【威海吃货坊★舌尖上的六星】NO.32竹叶菜----难以割舍的家乡味道

莺歌燕舞-

竹叶菜盖因其茎蔓中空而得名，也叫空心菜或藤藤菜，且其本身又有着竹的虚心、清秀与光洁，
特别是雨后的空心菜，更显娇嫩青翠。
此种菜普遍被认为是俺们家乡的特产，俺走南闯北还真没在别处看到吃到过。

在俺们这里，竹叶菜是许多人的夏日至爱。不但清热解毒，且能凉血利尿，
炎夏时节捎上一把，扑面一瞧就有种清凉之感，又青嫩又可人，绿叶天真，青茎清脆，
最宜切成段，用豆瓣酱或豆鼓炒，盛出来依然生机盎然。也可去叶，仅取嫩茎，素炒，
此为一道菜，叶又可单独作为一道菜。可谓一菜两吃，经济又实惠哦{:soso_e120:}




从市场买回滴竹叶菜~~嫩绿嫩绿滴叫人眼前一亮~~{:soso_e102:}

萧剑

空心菜梗我们也喜欢拌一点酸笋一起炒，也很来味呢

萧剑

我们这也有啊，难道是一个地方的？{:soso_e113:}

萧剑

真的是嫩绿诱人！{:soso_e102:}大爱！{:soso_e179:}

金针菇

把春天吃进肚子里着节奏{:soso_e102:}

晴儿

亲亲想你了
特想O(∩_∩)O~

晴儿

原来空心菜也叫竹叶菜啊啊啊
吃货不但有的吃还长见识

江燕

喜欢绿色，喜欢这郁郁葱葱的感觉{:soso_e179:}

江燕

打开帖子就像进入了春天{:soso_e102:}

熙儿

清淡，色泽也春意盎然！

诗意天涯

隐香 发表于 2014-6-14 14:40
你这是夸俺呢还是夸俺呢`觉得自己很蠢笨的~~

蠢笨不至于，不过看你那耍手术刀的功夫，绝对比林妹妹强悍多了{:soso_e113:}

姬金鱼草

喜欢这绿色，味道也肯定不错，可惜偶不吃辣。喜欢。

一叶舟

一叶舟

好久不见舞姐姐咧，这道菜，俺很稀罕咧{:soso_e152:}

罗兰

清香

罗兰

我喜欢菜。

隐香

诗意天涯 发表于 2014-6-14 12:29
这一提醒还真想到了，还想到有句诗用隐香身上挺合适：心较比干多一窍 ，病比西子胜三分{:s ...

{:soso_e134:}你这是夸俺呢还是夸俺呢`觉得自己很蠢笨的~~{:soso_e122:}

诗意天涯

~月朦胧~ 发表于 2014-6-14 11:12
那根根嫩叶在舌尖上水藻一般飘摇，那细细的茎秆又像宋词小令一般清嫩爽脆，
让人嚼出满口的清芬与田园的诗 ...

这是在变相夸俺嘛

诗意天涯

隐香 发表于 2014-6-14 11:19
有没有想到 比干

这一提醒还真想到了，还想到有句诗用隐香身上挺合适：心较比干多一窍

，病比西子胜三分{:soso_e113:}

~月朦胧~

隐香

诗意天涯 发表于 2014-6-14 10:44
这菜好，清新爽口，一看就适合喝啤酒

有没有想到 比干 {:soso_e120:}

~月朦胧~

诗意天涯 发表于 2014-6-14 10:44
也适合就窝头

奏知道窝头哒{:soso_e146:}{:soso_e101:}

~月朦胧~

诗意天涯 发表于 2014-6-14 10:44
这菜好，清新爽口，一看就适合喝啤酒

YES米哒{:soso_e113:}

~月朦胧~

~月朦胧~

~月朦胧~

~月朦胧~

那根根嫩叶在舌尖上水藻一般飘摇，那细细的茎秆又像宋词小令一般清嫩爽脆，
让人嚼出满口的清芬与田园的诗意，多好！{:soso_e179:}{:soso_e102:}

~月朦胧~

翠绿翠绿滴~看着奏心旷神怡哒{:soso_e113:}

~月朦胧~

{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}

一叶舟

{:soso_e152:}