二爷一下厨 麻丫哭了

再折长亭柳

              好久了，我都想不通，那个自称贤淑，擅长做菜的麻丫，做出那么一桌斜眉烂眼、毫无看相的菜来，怎么还好意思晾晒出来？相比之下，二爷我信心倍增，再也不觉得我的厨艺不精了！


        哈哈，今天恰好做了几个小菜，也来晒晒：蒸螃蟹、红焖牛肉、牛筋罗卜汤、椒盐香煎鸡腿菇、清炒红薯尖。味道就不谈了，肯定比麻丫做的好！自我感觉吧，单从刀工、火候、装盘等方面来讲，都比麻丫不知强多少倍！麻丫那叫烧菜吗？简直就是水煮盐拌嘛！可怜麻姐夫还吃的感激零涕的。可惜呀，俺是个爷们，要不然，俺老伴准夸俺比麻丫贤淑！

上图：

























怎么样？牛皮不是吹的吧？

再折长亭柳

诗夊哥 发表于 2015-10-8 23:49

作家好

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2015-10-8 06:47
柳二这形象必须先点赞，帅呆了。。

家庭妇男

再折长亭柳

疯老爷子 发表于 2015-10-9 07:17
我爱吃公的，母的黄太多，干巴巴的不好吃。

内行！再过些时日，公蟹就膏满肉肥了。

疯老爷子

再折长亭柳 发表于 2015-10-8 23:34
老哥啊，螃蟹不论公母，15元一只，我六点钟才去菜场，哪里还有母的？今晚就两人用餐，故汤、菜 ...

我爱吃公的，母的黄太多，干巴巴的不好吃。

诗夊哥

再折长亭柳

疯老爷子 发表于 2015-10-8 07:48
说实在的，餐具不错红焖牛肉没看到牛肉，蒸螃蟹全是公的，不够红润，汤吧，汤少菜多，叫炖菜比较 ...

老哥啊，螃蟹不论公母，15元一只，我六点钟才去菜场，哪里还有母的？今晚就两人用餐，故汤、菜都装盘少点，以免剩菜浪费。

金豆豆

疯老爷子 发表于 2015-10-8 15:51
简单死，前爪（捕捉足）粗壮的是公的，尖细的是母的。

晕，改天我仔细看看。我小时候抓螃蟹，都是把母的放了，一般是吃公的，后来才知道，说母的更有肥腴~~~~

金豆豆

疯老爷子 发表于 2015-10-8 15:44
螃蟹和皮皮虾看前爪就能分公母。

这个，我还真不知道。我还以为只有腹部能辨别呢~~~

疯老爷子

再折长亭柳 发表于 2015-10-8 15:46
愿闻其详

简单死，前爪（捕捉足）粗壮的是公的，尖细的是母的。

再折长亭柳

疯老爷子 发表于 2015-10-8 15:44
螃蟹和皮皮虾看前爪就能分公母。

愿闻其详

疯老爷子

金豆豆 发表于 2015-10-8 12:14
蒸螃蟹全是公的，不够红润，
========
老爷子你也忒神奇了，这个都能看出来？

螃蟹和皮皮虾看前爪就能分公母。

马大哈

疯老爷子 发表于 2015-10-8 07:48
说实在的，餐具不错红焖牛肉没看到牛肉，蒸螃蟹全是公的，不够红润，汤吧，汤少菜多，叫炖菜比较 ...

他那手菜也只能跟马丫比。

金豆豆

风花 发表于 2015-10-8 08:49
开始斗厨艺了

老毛说滴，与天斗其乐无穷，与地斗其乐无穷，与人斗其乐无穷——柳二在以实际行动践行~~~·

金豆豆

疯老爷子 发表于 2015-10-8 07:48
说实在的，餐具不错红焖牛肉没看到牛肉，蒸螃蟹全是公的，不够红润，汤吧，汤少菜多，叫炖菜比较 ...

蒸螃蟹全是公的，不够红润，
========
老爷子你也忒神奇了，这个都能看出来？

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2015-10-8 00:09
我也给脑壳整形去了，拜拜！

你后脑勺太长了？需要睡平点~~~

金豆豆

螃蟹、红焖牛肉、牛筋罗卜汤、椒盐香煎鸡腿菇、清炒红薯尖。
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喜欢两样，一样是螃蟹，一样是红薯尖~~~~

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2015-10-7 23:56
金胖是白天睡了晚上睡，生怕脑袋睡不瘪！

我是正常作息好伐啦？谁像你，大半夜不睡觉，还指着别人屁颠颠跟着。人家我要睡美容觉，笨~！~~~

金豆豆

    好久了，我都想不通，那个自称贤淑，擅长做菜的麻丫，做出那么一桌斜眉烂眼、毫无看相的菜来，怎么还好意思晾晒出来？相比之下，二爷我信心倍增，再也不觉得我的厨艺不精了！
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看明白了，你原本是极不自信的，优越感都是在贬损他人中形成的~~~

风花

开始斗厨艺了

疯老爷子

说实在的，餐具不错红焖牛肉没看到牛肉，蒸螃蟹全是公的，不够红润，汤吧，汤少菜多，叫炖菜比较合适，鸡腿菇要是不说还以为是红薯片呢。看样子除了红焖牛肉，别的味道可能还行葡萄洗得真干净。
我二弟这身打扮加上端菜的动作，很是贤夫良父

金豆豆

柳二这形象必须先点赞，帅呆了。。

再折长亭柳

我也给脑壳整形去了，拜拜！

再折长亭柳

马大哈 发表于 2015-10-7 22:52
阿金去灌水了，还未回来，我抢到沙发了

金胖是白天睡了晚上睡，生怕脑袋睡不瘪！

再折长亭柳

马大哈 发表于 2015-10-7 23:42
你老伴真幸福，我的老伴也幸福

牛肉是我家的最爱，送多个菜给你，慢慢学

嗯嗯，你这是粤式烧法，清淡一些，我喜欢，可是，我老伴却喜欢红焖的。下次去你家啖！

马大哈

再折长亭柳 发表于 2015-10-7 23:25
从采买到烧煮、装盘、上桌，都是我亲自操持。

你老伴真幸福，我的老伴也幸福

牛肉是我家的最爱，送多个菜给你，慢慢学
嫩姜配牛坑腩

再折长亭柳

马大哈 发表于 2015-10-7 22:55
只看到你端盘子，未必是你煮的

从采买到烧煮、装盘、上桌，都是我亲自操持。

马大哈

嘿嘿！今晚我也做了个萝卜焖牛坑腩，来个特写抢你镜

马大哈

再折长亭柳 发表于 2015-10-7 22:53
只看我做的红焖牛肉，就比麻丫做的有看相！

红白萝卜不要一起煮，一种是含维C，一种是分解维C。

马大哈

只看到你端盘子，未必是你煮的