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寻 找 年 味 儿
近日,与几位好朋友小聚,他们说,转眼就又要一年。都快小年了,都过小年了,怎么还是一点年味儿都没有?超市不见有人排队,街上不见行人增加,路上不见车来车往。
过去,一进腊月,人们就开始忙碌起来,忙着筹备年货。那时候,早早就能闻到香味儿,其实,离过年还有挺远一段时间,人们就开始割年肉、杀年鸡、蒸枣糕、炸年糕、炸炸饼儿;只要没有过年,这穿的、吃的、用的、贴的、挂的、招待客人的东西,就会没玩没了的买。好像这也缺,那也不够。在我的记忆里,年前要做好多好多饭,甚至一个正月都要吃冷饭。
后来,一过腊八,人们才开始忙碌起来,忙着筹备年货。不是流传着这么一句话么:“一吃腊八饭,还有二十一天半”;说吃过腊八饭,再有二十一天半的时间,就是年三十。这期间,一天有一天的安排;为过年,一家人早早就忙活,早早就张罗:花钱要算,年货要买,房子要扫,卫生要搞,就算不添置新褥子新被,也要洗的干干净净,不能让拜年的人笑话。
现在,眼看都过了小年,人们还是平常一样悠闲,并不见忙绿起来。谁家也不像以前一样筹备年货,谁家的生活也没有被打乱;在很多人眼里,这年不年的并没有太大的不同。有些中年人,甚至对过年有一种“烦”:没玩没了的串亲,没玩没了的喝酒;钱倒是不那么在乎,这精力倒是费不起,为走亲访友,许多人甚至会累得腰酸背痛,筋疲力尽,还怕落下谁。
有人说:这不是年俗的变化,而是现在人们不缺吃不少穿不愁钱。就是家里有冰箱,有冰柜,谁也不愿意花钱买东西冻起来。现在,这超市,就是年三十,也是照常营业,晚上照样开到八九点、十来点,想买什么东西到超市就能买来;好像这超市,就是自己家的“大库房”。再说,这年头,没有几个“大肚皮”,谁家过年,再也不是炖几样、蒸几样、炒几样、拌几样;谁愿意吃什么做什么,最好是一顿吃完,别剩下;越简单越好,吃的越干净越利索。
近几年,“备年货”这个概念,在人们心目中,是越来越淡了。有人说:这是日子好过的表现。过去计划经济时期过年,人们手里谁有多余的钱?哪家不是掐着手指算来算去?能省一分是一分,能不买就不买;再说,就是日子过得稍好一点的,手里有钱,想买什么也并不是就能买到。买布要布票,买粮要粮票,卖肉要肉票;不早早下手,有钱也买不到。于是,有钱的和没钱的,就都早早动手做准备;人们一年辛辛苦苦,谁家不希望像模像样过一个年?
今天人们过年,只是不得已履行一个“程序”而已;人们追求越简单越好、越快捷越好。因为在很多人眼里,哪一天想吃肉买一块回家就炖,哪一天想添一件新衣服买回一件就穿,什么年不年的;你说,这哪一天不都是过年?年就这样散落在三百六十五天的日子里,年就这样散落在平平常常的生活里,年就这样散落在我们不知不觉过去的每一天里。细品品,哪一天不是过年?日子好过了,不用发愁了,心情当然也好了;年过的舒心,日子就过的开心。
要说这年与往年不同,与早年不同?好像一时也说不清。我想来想去,才终于明白了这样一个道理:困难时期,计划经济时期,人们过年,那时过的是“物质年”;所以,什么都需要早做准备。而今人们过年,图的是心情,图的是亲情,图的是团聚,图的是快乐;这叫过的是“精神年”,当然不用在吃的穿的用的上在发愁了,这才是人们找不到年味儿的原因。
不是年味儿远去了,也不是没有了年味儿。而是,这年味儿,散落在日子里,散落在三百六十五天里的每一天里;要找年味儿,需要到日子里慢慢去找,需要到三百六十五天里的每一天里去找。当每一天都像过年,要寻找年味儿,还有什么必要呢?只是别丢了亲情就好。
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