002号 红烧猪蹄

水雾

主材：猪蹄一个（仅供本人吃）{:soso_e113:}

配料：料酒，醋，盐，酱油，姜，白糖，食用油，蒜各少许

步骤：

一、猪蹄洗净，切开

二、食用油和白糖炒出糖色

三、猪蹄放入锅内，均匀着色，翻炒至焦黄

四、加入水，料酒，姜，蒜，酱油，醋等，大火煮沸，小火慢煨

五、汤汁浓郁，肉烂时装盘

特点：淡（忘放盐了），煳（火过了）

诗：

红烧猪蹄

六月，是猪蹄的季节

它们肆意践踏感觉

以为红了就是热了

以为熟了就能亲了

常识是错误的

火舔舐着眼睛

水会跳舞吗

就有浓郁的汁水渗出

滋味淡淡的

你还相信什么

色彩是必须的掩饰

火在继续燃烧

直到生活和猪蹄都被烤煳

空谷的回音

冬天知道菜比较好吃，现在送酒也不错。

空谷的回音

冬天知道菜比较好吃，现在送酒也不错。

傅苏

一个人的猪蹄，自得其乐的小模样，呵呵，挺好的。

用手写心

小气鬼，下次记得多买几只。做时站边上看着，不许把给俺吃的弄糊了啊！

诗夊哥

         较好的诗！烧猪蹄有味（有甜、无盐、有酱油），自己能吃，说明刚糊。而诗有含义，可指某人，可指自己，可指某事。最真实的思路或暗喻仍应由作者本人说出。{:soso_e181:}

益阳乐平

此做法比较正宗{:soso_e179:}

用手写心

赛事帖，提读！

剔透玲珑

水雾 发表于 2014-7-5 11:54
玲珑是你姐啊，看来你们熟识，以后多支持支持她啊！

{:soso_e182:}支持吃喝就是百姓生活

剔透玲珑

水雾 发表于 2014-7-5 11:54
玲珑是你姐啊，看来你们熟识，以后多支持支持她啊！

{:soso_e181:}{:soso_e183:}{:soso_e142:}

北兵

水雾 发表于 2014-7-5 11:27
说实在的，你的提议也很好。其实诗写得咋样无所谓，开心就好。遥握

呵呵，{:soso_e181:}{:soso_e178:}。在“大红大紫”面前，在热度陡然攀升的时候，在真假难辨的成熟招摇过市的时刻，在某与某亲吻的瞬间，我什么也不会想，而只念及水雾和他的红烧猪蹄！！！{:soso_e100:}唉，壮烈几何？唉，悲催三千！！

水雾

梅州一道 发表于 2014-7-5 11:32
好主意！支持玲珑姐

玲珑是你姐啊，看来你们熟识，以后多支持支持她啊！

梅州一道

剔透玲珑 发表于 2014-7-5 06:21
也发到偶们版来啊，让俺们一起品诗喝酒啃猪蹄

好主意！支持玲珑姐

水雾

-北兵 发表于 2014-7-5 07:54
刚看到您的回复。呵呵，挺有收获的。我本人不会厨艺，而只会吃。红烧与冷呛的猪蹄我是吃过的。之 ...

说实在的，你的提议也很好。其实诗写得咋样无所谓，开心就好。遥握{:soso_e181:}

水雾

梅州一道 发表于 2014-7-5 07:13
咸猪手之类的，也没有写到。

诗，很有现代意识。好于厨艺。

切，咸猪手自己写去，你有经验{:soso_e113:}

水雾

剔透玲珑 发表于 2014-7-5 06:21
也发到偶们版来啊，让俺们一起品诗喝酒啃猪蹄

嗯，不好意思，这猪蹄实在拿不上台面，估计只有诗版还有人好这口。{:soso_e113:}

-北兵

水雾 发表于 2014-7-3 18:17
北兵来读了啊，谢谢！希望你来拍砖，交流。你问的问题很好，说明你认真读了，也思考了。我的意思是：“热 ...

       刚看到您的回复。呵呵，挺有收获的。我本人不会厨艺，而只会吃。红烧与冷呛的猪蹄我是吃过的。之所以我提出这个问题，是因为我的经历不丰、经验不足所致。所以就全当牵强附会吧。通感的效果我是看得出的，但熟与熟前后相接，会产生一种咄咄逼人的气势，我认为这样会更加强化表达主题的效果，这一点我仍坚持！在北方，杏子红了并不一定是真正的熟，虾米红了也是如此（当然也有很多红了即熟的现象）。呵呵，我是浅思维，呵呵，我爱学习，也爱发问，不一定正确。呵呵，以后多交流啊！

梅州一道

咸猪手之类的，也没有写到。{:soso_e113:}

诗，很有现代意识。好于厨艺。

剔透玲珑

剔透玲珑

也发到偶们版来啊，让俺们一起品诗喝酒啃猪蹄{:soso_e120:}{:soso_e142:}

水雾

用手写心 发表于 2014-7-3 21:12
那水烟就弄点和诗词版有关的东西。晒下厨艺再配段诗。俺知道你手艺高超的，不要小气哦，我现在可就空着肚 ...

这个建议好。

水雾

傅苏 发表于 2014-7-3 20:37
抠门儿！

不是抠门，我怕把你肠胃吃坏了。{:soso_e113:}

用手写心

水烟 发表于 2014-7-3 18:57
逗你呢。算了，闪人。待会儿诗歌版看见这些和诗歌无关的东东，不晓得多生气呢。对不起了诗歌版各位。

那水烟就弄点和诗词版有关的东西。晒下厨艺再配段诗。俺知道你手艺高超的，不要小气哦，我现在可就空着肚子在等了{:soso_e102:}

傅苏

水雾 发表于 2014-7-3 17:51
呵呵，本来猪蹄就没你的份，早就注明，仅供一个人的。

{:soso_e123:}抠门儿！

水烟

残雪 发表于 2014-7-3 18:54
现在没时间，今天若不是下雨，还没时间来玩

逗你呢。算了，闪人。待会儿诗歌版看见这些和诗歌无关的东东，不晓得多生气呢。对不起了诗歌版各位。

残雪

水烟 发表于 2014-7-3 18:51
你要慢慢谈系哈 ，我给你收集，一天一点，不要着急

现在没时间，今天若不是下雨，还没时间来玩{:soso_e127:}

水烟

水雾 发表于 2014-7-3 18:50
这系那系不重要，能对付肚皮就行。

不。看见不精致，不美味的东西 。我宁可不吃

水烟

残雪 发表于 2014-7-3 18:34
你会不会做菜还两说，居然感谈“系”了

你要慢慢谈系哈 ，我给你收集，一天一点，不要着急

水雾

水烟 发表于 2014-7-3 18:38
好好好，我不敢，我投降。你谈

这系那系不重要，能对付肚皮就行。

水烟

水雾 发表于 2014-7-3 18:47
神啊，连这也知道。

同为水系家族，没有这点灵犀，还敢混吗？{:soso_e113:}