美食10要素

范最之

    我不敢轻言自己是美食名家,但绝对是"饕餮狂徒"，还是比较好吃懂吃。据我所知，美食要具备十个要素：境、伴、色、香、味、形、质、声、器、名，正所谓“十全十美”。

境是进餐环境、卫生条件，蹲在垃圾堆旁喝XO不会惬意爽豁。

伴是同桌之人，如果和一群无趣的人同桌进餐，即使吃鱼翅燕窝也会让食欲和感受大打折扣。

色是视觉冲击。香是嗅觉享受。味是味觉体会。

形是刀工。

质是品尝后感受。

声是指火锅、铁板烧之类上桌时的声响。

器是餐具盛具。

名是菜谱菜名。

范最之

空谷的回音 发表于 2014-1-5 21:33
新年好

提前给你拜年了！马年大发，财源滚滚！

空谷的回音

新年好{:soso_e163:}

范最之

一叶舟 发表于 2014-1-4 16:47

谢谢捧场，大家同乐！

一叶舟

范最之

剔透玲珑 发表于 2014-1-1 17:34

祝你心的一年龙马精神，马到成功！

剔透玲珑

范最之

大漠孤烟斜 发表于 2013-12-25 17:37
祝你圣诞节快乐！

圣诞快乐，平安永远！

大漠孤烟斜

祝你圣诞节快乐！{:soso_e181:}{:soso_e192:}

剔透玲珑

吃环境，
吃心情
吃品味

剔透玲珑

言之有理

虾壳有梦

范最之 发表于 2013-12-11 16:19
大部分是抄袭的，有些是总结的。问好！

连院士的论文都可以抄{:soso_e112:}

昊哥

范最之 发表于 2013-12-11 16:17
昊哥是真正的美食家！

我是啥都吃，好的坏的全享受，才好有对比。

范最之

空谷的回音 发表于 2013-12-11 16:28
嗯 吃讲究色香味，肚子饿了，牙不好，你总不会把那硬绷绷的红萝卜小兔子吃了吧，不如放多几块肉下去。{:sos ...

那是，理论和实践总是有差距的，所以我真正关心的是有没有好吃的。

范最之

一抹微笑 发表于 2013-12-11 11:41
呵呵 开眼界了 真正的美食家！

多谢捧场，问好！{:soso_e181:}

范最之

远去的烟云 发表于 2013-12-11 05:26
老班长果然是美食家！：）

我要努力向超级吃货靠拢，美食家还是让别人干去吧。{:soso_e183:}

范最之

荷静雅 发表于 2013-12-10 22:43
对色的讲究很重要，如果看着不好看，那东东再好，再有营养，看着也没有吃的欲望了。范兄吃的真是很讲究，赞 ...

呵呵，有时偶尔讲究，有时是穷讲究。多谢捧场！{:soso_e183:}

空谷的回音

嗯 吃讲究色香味，肚子饿了，牙不好，你总不会把那硬绷绷的红萝卜小兔子吃了吧，不如放多几块肉下去。{:soso_e128:}{:soso_e144:}
那些是大酒店的摆设，讲究看，好像提高了档次，肚子饿的时候，主要还是菜色好吃。

范最之

米老鼠他大舅 发表于 2013-12-10 21:52
范大爷，真正的美食家！

我属于吃货吧，离美食家有距离呢。问好！{:soso_e181:}

范最之

南沙贝 发表于 2013-12-10 20:44
十大要素，都具备不容易啊

实践中往往是有吃就行，不须穷讲究。{:soso_e113:}

范最之

益阳乐平 发表于 2013-12-10 20:31
俺最喜欢吃了！并且也很讲究这些条件。

你是深藏不露型美食家！{:soso_e183:}

范最之

虾壳有梦 发表于 2013-12-10 20:29
能把吃讲的头头是道的那当然是食神了

大部分是抄袭的，有些是总结的。问好！{:soso_e181:}

范最之

淡然若水 发表于 2013-12-10 20:19
美食家呀，偶是正宗的吃货。

民以食为天，吃货万岁！

范最之

昊哥 发表于 2013-12-10 19:38
我就喜欢当个美食家！

昊哥是真正的美食家！{:soso_e183:}

一抹微笑

呵呵 开眼界了 真正的美食家！

远去的烟云

老班长果然是美食家！：）

竹林荷风

对色的讲究很重要，如果看着不好看，那东东再好，再有营养，看着也没有吃的欲望了。范兄吃的真是很讲究，赞{:soso_e179:}

米老鼠他大舅

范大爷，真正的美食家！

米老鼠他大舅

金屋藏娇{:soso_e179:}

南沙贝

十大要素，都具备不容易啊{:soso_e179:}