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芳紫陌

主楼

发表于 2010-12-14 10:25 |只看该作者 |正序浏览 |

本帖最后由刘易斯于 2010-12-14 14:34 编辑

馆名“品海轩”，包房“海景厅”，坐定。

抬头，一幅天鹅湖的照片，一群美丽的白天鹅，展翅凌波而翔！

侧身，一只斑驳陆离的小木船，搁浅了，远处的海是一抹浓浓的蓝。船在做着扬帆破浪的梦吧，油画有点重墨浓彩。

硕大的圆桌中央，一只用白菜精心雕刻的凤凰头，昂扬着美丽的洁白凤冠，首尾间是一条肥嘟嘟的墨鱼，上面丝丝黄花菜的点缀，总算给了爱美的凤凰一点面子。

眼前是镶了淡咖啡色边条的磨沙有机玻璃杯，高脚娉婷，合了时尚的眼，心下欢喜不已。

第一道菜，玫瑰色小瓷碗，小得恰容一鲍鱼一面的壳。鲍鱼在壳里如一只象眼，隐在月白色的汤里，汤上点点盈润的香菜末，映衬着鲍鱼壳洁白如玉。灯影里竟飘出隐隐的五彩虚幻的虹。用净白的小瓷勺舀了，先慢慢啜引了那鲜美的汤，再慢慢享用厚朴滑嫩的肉。要张了樱桃小口，微启朱唇，一点点的啖之，方对得起这海中精品。

第二道菜：一个椭圆形，约略一扎长的浅口小瓷碟，外沿是那种艳艳的粉，内里却是白得亮眼。一头一圆圆的糯米团子，团若一朵洁白的月季；另一头一个浑身带刺却已经卷了手脚的墨黑的海参，半没在微黄的米汁中，成了败北的将军。整个画面如一小型的“寒江钓雪”，海参似那孤寂的蓑笠翁。不忍心吃那孤寂的老头，先一小勺一小勺的挖了米团,在它清香粘糯的香甜中，再咬一口那个海中的怪物.让它裹挟了一丝绵软的外衣，才没有了一种心理的惧怕。爱听咬海参的那种细微的脆响,牙齿间脆嫩柔滑，汁水流连的快意渗进了思绪里，有一丝温润的缠绵，是对美味的爱恋，依如回味初恋的美好情感。

第三道菜:是一个贝壳状的白色小碟里盛了一个婴儿拳头大的原麦包子,里面是墨绿的海菜掺了细碎的肉丁，咬一口，鲜美和着肉香溢满双腮，流光溢彩。竟没得好好咀嚼已进肚里了!馋的好似大观园餐桌上的刘姥姥，忙急急的此地无银：“好好吃的饱子，就是太小了呵。”众友人善意的哄笑：那就让你多吃一个吧，小馋猫！

丰盛进入高潮：一盘清蒸的小对虾,如一幅小型张的国画版的邮票；张着大黑嘴的海虹,却如包公的海报；浸在鸡蛋丝里的蛏子，似一幅简单婉约的写意画；一盘炸得焦黄得大黄花鱼,灿烂的工笔画，一桌子的不同手法的海物画，摆开来，每个人如走入精美的艺术馆，观赏过后，忽然就有了轻松的谈笑风声，移动椅子驱前近观而亵玩焉地举动：手在熟练的剥着虾皮,海虹，黄花鱼；一会每个酒杯旁都有了高高的一堆被弃的“画料”，五颜六色，蔚为壮观。.服务员轻盈的一一清除.还原高脚杯美人般的冷傲。
来！为这鲜美干杯！

一会，又上来两盘海鲜饺子,一盘绿色的皮，如翡翠，咬一口丝丝艽菜蓉里卧一个手肚大的虾仁；另一盘，盈盈白玉，咬开，是绵软的一坨深海鱼肉，肉细味美，香而不腻。

蛤汤上来了：精致的小白瓷碗，里面花色的小海蛤，斑纹图案从没有相同的两个，拇指大的壳却含了旷古的经纶。我托在眼前微张了嘴吸取的同时，欣赏着那小巧玲珑的壳上的风景，火星图案。吐出来，把它们一一摆在桌面上，友人笑我如三岁的小孩。我举起最美的一个蛤壳说:“你们能找出和我这个相同花纹的一个来吗?”

大家好一顿忙活，却都感觉图案各异，不尽相同，最后演变成谁得最美，各说各家好，唯有贝壳在无声的铺展着它的神秘。那上面有经年海里的风霜和弱小生命搏击的见证，生命再卑微，也有它丰厚的内涵.

最张扬的要说炸海蟹，但是却是吃起来最不费劲的做法。只管狠狠的嚼之，最后一切都被坚硬的牙齿制服了，包括它的霸道，只剩了一嘴残渣，却唇齿蟹香。而清蒸,则要钳子，镊子，螺丝钉等工具必备还得很有耐心和时间消耗，或许秋高气爽的月朗之夜，几许友人，茗壶一杯，闲云野鹤般，在一幽湖小亭上，边品酒边赏菊再啮之，才是最佳。如那群红楼的公子小姐，还要酿诗接对子，便是另一番风味了。

农家的铁锅鱼上来了，我最喜吃那煎得两面焦黄，咬一口又酥又香的玉米面饼子，再蘸一口酽酽的铁锅杂鱼汁。噢!那种香真是朴实无华，香透到胃呀。
...... ......

最后,一碗泛着原麦香味的手擀面条，把今晚的美味，连同酒情友爱一同缠绕进肚，一直萦绕在今后的琐碎时光里，温暖一生。

而那个凤凰肚下的大鱼,我只静静的观赏它隐在一种虚设里的诡笑，饱了!

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