煎汤服用。具有清热解毒作用，对湿热泄泻或热毒血痢效果明显。
3.将鲜马齿苋
100克洗净，切成小段，放入砂锅内，加入适量粳米和水，如常法煮粥。服时可加少许红糖，可清热解毒，散血消肿，健脾养胃。适用于胸痛、咳嗽或痰中带血、食欲减退、大便秘结、舌红苔黄腻等病症。
4.取马齿苋200克用沸水焯熟，适量豆腐干用沸水煮5分钟，两者切碎后放入容器，加上各味调料及芝麻酱拌匀即可。可泻热解毒，消暑，对治疗痈疮肿毒、湿疹等皮肤病有很好的疗效。
5.
对于长期熬夜上火的上班族，可取鲜马齿苋30克，黄花菜30克，洗净后加两碗水煲成一碗，喝的时候加入适量糖调味即可，有很好的清热去火的功效。
6.鲜马齿菜
200克去根洗净，黄豆芽150克去根洗净。锅内加水，烧沸将马齿菜、黄豆芽焯至断生，捞出，投入凉水过凉，捞出空干水分，切碎，放入盘中。取一小碗，用调料调成汁，浇在马齿菜、黄豆芽盘内，拌匀即可。此菜可增强，能使皮肤细嫩光滑，适用于皮肤干燥粗糙，有扁平疣，痤疮，酒糟鼻者。
外用方
鲜马齿苋可以治化脓性疾患。用鲜马齿苋300克，洗净捣碎，加水1000毫升，煮沸，待温后用毛巾蘸药液洗患处；并用鲜马齿苋200克捣碎后外敷于患处，每天换药1次。对所治疮疖、丹毒、蜂窝组织炎、足癣感染、糜烂渗出性皮损，一周左右就能见效。

蟾宫折桂

常吃黑木耳，动脉不衰老




黑木耳，又称云耳、树耳、黑菜等，为木耳科植物木耳的子实体。因生长于腐木之上，其形似人耳而得名。黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质状半透明，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。经常食用能养血驻颜，祛病延年。
木耳其性平，味甘，具有凉血止血，和血活血，益气润肺，养胃润燥，补气养血，降压抗癌，轻身强志，利五脏等多种功效。特别是对患有肥胖症、高血压、糖尿病、高血糖病人非常有益。
黑木耳还含有丰富的植物蛋白及多种有益元素，铁质甚多，有抗胆固醇、甘油三酯及脂蛋白、纤维和钙质在动脉内膜上沉积的作用，并有抗血小板凝集于血管壁之功能，因而能阻止动脉内膜增厚、管壁硬化或钙化，并对血液有抗凝之功效。
食疗方
1.将
300克处理干净的鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、花生油，覆盖水发木耳100克，上笼蒸半小时取出即成。经常吃此菜，可使人容光焕发，延缓衰老，倍显年轻。
2.
对于肠燥便秘的人，可将适量木耳、芹菜丝分别在开水中汆熟，凉水冲凉，与黄瓜丝一起放入容器中，加麻油、酱油、醋、熟芝麻、蚝油、大蒜适量，拌匀即可食用。
3.把洗净的香菇
15克，淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮30分钟，再放入木耳10克，煮沸10分钟后，即可调味供用。本汤滋肾平肝，
降脂、减肥、降压。
4.
月经过多、痔疮出血的人，可将黑木耳30克，红枣20枚煎汤服用，每日1次，连服数日。有养血、止血的功效。
5.
取适量葱、蒜，洗净切段，先将葱、蒜放入油锅内翻炒，再加入10克泡发的黑木耳，调入少许精盐即可。黑木耳加葱、蒜被许多动脉硬化的老年人所推崇，患有该病的患者不妨一试。
6.
取适量的粳米及大枣同煮粥，待煮沸后加入水发黑木耳10克。具有益气补血，强身壮体之功效，对心脑血管疾病，如高血压、血管硬化等有一定的辅助治疗效果。
外用方
用黑木耳粉25克，酸奶50毫升，将二者搅拌均匀，加一个蛋清即可。每天坚持敷用，有意想不到的清洁、美白效果，尤其适合阳光强烈、出油旺盛的季节使用!皮肤过敏的人要慎用。

