吃香椿

欣欣芳草

       我家院子里种了几棵香椿树。这些香椿是五年前从老家移栽来的。虽然是初来乍到，香椿树好像根本没觉察到换了门庭，一点抵触心理都没有。第一年就生机勃勃，无私馈赠给我家一树树的“宝贝”。
       最高的一棵香椿树，我踩着凳子就能够着树梢。最矮的一棵，比我身高高不了多少，举手就能采摘。每年开春，我都格外关注这些香椿树，三天两头跑过去观察它们的芽苞松动了没有。
       或许是天气暖和的缘故吧，今年的香椿树格外善解人意，比往年提前三五天发出了嫩芽。这事足以令我全家喜上眉梢。
       香椿芽炒鸡蛋是我的拿手好菜。每次端上桌，老公和儿子都会一抢而光。为了自己也能尝尝鲜，我不得不重下厨房，再炒一盘。香椿芽最简单的食用方法，就是腌咸菜。不过，不能腌得太咸。咸淡实宜，清香可口，就着吃馒头，特别下饭。
       第一茬椿芽味道异常鲜美，不亚于其它任何蔬菜。市场上最贵的时候，居然卖到30元一斤。我大体估算了一下，每年我家采摘的香椿芽，要是拿去市场买，能值六七百块钱呢！我不是买卖人，当然不会去卖。自己吃不完的椿芽，可以送给亲戚朋友吃。久而久之，知道我家有香椿树的人越来越多。
       我办公室里，有个小王同事，特别爱吃香椿芽。老早就羡慕我家的小院种了香椿树，可以自给自足。为了能吃上自己种的香椿芽，她还琢磨着卖掉自己住的二楼，要买个带院子的一楼住。
        当初我以为她说着玩的，直到有一天她邀请我去她家看看，我才知道，她家的院子里也栽上了香椿树。小王终于吃上了纯天然无污染自家香椿芽。同事们都说，为了吃个香椿芽，这样大动干戈，小王可真拼啊！简直就是香椿芽的资深粉丝啊！

欣欣芳草

风花 发表于 2017-6-12 15:26
我都不知道香椿张什么样呢，只好羡慕你们了

我们老家院子里好多好多的

欣欣芳草

金豆豆 发表于 2017-6-12 11:45
对了，我还知道有把香椿切碎末，放在面食里当佐料的，欣欣你吃过没？

吃过的，也好吃

欣欣芳草

金豆豆 发表于 2017-6-12 11:45
对了，我还知道有把香椿切碎末，放在面食里当佐料的，欣欣你吃过没？

吃过的，也好吃

风花

我都不知道香椿张什么样呢，只好羡慕你们了

金豆豆

对了，我还知道有把香椿切碎末，放在面食里当佐料的，欣欣你吃过没？

金豆豆

为了能吃上自己种的香椿芽，她还琢磨着卖掉自己住的二楼，要买个带院子的一楼住。
——
我对椿芽没这么情有独钟，但我也真心喜欢有个带小院的房子。可以种点黄瓜啊西红柿什么的。嗯，也可以种辣椒、白菜之类。。

金豆豆

欣欣芳草 发表于 2017-6-12 11:15
手机又迷糊了，成了增贴神器。嘿

不打紧的。反正我们都清楚咋回事，跳过重复部分就好。。。

金豆豆

耿司令 发表于 2017-6-12 11:03
没见过5楼那么粗的香椿树，农学家是不是没吃过香椿芽啊~

我也只见过那一棵，而且长得很高，采椿芽儿时，搭梯子爬上去手都够不着，需要用绑长杆的特制钩镰刀。。。

欣欣芳草

手机又迷糊了，成了增贴神器。嘿

欣欣芳草

耿司令 发表于 2017-6-12 11:03
没见过5楼那么粗的香椿树，农学家是不是没吃过香椿芽啊~

谢谢来支持

欣欣芳草

耿司令 发表于 2017-6-12 11:03
没见过5楼那么粗的香椿树，农学家是不是没吃过香椿芽啊~

谢谢来支持

欣欣芳草

耿司令 发表于 2017-6-12 11:03
没见过5楼那么粗的香椿树，农学家是不是没吃过香椿芽啊~

谢谢来支持

欣欣芳草

耿司令 发表于 2017-6-12 11:03
没见过5楼那么粗的香椿树，农学家是不是没吃过香椿芽啊~

谢谢来支持

欣欣芳草

耿司令 发表于 2017-6-12 11:03
没见过5楼那么粗的香椿树，农学家是不是没吃过香椿芽啊~

谢谢来支持

欣欣芳草

金豆豆 发表于 2017-6-12 10:04
最高的一棵香椿树，我踩着凳子就能够着树梢。最矮的一棵，比我身高高不了多少，举手就能采摘。
— ...

我们老家也有大的

欣欣芳草

流水思静 发表于 2017-6-12 08:07
香椿炒鸡蛋也是我喜欢的菜！

谢谢喜欢吃

耿司令

没见过5楼那么粗的香椿树，农学家是不是没吃过香椿芽啊~

金豆豆

       最高的一棵香椿树，我踩着凳子就能够着树梢。最矮的一棵，比我身高高不了多少，举手就能采摘。
——
所以说，你家都是小椿树，才那么容易存活。。。

金豆豆

香椿芽最简单的食用方法，就是腌咸菜。不过，不能腌得太咸。咸淡实宜，清香可口，就着吃馒头，特别下饭。
——
这个我还没有见过，更没有吃过，遗憾一下下。。。

金豆豆

      香椿芽炒鸡蛋是我的拿手好菜。每次端上桌，老公和儿子都会一抢而光。为了自己也能尝尝鲜，我不得不重下厨房，再炒一盘。
——
你们家大小爷们儿真买账。哈。特别喜欢这样其乐融融的氛围。。。

金豆豆

      香椿芽炒鸡蛋是我的拿手好菜。每次端上桌，老公和儿子都会一抢而光。为了自己也能尝尝鲜，我不得不重下厨房，再炒一盘。
——
你们家大小爷们儿真买账。哈。特别喜欢这样其乐融融的氛围。。。

金豆豆

      香椿芽炒鸡蛋是我的拿手好菜。每次端上桌，老公和儿子都会一抢而光。为了自己也能尝尝鲜，我不得不重下厨房，再炒一盘。
——
你们家大小爷们儿真买账。哈。特别喜欢这样其乐融融的氛围。。。

流水思静

香椿炒鸡蛋也是我喜欢的菜！

金豆豆

好咧。登山强身健体，加油。我也差不多该上班去了。回见，欣欣。。。

金豆豆

好咧。登山强身健体，加油。我也差不多该上班去了。回见，欣欣。。。

欣欣芳草

豆豆早安，我们要去附近爬山了。88

欣欣芳草

豆豆早安，我们要去附近爬山了。88

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豆豆早安，我们要去附近爬山了。88

金豆豆

我老家以前也有香椿树，很大的一棵，小时候的我，小胳膊都搂不过来的。但它却容易长那种红彤彤的大毛毛虫，还牵着线儿地往树下爬，每次都让我觉得毛骨悚然。再后来那棵树就没有了，大约是被砍了吧？可惜那时候我没学会吃椿芽，说了它不少坏话。。。