吃鳖 [复制链接]

柳二叔

主楼

发表于 2014-10-3 21:53 |只看该作者 |正序浏览 |

本帖最后由柳二叔于 2014-10-6 14:05 编辑

   昨天本欲远游，突然记起是重阳节，忙放弃出游计划，开车去接了老太君、小祖宗等，到近郊转悠，摘桔子、吃农家菜，散心透气，孝敬孝敬。
   时近中午，转到五里界，见路边有一家餐馆，招牌上写着“甲鱼猎人”，估计是卖老鳖的，遂停车，率一帮老小，晃了进去。入座后，服务员也不倒茶，捧着个点菜簿子，凑到我身边，就杵着不动了。
   我斜了她一眼，问道：“怎么客人来了，也不倒茶？”
   她面无表情地答道：“先点菜！”
   我无奈地问道：“你们店里有什么特色？”
   她像背诗一样，说：“有红焖甲鱼、生煎鱼圆、板栗仔鸡、红烧鳝鱼、油炸泥鳅、清蒸鳊鱼、花椒鲇鱼、醉跳虾、蒸螃蟹、五里界粉蒸肉...”
“素菜呢？”我打断了她。
“素菜有红薯叶、水芹菜、南瓜尖、西葫芦、南瓜娃、荷塘三宝...”她倒背如流。
“好好，行了，给我来个荷塘三宝、南瓜尖...”
“不点荤菜？”
“荤菜搞个板栗仔鸡，烧烂点，有老人...”
“不点甲鱼？我们的甲鱼都是野生的...”
“什么价？”
“两百八一斤。”
“嗯，哈哈，你这价钱倒是野生的价，但货色就不晓得是不是真的是野生的货色了哟。”
   这时，老板急忙凑了过来，递给我一支烟，帮我点着后，满脸笑容，道：“老板，你可以去后面看看，我的甲鱼绝对都是野生的！”
   说罢，他领我到了后厨，只见过道两旁的地上摆满了塑料盆，每个盆里都放着一个甲鱼，大小不一。他抓起一只甲鱼给我看，嘴里不停地说道：“看看看，活的吧？绝对野生，你还嫌贵，现在野生甲鱼不多了，我都是跑到荆州那边去才捉回来的呀，物以稀为贵噻...”
   我瞅了瞅他手里的甲鱼，笑道：“哈哈，你都能捉到这么多，说明野生甲鱼还不少嘛！”
   他把甲鱼丢进盆里，搓了搓手，两眼瞪着我问道：“怎么？你意思是我在骗人？”
   我点了点头，反问道：“你是想让我在这里说破还是去大堂说破呢？”
   他急忙摆了摆手，悄声道：“我估计你蛮内行，告诉我，你是怎么看破的？”
   我笑道：“哈哈，八斤的野生甲鱼，老子都吃了好几只，什么样的才是野生的，未必还看不出来？告诉你，野生甲鱼，应该是土生土长的中华鳖，青背白底，裙边肥厚，最重要的是它在泥里行走，爪子尖利，不像水泥池子里养的，爪子都是磨钝了的。你的甲鱼，爪子不尖，而且都是黑背，还起疙瘩、带暗花，肚皮粉红，裙边瘦薄，一看就是吃得少、长得快的家养泰国甲鱼！再说了，这五里界靠近梁子湖、野芷湖、汤逊湖，养甲鱼的数不胜数，你会舍近求远去荆州进甲鱼？”
   他尴尬地笑了笑，道：“嘿嘿，内行、内行！那、那你就莫吃甲鱼了，吃点别的...”
“老子来了甲鱼店，怎么能不吃甲鱼呢？这样，你给我烧一只三斤的，按市场价，七十六元一斤。”说罢，我回包房去了。
用完膳，一算账，四荤三素加饮料，一共五百二十六元。

甲鱼店

泰国鳖

大小不一的鳖

甲鱼爪，哈哈，不用比例尺看，竟和鲍汁熊掌一样

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