蟾宫折桂

多吃菠菜让你更年轻




菠菜又名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根莱、鹦鹉菜等，是藜科植物。菠菜原产亚洲西南部，唐朝时传入我国，至今已有1000多年的栽培历史了。
菠菜的故乡在波斯，2000多年前，波斯人就把它当作蔬菜栽种，所以直到现在，菠菜还有“波斯草”的别名。唐代贞观21年，尼泊尔的国王把菠菜作为一种礼物，专门派使臣送到长安。从那时开始，菠菜在中国落户。
菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明，每天吃30克左右的新鲜菠菜，比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。
食疗方
1.
贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者，可将菠菜100克放入碗中，加水200毫升，水煮10分钟，早晚分服，有一定疗效。
2.将菠菜
250克洗净，放在沸水中焯后切段，粳米淘干净之后，放入锅中，加入适量的水熬煮，熬到粳米熟透时将菠菜放进去，继续熬煮片刻停火，放入盐调味即成。经常吃此粥，可以补铁养血，可延缓肌肤衰老，使人更加年轻。
3.将菠菜根
90克洗净，干鸡内金15克温水泡发软、洗净，将两者放入沙锅。加水煮沸，改用中火继续熬10分钟左右即可。可助消化、明目，适于中老年食欲、视力减退者食用。
4.将菠菜20克洗净切段，猪血300毫升入沸水烫熟切成小块，两味置锅中加水适量，煮至汤沸时加入蒜苗、葱花、油、盐，略煮即成。两者搭配食用可补血通便，防止肠癌发生。
5.菠菜30克洗净、切段；皮蛋去壳切丁；粳米淘净后加适量水煮粥至米开花时，加入皮蛋丁、菠菜，小火煮粥至稠时即成。有清热除烦，泻火降压之功，适用于高血压耳鸣，眩晕者食用。
外用方
1.
将择洗干净的菠菜和牛奶放入搅拌机搅拌，放入容器中，然后加入一汤匙橄榄油和面粉，一起搅拌至膏状就成了面膜。经常使用这种面膜可改善粉刺皮肤，有效去除色斑。
2.
用热水将菠菜烫熟之后，盛出冷却后，取其汤汁洗脸，也有很好的美容效果。
3.菠菜
5克洗净后用开水烫一下，用果汁机将菠菜打成浆状；将50克珍珠粉倒入浆汁中搅拌均匀后即成菠菜面膜。将面膜均匀涂在脸上，避开眼睛四周、嘴唇及眉毛等处，15～30分钟左右，用温水洗净即可。此法能排除体内毒素，使皮肤面色红润，光彩照人。

蟾宫折桂

多吃洋葱可防癌抗衰老




洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头等，属百合科植物。洋葱原产于亚洲西部，早在3000多年前已被人们发现并开始食用。因它适应性很强，世界各国都有栽培，成为各国市场上一种很普通的蔬菜了。
国外比较讲究吃洋葱，西餐、沙拉、汉堡包中都有它，对西方人来说是“一日不见洋葱，整天情绪不佳”。关于洋葱还有这样的传说：古代不少阿拉伯人，把月亮视为神明，认为洋葱头酷似月亮，因而被作为“圣物”。有些庙宇还将洋葱与神像摆在一起，供信奉者拜之。更有趣的是，在古希腊、罗马时代，有些男家娶亲，要求新娘带有洋葱陪嫁，数量越多显得排场越大。
洋葱味甘辛，性平温。有清热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化的功效。另外，洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能提高人体的免疫能力，具有防癌抗衰老的功效。
食疗方
1.将洋葱300克去老皮，洗净切碎，与粳米500克共入砂锅中煮粥。待粥熟时，酌加精盐等调味品即可。此粥具有降压降脂、止泻止痢作用，而且还能提高人体免疫力，防癌抗癌，是心血管病人和胃肠炎、糖尿病、癌症患者的保健食品。
2.
如风寒感冒，出现恶寒头痛、无汗、四肢酸痛、鼻塞流涕、咽痒声嘶、咳嗽痰白清稀，可取60克洋葱，切碎，加入适量红糖、生姜，加水煎服。
3.将洋葱
120克洗净切丝翻炒后，加入盐、酱油和少许醋、白糖拌炒均匀后就可以吃了。常吃可防治胃肠病和高血压病、高脂血症等。
4.
将洋葱头、红糖、酱油、盐、花椒、大料等放入水中，待水烧开后放冷，装入坛中制成的糖酱洋葱。吃起来不但清脆甜香，而且还可开胃增食。
5.
将一个洋葱洗净切成片，放到微波炉里加热2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入适量的醋浸泡。放到第二天早晨就可以吃了。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，还能清除体内的废物，延缓皮肤衰老。
外用方
取等量的洋葱汁、百合汁、白蜂蜜、蜂蜡一同放入陶瓷缸里，小火加热至蜂蜡溶化，然后用筷子搅匀即可，用以涂抹脸部及皮肤，每天1次，20～30分钟后用清水洗去。此面膜不仅能使已经产生的皱纹消除，还能防止新皱纹产生。

