014 醋溜土豆丝

对酒当歌

菜名：醋溜土豆丝
主料：土豆
辅料：花椒 葱花 蒜末 醋 糖

做法：
1、土豆切丝， 清水泡洗3次，把淀粉洗出去，沥干。
2、锅中加油烧３成热，放入花椒，爆香，捞出花椒。
3、油7成热时， 入葱花，爆香，倒入土豆丝煸炒熟。
4、依次放入醋、糖、盐、蒜末，翻炒均匀即可出锅。
   


醋溜土豆丝

马铃薯满腹惆怅
曾经的岁月挂肚牵肠
思考良久
不知哪里才是
最终的方向

问身下木讷的砧板
却没得到
任何回响

是谁
切断了参不透的 迷惘
是谁
看到我的眼泪 流淌
是谁
将我的梦想 阻挡

丝丝酸楚的身上
只有葱花大蒜
为我的精彩 鼓掌

剔透玲珑

顶

诗夊哥

好诗.菜好{:soso_e181:}

昊哥

用手写心 发表于 2014-7-16 18:43
这道菜，吃一辈子也不腻。要是炒时放点干红辣椒，我一人吃一大盘。

对，放了辣椒才好吃，酸辣土豆丝。

剔透玲珑

菜好不好吃，刀功见功底{:soso_e179:}

剔透玲珑

{:soso_e157:}

用手写心

这道菜，吃一辈子也不腻。要是炒时放点干红辣椒，我一人吃一大盘。

虾壳有梦

残雪 发表于 2014-7-16 13:20
同意老乡的观点
不过这小菜小诗也挺入眼入心的

是啊！能做菜又能写诗，佩服啊

残雪

虾壳有梦 发表于 2014-7-15 12:37
俺一般还配点青椒丝

同意老乡的观点{:soso_e181:}
不过这小菜小诗也挺入眼入心的{:soso_e160:}

益阳乐平

这个菜，虽然普通，却好吃！我喜欢！{:soso_e113:}

剔透玲珑

这菜这诗，有趣有味

海岸

刀工不错，切丝很均匀。

空谷的回音

土豆丝一般过下水，炒出没有黏糊状。

虾壳有梦

俺一般还配点青椒丝

风月有情

用心侍弄，土豆都能变身美味