师傅，过来瞧瞧

湘女妃儿

援疆的朋友凯旋归来。
一个电话说是要去乡下探望一下我婆婆。特别声明还要陪婆婆吃饭才走。

很是为难，乡下就妈妈一个人居住，有点破旧。朋友跟人民的民义里那啥一样的人物，这次下乡估计随从一大堆，哪里是招待客人的地方啊。

朋友不管不顾，坚持说二十多年没吃婆婆做的饭了……

好吧，移驾乡下，俺不是刚拜了个师傅么，怕啥，色香味俱全就可。土锅土灶，俺亲自下厨。

呵呵，豪情万丈，精神可嘉，可惜，婆婆与爱人一百个不放心俺，一个电话招来好几个厨娘，看来，俺又只有打杂的份了。

不做菜，煮饭俺会吧，俺自告奋勇。
洗锅烧水淘米
多放点水，火烧大一点，米多淘几次……妈妈不烦其厌全程指挥，说白了还是怕俺弄砸。
哎，还当俺是那个刚过门的黄毛丫头呢。我这一身的娇气一看就是被婆婆惯的。

厨房自然是把俺排除在外了。正屋抹桌子摆碗筷总会吧。朋友还不忘打趣俺：兄弟媳妇，辛苦你了啊，越长越漂亮了……呵，俺还真不是花瓶，俺也很想很勤快的好不。

上两张照片给师傅瞧瞧 饭了绝对是我煮的，菜呢不是我做的，我只是偷拍，嘿嘿。

湘女妃儿

天下白 发表于 2017-6-5 16:04
那里有一种“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的豪迈与奔放。

同一个环境，心境不一样眼里看到的也不一样吧。
我朋友他就对那没有好感，他不能适应那里的气候，害了一场大病回来了。

湘女妃儿

晴儿 发表于 2017-6-5 17:49
你师傅就是鼻子上顶个球的

啊？你认识他啊

湘女妃儿

晴儿 发表于 2017-6-5 17:46
人家做的不是饭
是心情！

还是你这丫头懂姐啊

晴儿

你师傅就是鼻子上顶个球的

晴儿

北极北极 发表于 2017-6-4 17:42
辣么简单的事被你整辣么复杂。受不了！   
俺六、七岁就能做好的事，被你显摆成厨艺，受不了！受不了！ ...