蟾宫折桂

魔芋是健康长寿食疗珍品




魔芋又叫药芋、药头、蛇头草、麻芋子、鬼芋等，为天南星科魔芋植物。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”。
魔芋性温、辛。可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚，适用于瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。《本草纲目》、
《开宝本草》等书籍中也都记载魔芋具备化痰、散结作用。可治闭经，疗疔疮、丹毒，治烫伤等。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
食疗方
1.将魔芋干片
500克蒸熟，加上适量调味品，即可食用。本品具有活血化瘀，消肿解毒作用，可作为癌症病人的食疗佳蔬，心脑血管病人服之亦有改善症状的效果。
2.取魔芋
50克切成小块蒸熟，芋头50克蒸熟后剥皮，然后将两者放在一起用汤汁和酱油同煮，煮熟后浇上少许豆酱汤汁，然后再放入烤箱中烘烤，熟后即可食用。可化痰散结，消肿，适用于糖尿病患者食用。
3.将鲫鱼
250克处理干净，放入锅中煮沸后加入适量佐料；待煮至乳白色之后再加入200克魔芋豆腐，煮至豆腐入味后即可出锅。具有补益正气，清热润燥的功效，适用于牙龈肿痛，胃热赤眼等病症。
4.将魔芋
30克切片，用水泡1天，捞出用清水漂洗后，置锅中加水慢火煮3小时，去渣取汁，与适量粳米同煮粥，粥熟后调入少许蜂蜜即可。能补虚通润，化痰行瘀，可用于鼻咽癌、结肠癌等病。
外用方
跌打扭伤肿痛，可取适量魔芋，酌加韭菜、葱白、黄酒同捣烂，敷患处，即可缓解疼痛的症状。

蟾宫折桂

每天吃红薯，长寿又少疾




红薯别名甘薯、番薯、山芋、金薯、甜薯等，是旋花科草本植物番薯的块根。红薯味道甜美、粮菜兼用，是老少咸宜的健身长寿食品。
红薯最早出产于美洲，欧洲的第一批红薯是由哥伦布于1492年带回来的，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。红薯最初引入我国是在明朝万历二十二年（1594年）。当时福建华侨陈振龙常到当时的菲律宾经商，发现那里的红薯产量非常高。于是他就耐心地向当地农民学习种植方法，不顾西班牙当局的严禁外传的禁令，在海上航行了七昼夜才把红薯种子带回了福州，并在当地种植推广。
红薯味甘，性平。《本草纲目拾遗》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，特别适用于脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘等症。
食疗方
1.将粳米
100克淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，加入洗净的红薯丁200克，炖煮至红薯熟烂如酥、粥呈稠黏状后，调入少许蜂蜜搅匀即可。可补虚健脾，润肠通便，最适于大肠癌属气虚肠燥引起的便秘者食用。
2.洗干净红薯
300克蒸熟后捣成泥，再加入芝士50克、牛奶500克一起煮沸，然后加入适量的盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。此汤能抗衰老，免疫力增强，特别适合消化不好，身体免疫力弱的人。
3.
将适量的红薯去皮，切块入水中煮沸，再放入适量黑米煮粥。红薯与黑米成粥，能消除细胞内氧自由基而抗衰老。
4.
肾阳虚弱，夜尿频多的人，取红薯500克，去皮切块与狗肉500克，隔水同炖2～3小时，熟后稍加盐调味食用。
外用方
红薯外用可治乳痈，具体做法是将红薯去皮切碎捣汁，与面粉混合均匀后敷于乳痈处，待吸收后隔日更换一次，有止痛消炎作用。

蟾宫折桂

胡萝卜是穷人的“小人参”




