004 一泓碧波韵清香

王秉礼

                                                                 一泓碧波韵清香

                     

            做一道汤菜，取名【一泓碧波韵清香】

             主料：嫩黄瓜一两，苦瓜二两【开水焯一下】

             辅料：精盐，葱白

             制作：

                     一，     黄瓜切寸长，细细丝；苦瓜，切寸长，小条，葱白少许切细末。

                     二，     一中碗清水，烧开，放入焯好的苦瓜条，烧开一分钟后，倒入黄瓜丝，

                                 水开即可。

                     三，     碗中放入适量精盐，少许葱花，把烧开的汤倒入碗中即可。

           特点：此汤，颜色碧绿，清香，苦中略有甜味。可以消暑气，解油腻，滋肝明目。

           配诗一首：

                                                           七绝 一泓碧波韵清香【新韵】

                                                      一泓清水映乾坤，碧绿丝丝荡亦沉。

                                                      百岁人生多苦味，平平淡淡是为真。

                                                                                作于2014年7月6日

王秉礼

里西湖的王维 发表于 2014-7-20 22:56
人生看破就是苦的。苦也安然，乐也安然，平平淡淡最好

所言极是，参透不易！问好您了！{:soso_e160:}

里西湖的王维

北兵 发表于 2014-7-6 07:49
呵呵。我不懂厨艺，所以就不懂得欣赏佳肴美味！不过看您的赋诗，我倒挺想喝上几口“一泓碧波韵清香”美汤的 ...

想念你了。有空来玩

里西湖的王维

怜花绣屏 发表于 2014-7-6 23:40
欣赏老师佳作

晚安。好好睡

里西湖的王维

人生看破就是苦的。苦也安然，乐也安然，平平淡淡最好

王秉礼

傅苏 发表于 2014-7-16 22:24
真正让人留恋的好菜好汤，往往也就是这样制作并不繁复但却精致的爽口小品。秉礼先生好厨艺啊。

夏天，我常做，简单，特别清淡，清香。解暑，去油腻。特别有鱼有肉菜时，来一碗这样的汤，很爽，都喜欢。

王秉礼

用手写心 发表于 2014-7-16 19:51
这汤一定喝着很爽。这王老师真会享受生活，烧个汤都取这么诗意的名字。

夏天，我常做，简单，特别清淡，清香。解暑，去油腻。特别有鱼有肉菜时，来一碗这样的汤，很爽，都喜欢。

傅苏

真正让人留恋的好菜好汤，往往也就是这样制作并不繁复但却精致的爽口小品。秉礼先生好厨艺啊。

用手写心

这汤一定喝着很爽。这王老师真会享受生活，烧个汤都取这么诗意的名字。{:soso_e112:}

王秉礼

益阳乐平 发表于 2014-7-13 22:18
一泓清水映乾坤，碧绿丝丝荡亦沉。
百岁人生多苦味，平平淡淡是为真。

谢谢益阳版主赞赏，问好早安！

益阳乐平

一泓清水映乾坤，碧绿丝丝荡亦沉。
百岁人生多苦味，平平淡淡是为真。

此作，用笔清雅，语句平实，以小见大，咏物寄情，正是诗家手笔。赞{:soso_e179:}

王秉礼

用手写心 发表于 2014-7-11 23:10
参赛帖，提读！

谢谢您，问好早安！

用手写心

参赛帖，提读！

王秉礼

怜花绣屏 发表于 2014-7-6 23:40
欣赏老师佳作

谢谢怜花绣屏欣赏，早安！

怜花绣屏

欣赏老师佳作

王秉礼

梅州一道 发表于 2014-7-6 09:25
我要吃肉，哈哈哈。问好王老师。

吃肉后，请喝我的汤，解油腻，祛暑气。

王秉礼

离离 发表于 2014-7-6 12:19
人生亦是苦甜相掺。

是的，人生总是有苦有甜啊！

王秉礼

离离 发表于 2014-7-6 12:19
一道配肉好汤。

你说的很对，大鱼大肉过后，喝上一碗双瓜汤，很清香，解油腻啊！

离离

人生亦是苦甜相掺。

离离

一道配肉好汤。

王秉礼

梅州一道 发表于 2014-7-6 09:24
一泓碧波韵清香

----多好的题目 啊。

嗨嗨，起个好名，也会增加烫的魅力！{:soso_e113:}

王秉礼

北兵 发表于 2014-7-6 07:49
呵呵。我不懂厨艺，所以就不懂得欣赏佳肴美味！不过看您的赋诗，我倒挺想喝上几口“一泓碧波韵清香”美汤的 ...

黄瓜，清香；苦瓜，开始略苦，细品则有甜的余味。不吃菜，只喝汤，清香。

梅州一道

我要吃肉，哈哈哈。问好王老师。

梅州一道

一泓碧波韵清香

----多好的题目 啊。

北兵

呵呵。我不懂厨艺，所以就不懂得欣赏佳肴美味！不过看您的赋诗，我倒挺想喝上几口“一泓碧波韵清香”美汤的！{:soso_e100:}人生虽然多苦，但要平淡处之。内涵隽永、朴质，欣赏了！