人家做的不是饭
是心情！

天下白

湘女妃儿 发表于 2017-6-5 14:33
这么巧啊 还真是有缘了。
昨天听朋友讲在那边的情况，好像很多的风俗习惯啥的和我们这都不一样啊。

那里有一种“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的豪迈与奔放。

湘女妃儿

天下白 发表于 2017-6-5 06:56
援疆的朋友凯旋归来？
咱家妞妹也是援疆的朋友
俺也是新疆过来的

这么巧啊 还真是有缘了。
昨天听朋友讲在那边的情况，好像很多的风俗习惯啥的和我们这都不一样啊。

湘女妃儿

天下白 发表于 2017-6-5 06:53
阿衫的徒弟不可怠慢了
向阿衫学厨艺算是找对人了
那干锅肥肠一看就正宗

师傅肯收俺是感激不尽。
这道菜好像出湖南了就看不到了。
一般人不爱吃吧

湘女妃儿

信以为真 发表于 2017-6-4 23:51
小胖手，啧，啧啧

呵呵 很多人说手胖是有福之人

湘女妃儿

哈尔滨 发表于 2017-6-4 22:10
接待朋友特别是领导级的朋友，他们不缺吃更不缺人陪，弄碗稀饭外加萝卜干，不亦乐乎！

小兄弟 从哪儿蹦出来的呀
好久不见，念！
是的，自家菜园的蔬菜七七八八弄了一大桌。

天下白

援疆的朋友凯旋归来？
咱家妞妹也是援疆的朋友
俺也是新疆过来的
缘分啊！

天下白

阿衫的徒弟不可怠慢了
向阿衫学厨艺算是找对人了
那干锅肥肠一看就正宗
色香味俱全

信以为真

小胖手，啧，啧啧

哈尔滨

湘女妃儿 发表于 2017-6-4 11:16
这个是我们这的特色菜，可惜俺不会做

接待朋友特别是领导级的朋友，他们不缺吃更不缺人陪，弄碗稀饭外加萝卜干，不亦乐乎！

六指为挠痒

湘女妃儿 发表于 2017-6-4 19:56
师傅 这人是谁啊？

我也不知道
论坛里我熟悉的人不多
不过是谁不重要
大家一起玩得开心就好
不定就能捧出一席好的酒菜
让我们过过眼瘾也是极好的

湘女妃儿

六指为挠痒 发表于 2017-6-4 19:27
好!
受不了就出手吧
整两个香喷喷的贴子出来

师傅 这人是谁啊？

湘女妃儿

北极北极 发表于 2017-6-4 17:42
辣么简单的事被你整辣么复杂。受不了！   
俺六、七岁就能做好的事，被你显摆成厨艺，受不了！受不了！ ...

现在很少有柴火做的饭了。

湘女妃儿

北极北极 发表于 2017-6-4 17:32
最自恋的就是豆腐。腐乳已发酵，豆腐还自恋。

你谁啊？

湘女妃儿

六指为挠痒 发表于 2017-6-4 16:03
这米不像是你们本地产的
不用使劲搓
柴灶上做饭

呵呵 师傅懂得挺多的啊

湘女妃儿

六指为挠痒 发表于 2017-6-4 15:49
同楼上问
挺好看的一道
看这样子

是的 特好吃 过年过节都有这道菜的。
有的是自己做的，不过比较麻烦。
一般菜市场有半成品买

湘女妃儿

云在眉梢 发表于 2017-6-4 15:47
你煮的是沥米饭还是焖饭呢？别告诉我是稀饭~

沥米饭 锅巴要熬粥的

湘女妃儿

疯老爷子 发表于 2017-6-4 14:51
菜名叫啥？

干锅肥肠

六指为挠痒

北极北极 发表于 2017-6-4 17:42
辣么简单的事被你整辣么复杂。受不了！   
俺六、七岁就能做好的事，被你显摆成厨艺，受不了！受不了！ ...

好!
受不了就出手吧
整两个香喷喷的贴子出来
哇哇叫有啥用?

北极北极

六指为挠痒 发表于 2017-6-4 16:03
这米不像是你们本地产的
不用使劲搓
柴灶上做饭

辣么简单的事被你整辣么复杂。受不了！   
俺六、七岁就能做好的事，被你显摆成厨艺，受不了！受不了！！！

北极北极

六指为挠痒 发表于 2017-6-4 16:03
这米不像是你们本地产的
不用使劲搓
柴灶上做饭

最自恋的就是豆腐。腐乳已发酵，豆腐还自恋。

六指为挠痒

乡下蚊子挺多的吧？
你是O型血吧？

六指为挠痒

这米不像是你们本地产的
不用使劲搓
柴灶上做饭
讲水头和火候
大锅饭就是好吃
教你一招
在米饭收水熄火之后
过五分钟再去添一把火
听到锅内哔哔的小声响
熄明火留炭火
再过三五分钟
再添一把火
时间较前一把火短些
熄明火留炭火
到炭火全熄时开锅
这时锅底会有一层厚厚的锅巴
脆而不焦
铲锅巴的时候
一定要先把锅巴上的米饭用锅铲刮干净
然后再贴着锅底铲下来
那个香啊！
绝无尽有。

六指为挠痒

同楼上问
挺好看的一道
看这样子
这菜鲜辣生脆
狠是下饭
能多吃一小碗饭

云在眉梢

湘女妃儿 发表于 2017-6-4 12:31
老兄 ，是烧火煮饭 可不是用高科技电饭煲哦

你煮的是沥米饭还是焖饭呢？别告诉我是稀饭~