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北斗六星网 六星文学 国学堂 认识它吗?(答案及制作方法公布^_^)
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认识它吗?(答案及制作方法公布^_^) [复制链接]

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发表于 2015-2-24 21:33 |只看该作者 |正序浏览 |
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在乡下发现了一种不认识的瓜,
当地人告诉我,
这瓜叫鱼翅瓜,
做法和吃法跟鱼翅差不多的,
对照一下,看看你猜的对不对?


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38
发表于 2015-2-26 21:28 |只看该作者
金豆豆 发表于 2015-2-26 14:10
早说是金瓜我不就知道了吗?不过我感觉金瓜应该是金黄色的呀,这个颜色怎么是绿色?

我喜欢喝小白菜汤, ...

问题是我也不知,第一次见,乡农说叫鱼翅瓜,回来百度一下,也是这个称呼,瓜的味道,海鲜味要靠高汤调出来的...

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37
发表于 2015-2-26 14:10 |只看该作者
早说是金瓜我不就知道了吗?不过我感觉金瓜应该是金黄色的呀,这个颜色怎么是绿色?

我喜欢喝小白菜汤,不喜欢鱼翅味道。以前喝鱼翅粥的时候,就说还不如我自己熬的荷叶粥。

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36
发表于 2015-2-25 23:53 |只看该作者
沙漠绿洲 发表于 2015-2-25 22:59
刚看了一下百度,应该是一样的,外形,吃法...只是读音问题...


那就行了,我跟人说是金丝瓜啦

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35
发表于 2015-2-25 23:00 |只看该作者
薰衣草 发表于 2015-2-25 22:55
鱼刺瓜说是北瓜,台湾特产,鱼翅瓜说是金丝瓜,崇明特产

这种瓜我也是第一次见,在广东农村有人种,女儿说新加坡的超市有卖

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34
发表于 2015-2-25 22:59 |只看该作者
薰衣草 发表于 2015-2-25 22:55
鱼刺瓜说是北瓜,台湾特产,鱼翅瓜说是金丝瓜,崇明特产

刚看了一下百度,应该是一样的,外形,吃法...只是读音问题...

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33
发表于 2015-2-25 22:55 |只看该作者
沙漠绿洲 发表于 2015-2-25 22:49
读音相同,百度上找到的鱼刺瓜照片是一样的


鱼刺瓜说是北瓜,台湾特产,鱼翅瓜说是金丝瓜,崇明特产

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32
发表于 2015-2-25 22:55 |只看该作者
薰衣草 发表于 2015-2-25 22:52
金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四 ...

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31
发表于 2015-2-25 22:54 |只看该作者
沙漠绿洲 发表于 2015-2-25 22:51
不过,做汤口感确实不错,跟鱼翅差不多,主要是高汤是一样的


你确认一下是鱼刺瓜还是鱼翅瓜,有朋友问我的

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30
发表于 2015-2-25 22:52 |只看该作者
沙漠绿洲 发表于 2015-2-25 22:51
不过,做汤口感确实不错,跟鱼翅差不多,主要是高汤是一样的


金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜,鱼翅瓜,是葫芦科一年生草本植物,是中国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。

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29
发表于 2015-2-25 22:51 |只看该作者
薰衣草 发表于 2015-2-25 22:47
鱼刺瓜和鱼翅瓜好像是两个品种呃

不过,做汤口感确实不错,跟鱼翅差不多,主要是高汤是一样的

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28
发表于 2015-2-25 22:49 |只看该作者
薰衣草 发表于 2015-2-25 22:47
鱼刺瓜和鱼翅瓜好像是两个品种呃

读音相同,百度上找到的鱼刺瓜照片是一样的

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27
发表于 2015-2-25 22:49 |只看该作者
薰衣草 发表于 2015-2-25 22:45
就是百度过才知道就是我们凉拌吃的那种瓜

哦!

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26
发表于 2015-2-25 22:47 |只看该作者
沙漠绿洲 发表于 2015-2-25 22:38
不是吧,应该就叫鱼刺(翅)瓜,百度能找到...


鱼刺瓜和鱼翅瓜好像是两个品种呃

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25
发表于 2015-2-25 22:45 |只看该作者
沙漠绿洲 发表于 2015-2-25 22:38
不是吧,应该就叫鱼刺(翅)瓜,百度能找到...


就是百度过才知道就是我们凉拌吃的那种瓜

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24
发表于 2015-2-25 22:38 |只看该作者
薰衣草 发表于 2015-2-25 22:35
查了下是上海崇明特产金丝瓜,我们一般凉拌吃

不是吧,应该就叫鱼刺(翅)瓜,百度能找到...

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23
发表于 2015-2-25 22:35 |只看该作者

查了下是上海崇明特产金丝瓜,我们一般凉拌吃

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22
发表于 2015-2-25 22:27 |只看该作者
红尘散仙 发表于 2015-2-25 09:48
三,烂土豆子放虾仁啥的一蒸,也有海鲜味

三、烂土豆没有口感

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21
发表于 2015-2-25 22:27 |只看该作者
红尘散仙 发表于 2015-2-25 09:48
二,这和丝瓜差不多嘛

二、从外形还有做法,味道都不像丝瓜

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20
发表于 2015-2-25 22:26 |只看该作者

一、这是瓜,不是鱼翅

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19
发表于 2015-2-25 22:25 |只看该作者
薰衣草 发表于 2015-2-25 00:23
没人猜对直接送给我

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18
发表于 2015-2-25 09:48 |只看该作者
三,烂土豆子放虾仁啥的一蒸,也有海鲜味

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17
发表于 2015-2-25 09:48 |只看该作者
二,这和丝瓜差不多嘛

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16
发表于 2015-2-25 09:48 |只看该作者
一,没吃过鱼翅

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15
发表于 2015-2-25 00:23 |只看该作者
沙漠绿洲 发表于 2015-2-24 22:04
难道你不好奇我准备了什么礼物?


没人猜对直接送给我

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14
发表于 2015-2-24 22:04 |只看该作者

难道你不好奇我准备了什么礼物?

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13
发表于 2015-2-24 21:56 |只看该作者

这叫效率。

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12
发表于 2015-2-24 21:52 |只看该作者
逍遥侠 发表于 2015-2-24 21:46
直接等着现在看答案,多省事,啥都知道了。

懒人啊

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11
发表于 2015-2-24 21:51 |只看该作者

看看像不像?

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10
发表于 2015-2-24 21:51 |只看该作者
在百度搜了一下,还有其他做法,
不过,最经典的是这个了,
一般半只瓜可以做一大锅汤了......
如果有农家鸡,比猪肉味道更好

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