设宴渔家舫

再折长亭柳

    武昌长江边，有家餐厅，名叫渔家舫，装饰得古色古香，专卖江鱼，水上公安局的同学曾请我去过两次，印象不错，我很喜欢。
    今天中午，有亲友从外地远道而来，说想吃吃正宗的清蒸武昌鱼，我便请他们去了渔家舫。不料，点菜时一问，竟然没有武昌鱼！据服务员解释说，一是因为武昌鱼属于湖里的，不是江鱼，二是因为武昌鱼太低档！要清蒸，就只有翘嘴白或胭脂鱼。我笑道：“没有就没有，不要瞎扯。你知道吗，真正的武昌鱼恰恰是产于长江与梁子湖相连接的樊口那里，有十三根半鱼刺，其它的，只有十三根鱼刺，都是普通鳊鱼。”说罢，我去了鱼池点鱼。
    首先，点了几条河豚，滚成白汤，很鲜美；然后，点了条鸭嘴鱼，豆豉蒸；点了条江白鳝，剁椒蒸。又看见一池黄泥鳅，很奇特，服务员介绍说是“江泥鳅”，可以做“油泼江鳅”，也点了一个，一百八一斤，妈的，泥鳅姓了“江”，身价也高了。最后，点了酸辣藕带，清炒红薯尖，另加常温鲜橙汁和炒黄陂豆丝。
  “五位吗？差不多了。”服务员打住了我。
   结账：一千二百八。



鸭嘴鱼，居然把嘴剁了下来，没看相了！
过去吃的，都是长形盘子装着，很好看的。




江泥鳅，吃着和炸枯鱼没啥区别。



江鳝也被剁成了块儿。



河豚汤过于油腻了，过去都是奶白色的。



摆盘和摆桌都不像以前了！妈的，是不是
换老板了？

云盖山

若轩 发表于 2014-6-2 08:28
去过武汉但没吃到过正宗的江鱼

八十年代中期去武汉过春节，还要从郑州带鱼呢，武汉市场上别说江鱼，连湖鱼都不多，现在可能早就改观了。

虾壳有梦

再折长亭柳 发表于 2014-6-6 11:58
哦，那还有鸡头米、荷叶卷、水芹菜、水马蹄......

嗯嗯，我们这那样东西几乎不见

再折长亭柳

虾壳有梦 发表于 2014-6-6 11:47
也不吃，水里的东西，我能吃的就是菱角海带藕，其他都不吃啦

哦，那还有鸡头米、荷叶卷、水芹菜、水马蹄......

一抹微笑

昨晚看新闻 正好看到武汉的特色菜 什么蒸龙虾 据说一个店子每天卖出3到4吨龙虾 真有那么好吃么？
呵呵 貌似二哥神通广大 不知道吃过这种做法的龙虾没 ？

虾壳有梦

再折长亭柳 发表于 2014-6-6 09:55
那你想吃啥？油焖大虾？

也不吃，水里的东西，我能吃的就是菱角海带藕，其他都不吃啦

再折长亭柳

虾壳有梦 发表于 2014-6-2 10:34
不！虾壳不吃鱼，这样绝对能给你省去江鲜这大头开支

{:soso_e122:}那你想吃啥？油焖大虾？

虾壳有梦

再折长亭柳 发表于 2014-6-2 10:07
一视同仁

不！虾壳不吃鱼，这样绝对能给你省去江鲜这大头开支

再折长亭柳

虾壳有梦 发表于 2014-6-2 09:55
要请我的话，就把那一千去掉留个零头就行了

{:soso_e113:}一视同仁

虾壳有梦

要请我的话，就把那一千去掉留个零头就行了

若轩

再折长亭柳 发表于 2014-6-2 09:27
行呀！

{:soso_e179:}行.................{:soso_e120:}

再折长亭柳

若轩 发表于 2014-6-2 08:51
也请一千二百八否?

{:soso_e113:}行呀！

若轩

再折长亭柳 发表于 2014-6-2 08:47
你来，我请客！

也请一千二百八否? {:soso_e120:}

再折长亭柳

若轩 发表于 2014-6-2 08:30
下次去武汉找二师兄带路去吃正宗的江鱼

{:soso_e120:}你来，我请客！

若轩

下次去武汉找二师兄带路去吃正宗的江鱼

若轩

去过武汉但没吃到过正宗的江鱼

再折长亭柳

云盖山 发表于 2014-6-1 23:30
白鳝太香了，香得发腻了有点。

{:soso_e120:}是太肥厚了。

云盖山

白鳝太香了，香得发腻了有点。

云盖山

河豚白汤肯定非常鲜美。

海岸

菜色很诱人，味道不知道如何？