【年俗】这年真够味

一叶舟

这个题目中的年味，到舟舟这里就变得很简单了，这个味仅仅指食物的味道。对于一个资深吃货来说，过年也就是好好的吃，美美的吃，狠狠地吃……

小时候家里住的是瓦房，一层大院子，每到过年房檐下就挂满了许多好吃的，一串串腊肉，鸡鸭，牛肉，几条咸鱼，火腿，红红的辣椒，还有蒸好的馒头。那时候天气很冷，年前年后经常下雪，所有这些冰箱放不下的东西都会挂在外面。

舟舟让我说说麻叶子，我不知道别的地方有没有这个小吃，或者别的地方管这个小吃叫什么名字。麻叶子是一种油炸食品，做法很简单，面和芝麻掺和一起，像擀面条一样擀成薄薄的面皮，然后用刀横着和斜着切成菱形，最后放进油锅里炸。出锅后，颜色是金黄色的，形状菱形，味道满满是芝麻和小麦的面香。

再说说馒头，平时不过年的时候我们蒸馍，馍是那种类似长方体的形状，只有过年才揉馒头蒸。而且过年时候的馒头里面会放上红枣或者红薯丁，每次吃馒头的时候都不舍得吃包在红枣外面的那层，都先把周围的一层吃完，再慢慢的品尝中间的。就是因为有了包裹的这小小的红枣、红薯丁，馒头都会多吃一个。

鸡蛋饺。鸡蛋打在碗中搅匀，在煤球炉上把不太大的勺子烧热，用筷子夹住猪油把勺子擦上一圈，然后把鸡蛋液放一小汤勺，用手快速的把鸡蛋液晃均匀，鸡蛋便在勺子上成为饺子一样的皮子，我们喊这叫鸡蛋皮，然后把早已经剁好的肉馅放在里面，用筷子夹住鸡蛋皮把肉馅包裹住。鸡蛋饺的前期工作就完成了。等到想吃的时候，把鸡蛋饺摆放在大碗中，加入黄花菜、黑木耳和其它材料，放锅上蒸熟。

如今过年，麻叶子已经不需要自己炸了，馒头也是在街上买。至于鸡蛋饺，由于没有煤球炉，用煤气或者燃气做出来的味道都不好吃，也不做了。这些记忆中的香甜只能写在纸上。

我想每到过年，舟舟的哈喇子一定满地都是。她一定开启吃货模式，能吃的不能吃的都吃，好吃的不好吃的都下肚，然后过了年满世界喊着减肥。打球、晨练，裸奔，哦，不是，是暴走。

~月朦胧~

~月朦胧~

~月朦胧~

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~月朦胧~

一叶舟 发表于 2016-2-19 21:56
姐姐，么么哒

么么哒

追梦人玛丽

追梦人玛丽

{:4_129:}

追梦人玛丽

快来和我玩

追梦人玛丽

想你

追梦人玛丽

舟妞{:4_130:}

一个人的潇洒

一叶舟 发表于 2016-2-19 21:55
傻纸。过大年

过年不都是整好吃的么

一个人的潇洒

一叶舟 发表于 2016-2-19 21:55
穿裙子多美

别冻着了，还有冷空气呢。

一叶舟

~月朦胧~ 发表于 2016-2-6 23:40
舟舟亲耐滴新春快乐吉祥如意哒

姐姐，么么哒

一叶舟

沈眉珊 发表于 2016-2-6 21:53

姐姐新年快乐

一叶舟

一个人的潇洒 发表于 2016-2-6 21:11
还穿个裙子。

穿裙子多美

一叶舟

一个人的潇洒 发表于 2016-2-6 21:10
舟舟这是要结婚了？这么喜庆

傻纸。过大年

追梦人玛丽

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追梦人玛丽

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追梦人玛丽

新年快乐

追梦人玛丽

一叶舟 发表于 2016-2-6 10:31
比你师傅强

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~月朦胧~

~月朦胧~

~月朦胧~

一叶舟 发表于 2016-2-6 10:37
姐姐，新年快乐

舟舟亲耐滴新春快乐吉祥如意哒

沈眉珊

一个人的潇洒

一叶舟 发表于 2016-2-6 10:34
猪猪侠

还穿个裙子。

一个人的潇洒

一叶舟 发表于 2016-2-6 10:35
怎么也赶不上她师傅

舟舟这是要结婚了？这么喜庆

一个人的潇洒

一叶舟 发表于 2016-2-6 10:36
这些你都不会

再会，也比不过你呀

追梦人玛丽

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追梦人玛丽

一叶舟 发表于 2016-2-6 10:34
咱们一起嗨

好嘞

追梦人玛丽

一叶舟 发表于 2016-2-6 10:34
咱们一起嗨

好嘞