猪也爱上了过山车 [复制链接]

黑蝴蝶

主楼

发表于 2014-4-19 18:34 |只看该作者 |正序浏览 |

      过年时，人们喜欢在院子里贴上五谷丰登六畜兴旺，期盼来年生活更美好。六畜牛羊马猪狗鸡，而我家里只剩下一只小狗。猪也曾是有的，坚持养了十年，不得不放弃了。

   小时候家里养猪，大都是散养的，由于经济困难，猪也得自己去找吃的。野菜、植物的根茎、还有树叶子，都是猪食料。一日三餐再喂些刷锅水，掺些煮熟的小红薯，舀半瓢麸皮搅拌成稀糊糊的汤水，猪吞吞吞的吃得特别香。如果是母猪，人们或许还会经常让它饿肚子，一天只喂两顿，猪饿得嗷嗷地叫。“没有狠心别喂老母猪”，人们还自己安慰自己，因为它太能吃了。

      从“家”这个字就可以看出，猪在一个家庭中的重要，或许从人们开始定居，驯养第一头野猪，它们就与人类休戚相关，能吃上猪肉，也是生活富足的象征。

      几年前，当你走进一户农家，大都是会听到猪叫的，养猪成了种粮之外家中重要的副业。这里的人们不会腌制腊肉，养猪就是为了卖钱。家家打起了猪圈，少者一头母猪，多者几十头甚至上百头肉猪。猪粪堆满了村中空余的闲地，臭味难闻，养猪户出来进去也是一身猪屎味，都不敢站在人群里。就连吃肉，一般只敢吃鸡肉，怕买到病猪肉，传染给自家的猪。

      2008年，养猪户发了一笔，当时活猪价格一斤8.7元，猪饲料玉米一斤才0.55元。一头270斤的猪售价2349元，需要4袋玉米220元，100斤浓缩料200元。小猪大都是自繁自养，除去人工药费，夭折的小猪，十头猪可以赚万儿八千。而当时一个季度，一个建筑工人打工收入才几千元。家家预留后备母猪，家家盖新猪圈，谁家要是不养猪，都会觉得有点另类。我家养了四头母猪，盖了八个猪圈，可还是不够用。因为肉猪越养时间越长，八个月出栏正常，这样一头猪可以多卖些钱。一头母猪两年生五窝小猪，五个月就有一窝小猪要分圈，猪圈就周转不开。只得把前面院子里的杨树挖掉一些，准备再盖些猪圈。

      没等盖新圈，养猪业迎来了第一次寒潮。09年夏天，猪爆发了高热病，开始开始认为是附红体病、蓝耳病、弓形体病……反正是能想到的病，都打一遍药。不见好，开车拉着病猪去防疫站化验，有病乱投医。买药捡贵的买，新药试了个遍。到底也不知道是啥病，我和老公每天上午就是巡视猪圈，给病猪量体温做标记。由于病猪太多，都要标上123。由于症状不同，又要用红蓝两色彩笔区分。然后去买药，排队要等好久才能拿到药，回来顾不得吃饭，赶紧挨个打针喂药，耳朵里灌满猪的惨叫声，身上弄得都是猪屎尿。睡在床上还在念叨，这次的药是好药，猪这下可有救啦。

   人们见面都会问，你家的猪好了没？在哪里拿的药？时间久了心也麻木，看到猪病死，开始会心疼的掉泪。给猪腿子打电话，一头几十斤的病猪也能卖上几十块钱。后来看它们病歪歪的样子，甚至变成了僵猪停止生长，就诅咒它咋还不死。这样的日子过了一个多月，四十多头猪只剩下十三头。才一百多斤的猪最不值钱，死掉后猪腿子每头猪只给五元钱，太小了他们还不要，天天为扔这些死猪费神，都没地方扔。猪养到这么大，饲料吃了一半多，人也好管理，正是快速生长的时期。
这批猪如果卖小时候卖掉，一头五六百块，能卖两万多，还不吃这么多饲料。怕死完了，而病一直不见好，十三头猪只卖三千元，药费都不止这个数。

      猪贩子问我，你怎么不哭？你村里的一个女人，刚买的一头母猪，赔了一两千块，哭得一把鼻子一把泪的。邻居家的一头猪，脖子里全是针眼，就像筛子底，一打针药水全从其它针眼里射了出来。

      这次疾病严重打击了人们养猪的积极性，猪价再次涨高。为了刺激市场复苏，政府出台了帮扶政策。一头母猪奖励每年一百元，又被扣去十二元入了保险。保险真是忽悠人，母猪病死后，要想得到保险费并不容易，而且只有七八百元，卖给猪贩子都不止这个数，只是便宜了得保险费的人。
养猪越来越难养，政府给上规模的猪场补助，农户根本没有力量与之抗衡，加上饲料价高猪价却更低，人们纷纷退出了养猪业。

   养猪业并没有因散户的退出而变得稳定，倒从以前的升——平——降，变成了现在的升——降。周期缩短，就像过山车，弄得人们晕头转向，什么预测都没了准头。一窝猪从受孕到出售，最少需要十个月，十个月后的市场谁能知道是啥样？政府一边纵火，一边灭火，却始终没忙到点子上，出力不落好。市场恶性循环，人们吃着便宜猪肉，却不介意养猪业早已跌破了盈亏点，每头猪赔进去几百元。猪价一路下滑，滑到最低谷，又意味着再一次的强势反弹。

      养猪户在这样过山车般的循环中，不知几人能坚持到最后？养猪业不知何时才趋于理性？而不是猪贱伤农。

   今天去买排骨，8元一斤，还没有08年的毛猪价高。顺便说一句，现在玉米价格1.10一斤。

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