都是杂粮惹的祸 文/郑天良 不知道从哪年开始,我的屁一下子多了起来,按理说屁多一点也用不着大惊小怪,不是有句为屁辩护的说法嘛:屁乃肚中之气,岂有不放之理? 说实在的人在自家屋内屁多点也无关大局,问题是咱是公众人物,经常还要出入一些人多的场面,譬如:朋友聚会,舞厅跳舞,组团旅游等,这屁大的事就不能等闲视之而需要认真对待了。 按照产生屁的原理是这样解释的:人把食物吃进胃后需要消化,才能吸收其中的营养成分。消化就是发酵,发酵就会产生气体。对此,自制干红葡萄酒的同志最有话语权了。 产生出来的气体有二条路径,一路向上从嘴中喷出,这叫打嗝;还有一路朝下历经小肠大肠最后从肛门口排出,这叫屁。这本应当是无可指责的。 现在的问题是为什么人老了屁就多了呢?追查原因是因为吃进肚子里的东西成分变了。 可怜这些老人们曾经从苦难中走来,那时候人的屁真不多,胃子里常空着,不用多发酵哪来的气体呢?没有气体想“发声”也发不起来了。 后来生活好起来了,大米白面,大鱼大肉,鸡鸭鹅蛋,一个个吃的膘肥体壮。不知不觉有不少的人患上了“三高”症,尤其是“三高”之中的高血糖最要你的命。说高血糖是因为摄入了过多的糖分而引起的,这糖分又是从淀粉中获得的。还说大米的含淀粉量最高,还有那些水果与甜食。 我这人自小就爱吃甜食,像酒酿元宵、赤豆元宵、细沙包子、各种甜的汤圆等,现在统统给枪毙了。这也就算了。可是也不知哪位专家开口了,说糖尿病患者最好不要吃大米细粥,要改吃五谷杂粮粥。于是我家差不多天天要吃杂粮粥了,就粥而言,生活质量大幅度下降。杂粮粥的成分是:玉米小米高梁米、黄豆赤豆花生米、莲子核桃仁加薏米,等等。我想各位都听说过的,杂粮吃了屁就多,最有代表性的经典语是:一粒黄豆二个屁。对了,还有山芋也要经常吃,山芋吃多了,它也是产生气体的老祖宗呀! 本来人老屁多,是因为下边出口处松弛了,门户守不紧了。现在再加上杂粮来捣乱,岂不是雪上加霜了吗?所以食用杂粮是造成屁多的罪魁祸首。不过要说句公道话,此事还不能把账都算在杂粮头上,血糖不高你吃杂粮干吗? 虽说这屁是多了,响声也大了,好在它不臭,这正是不幸中之万幸。否则,公共场所是断然去不成的! 2016.8.3.
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