九弟说茶03:图文九弟普洱制作全过程

九弟

图示普洱茶制作的全过程

一饼普洱茶从采摘鲜叶到制作完成，需要很多道工序。每一道工序都来不得一丝一毫的马虎。这样才能制作出一个款真正高品质的普洱茶。

以下是九弟亲历普洱茶制作全过程

制作工序如下
1:采摘鲜叶。
2:日光萎凋。
3:铁锅杀青。
4:揉捻。
5:晾晒。
6:挑黄片。
7:装桶称重。
8:蒸汽熏蒸。
9:套袋揉饼。
10:石磨压饼。
11:拆袋凉饼。
12:包装完成。

子叶

喝过不少种类的茶，胃还是挑普洱。
期待多茶字。。

子叶

九弟 发表于 2016-11-24 13:29
图中某人就是俺
咱自己的茶就是这样全程监工做下来的

真正做茶爱茶人。赞。

花开富贵

茶人辛苦！

九弟

刘创驾到 发表于 2016-11-24 16:18
又一个好茶之人啊

常来喝茶闲侃

九弟

轻言 发表于 2016-11-24 15:47
看完这贴，我都想变成采茶婶了。楼下茶城没见过用竹笋皮包的茶叶，也许是我没注意，下次观察观察。
春天的 ...

传统都是竹笋壳子包装
现在很多偷懒的用纸盒或者纸袋
但俺认为那样有异味

九弟

李熙 发表于 2016-11-24 12:59
好呀，谢谢了先！

照片发在小蛮腰那个帖子里
等我去找你帖子里的图片对比

刘创驾到

又一个好茶之人啊

轻言

看完这贴，我都想变成采茶婶了。楼下茶城没见过用竹笋皮包的茶叶，也许是我没注意，下次观察观察。
春天的时候，一些茶叶店门上挂着外出采茶休市的牌子，看来茶商都有亲督的习惯。

重磅企鹅

九弟 发表于 2016-11-24 13:29
图中某人就是俺
咱自己的茶就是这样全程监工做下来的

善哉！

九弟

重磅企鹅 发表于 2016-11-24 13:26
问一句：九弟，你经营的普洱茶全是这程序一路走下来的么

图中某人就是俺
咱自己的茶就是这样全程监工做下来的

重磅企鹅

问一句：九弟，你经营的普洱茶全是这程序一路走下来的么

九弟

新解玉玲珑 发表于 2016-11-24 13:05
深刻大气学习了。

说不定你们喝的茶哪一饼是我亲自做的
茶农真心话

新解玉玲珑

深刻大气学习了。

九弟

李熙 发表于 2016-11-24 12:59
好呀，谢谢了先！

需要找找
耐心等哈

九弟

重磅企鹅 发表于 2016-11-24 12:56
专业，看来以后买普洱要找拽爷了

发这图文贴还真是费劲

没问题
管够

李熙

九弟 发表于 2016-11-24 12:57
等我空了给你发一些立时让你记忆鲜活起来的照片

好呀，谢谢了先！

九弟

一池碎曲为谁弹 发表于 2016-11-24 12:55
好茶，喝到嘴里浓烈但又很爽口。

点赞

九弟

李熙 发表于 2016-11-24 12:28
据说茶要分季节，有些季节是不打农药的，因为那季节没有虫，茶就好，有些季节有虫害，要打农药，那季节的茶 ...

等我空了给你发一些立时让你记忆鲜活起来的照片

重磅企鹅

专业，看来以后买普洱要找拽爷了

九弟

基本流程就这些
细节多了去了
那得慢慢讲

九弟

成品

一池碎曲为谁弹

好茶，喝到嘴里浓烈但又很爽口。

九弟

竹笋壳包装装箱

九弟

棉纸包装

九弟

去布袋上架凉干

九弟

压好的茶饼上架凉半个小时左右

九弟

踩压石磨

九弟

石磨压饼

九弟

手工制饼