胡萝卜也叫红萝卜、丁香萝卜、金笋等，是伞形科胡萝卜属两年生草本植物。在生活中，胡萝卜是一种颜色靓丽、质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
胡萝卜原产于地中海地区，食用胡萝卜的历史非常悠久。史书早有记载，
公元前119年，汉朝时张骞出使西域，发现了胡萝卜，于是将其从中亚带到
中原。从此，胡萝卜便在中国的土地上繁衍生息，成为中国蔬菜大家族中的
一员。
胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃，补肝明目，清热解毒，壮阳补肾，透疹，降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。另外，胡萝卜当中所含的胡萝卜素是很好的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。
食疗方
1.
对于小儿腹泻，可取适量的胡萝卜捣碎，加适量清水，小火煮30分钟后，滤去渣取汁，每毫升胡萝卜汁中加入糖5克，每天3次。
2.将胡萝卜
150克及红枣10枚放入锅内，加水煮烂，连服数日可缓解小儿百日咳。
3.将胡萝卜
100克切成小丁，与适量的葱、姜、花椒面等调料下锅翻炒至胡萝卜微黄八成熟时，放入猪肉丁60克继续翻炒，待肉熟后，加入60克黄瓜丁及少许佐料，炒片刻即可出锅。此菜可补中益气，补虚生精，强身健体。
4.将胡萝卜
200克，洗净切细后，与100克枸杞及100克粳米放入锅内，以小火煮成粥。经常食用，可治男子肾虚阳痿、早泄等病。
5.取新鲜胡萝卜
100克洗净，切成碎粒，与50克淘洗好的粳米入锅加水煮粥，粥近熟时加入少许猪油，再煮5～10分钟后即成。服食可加少许食盐调味。经常食用，可防止皮肤干燥和老化，使皮肤柔软润泽。
6.
长时间在电脑前工作的人，眼睛总是酸涩不适。此时可取将10克泡发好的黑木耳，用半根胡萝卜切丝，与50克粉丝同炒。翻炒至熟时，加少许鸡精，然后将打入一个鸡蛋，拌匀即可。黑木耳中的多糖还能对抗电脑辐射，而胡萝卜中的胡萝卜素则可补肝明目，与鸡蛋搭配，使营养更加全面。
外用方
1.
将适量胡萝卜和马铃薯洗净捣成汁与蜂蜜调匀后，直接敷于皮肤上20分钟后洗去。马铃薯和胡萝卜都含有充足的维生素A和B族维生素，此法对晒后皮肤粗糙、角化都有很大的修复作用。
2.
将两根胡萝卜洗净后去皮切块，榨取汁液后喝掉，把剩下的胡萝卜渣取出放入玻璃碗中，再倒入1汤匙甜杏仁油搅拌均匀，最后滴入5滴茉莉香精油。洁面后，将本品均匀涂在面部，约15分钟后用温水洗净即可。此面膜不但能保湿，
而且还可抵抗皮肤的衰老。
3.取500克鲜胡萝卜洗净，捣碎，然后在胡萝卜汁液中，加入5克面粉在捣成泥后，敷于脸部10分钟即可。经常使用这款面膜可去除青春痘、化斑痕、减少面部皱纹。

蟾宫折桂

常吃大白菜，祛病又延年




大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜，古时称“菘”，为十字花
科植物。据说大白菜一直没有名字，一直到了汉朝，才因为可耐霜雪，和松树类似，才有了“菘”这个名字。
大白菜起源于我国，是我国北方地区主要的冬季蔬菜。大白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒，能对抗“自由基”对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程。
大白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
大白菜的吃法有炒、烧、扒，也可做馅、凉拌等，亦可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等。
食疗方
1.
汤锅内加入适量的高汤、白菜条、火腿、冬菇、海米及精盐烧开，撇去浮沫，待白菜烂时加味精，淋上鸡油即成。有排毒养颜、预防感冒的作用。
2.将大白菜
300克切丝，与适量的山楂，放入盆内。然后将芝麻酱倒在白菜上，加入白糖，拌匀，盛入盘中即成。此菜含有丰富的蛋白质及钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质，具有健脑、强筋、补血等作用，妊娠后期妇女经常吃，对胎儿健脑有益。
3.
取适量白菜，加水煮熟，放入冰糖适量食用。可用于治疗痰热咳嗽，并有助于通利大小便，解热止渴。
4.
对于秋冬肺燥咳嗽的人，可将白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚加水适量炖汤，用油盐调味即可食用。
5.
对于消化不良引起的腹泻，可将少量的白菜心或嫩叶洗净剁碎，炒熟，加入佐料，做成菜泥食用。
外用方
大白菜中富含维生素等营养，而且能去油脂，还有独特的清热解毒作用。据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，是因为她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。
方法：把整片的新鲜大白菜叶取下来，然后冲洗干净，在干净的菜板上摊平，用擀面杖轻轻碾压10分钟左右，直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换1张菜叶，连换3张，每天坚持做一次。
有专家认为，此方法对于治疗青春痘和嫩白皮肤确实比较有效。爱长“痘”的人不妨试试此法，但是一旦出现皮肤变红或起小疙瘩等过敏现象就要赶紧停用。

蟾宫折桂

常食鲜玉米，明目美颜抗衰老




玉米又名包谷、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、珍珠米、红颜麦、薏米包等，为禾本科植物玉蜀黍种子。玉米的故乡在秘鲁和墨西哥一带，距今已有7000多年的历史。玉米晶莹润泽，故有“珍珠米”之称，同时它还被称为“长寿食品”。
玉米性味甘平。具有利尿消肿，平肝利胆，健脾渗湿，调中开胃，益肺宁心，清湿热等功效。玉米中含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，因此多吃玉米有明目作用。玉米中还含有一种谷胱甘肽的长寿因子，谷胱甘肽在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分具有恢复青春、延缓衰老的作用。
食疗方
1.将
1根玉米棒切段，1个土豆、胡萝卜、青椒洗净切块；蘑菇10克去蒂洗净，撕成条，砂锅中倒入高汤，放入所有原料煮熟后加入佐料调味即可。此菜具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功效。
2.
新鲜玉米粒放入锅内，加入适量清水，煮至水开即可。煮好后的玉米和水略放凉，放入搅拌机中加入适量糖搅拌后可直接饮用。鲜榨玉米汁清香可口，清爽而不腻，常喝使皮肤细嫩光滑，有延缓衰老、防癌抗癌等特殊保
健作用。
3.将玉米片
300克，红枣10克和枸杞子5克泡发，然后将粳米100克和所有原料放入锅内煮粥，加入适量糖即可。经常食用此粥可延缓人体衰老，预防脑功能退化。
4.将葡萄干
15克，红枣30克洗净，加入适量的清水煮沸后放入玉米粉200克煮成糊状。然后放入适量的核桃仁、芝麻、花生米下入粥内，加入白糖调匀即可。本品具有补脾养血，健脑安神，降压降糖，防癌及强身益寿的作用。
外用方
苹果和玉米都有锁水的功能，两者搭配在一起可以自制苹果玉米水嫩面膜。新鲜苹果25克加入少量矿泉水打汁，过滤取汁；加入玉米粉50克调匀成糊状。然后用面膜专用刷避开眼唇四周涂抹，15～20分钟后洗净即可。长期使用还能促进肌肤的再生与活力，延缓肌肤老化，使之白皙柔嫩。

蟾宫折桂

黑米又叫“长寿米”，抗衰皆因颜色黑




黑米又称黑粳米，是特种稻米的一种，属于糯米类，古代是专供内廷的“贡米”。用黑米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，并且含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，我国民间也有“逢黑必补”之说。因此，黑米被人们称为
“长寿米”。
相传，黑米是距今2000多年前的汉武帝时，由博望候张骞培育而成。张骞年轻的时候就勤奋好学，总想将来成才立业。有一天夜晚做梦，梦中他游览至天上斗牛宫，见到了文曲星，张骞向文曲星询问自己的前程?文曲星答曰：“你的前程光明远大。”张骞又问：“何时才能发迹?”文曲星答：“当你见到黑米之日，就是事业上得志之时。”
张骞醒来，梦境历历在目。从此以后，张骞除了刻苦攻读外，一有时间，就到稻田中寻找黑米。后来他终于找到一抹黑色米粒的稻穗。这时正值汉朝强盛时期，汉武帝为了消除匈奴对北方的威胁，想和大朋氏族建立友好关系。于是公开征招能任此重任的人才。汉建元二年，也就是发现黑米的第二年，张骞应招。这就是“张骞通西域”的开始。由于黑米是张骞飞黄腾达的征兆物，此后就精心培育种植，一直繁衍至今。
黑米味甘，性温。有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、安神延寿之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。特别适合脾胃虚弱、腰膝酸软、头昏目眩、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄等患者食用。
食疗方
1.将
100克浸泡好的黑米与红豆50克放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加入冰糖即可。黑米与红豆一起煲粥，不仅味道甜美，还具有气血双补、滋阴暖肝的养生功效。
2.
脾胃虚寒的人，可取适量的黑米、淮山药炒熟，研末，每日早晨取半碗，加白糖、胡椒粉少许，开水调服。
3.将黑米
200克淘洗干净，放入锅内，加适量水，放入大枣10枚熬粥。先用旺火烧开，改用小火熬煮，至粥熟枣烂，即可食用。此粥香甜可口，养血健脑。
4.将黑米
100克，银耳10克，大枣10枚一同熬粥，熟后加冰糖调味即可食用。能滋阴润肺，滋补脾胃，四季均可食用。
5.
将适量黑米与鸡肉500克共同放入砂锅中，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加入香油及盐调味后即可食用。具有补虚益气，养血活血的功效，适合产妇、病后体虚的人食用。
外用方
黑米可补血、止痛，治疗内外伤一定功效，跌打损伤、骨折的人多吃黑米或将黑米捣烂外敷，可加快治愈。