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我的家，在南疆，南疆并不是富裕的地方，因为那里有很多的戈壁滩，在北疆，比如乌鲁木齐，有很多的草原，相对就富裕很多，提到新疆，大家的印象，就是哈密瓜，苹果，葡萄干，马车等等，的确是的，这是新疆的特色。我爱新疆，因为，我从小出生在那里，从记事开始，好象是5岁的时候，父母带我去过上海，但是，因为太小了，很多的具体的情节都忘记了，在我的心里，北方就是我的家，江南是很遥远很遥远的地方。
因为住在那里，经常能吃到那些很甜的水果，根本不觉得是一件希奇的事情，前几天，我去超市，看见阿克苏苹果卖到20元一斤，惊讶得很，在新疆，只有几元钱一斤，我小时候，家里买苹果，都是父亲带着去果园，买很多很多，然后放在地窖里，可以吃很长的时间，地窖是自己挖的，在自己家门口，上面盖着木头的盖子，在地窖的旁边，是一个很大的煤堆，堆得高高的，然后外面用烂泥糊住，防止下雨的时候，把煤弄湿了，那时候，家里要做顿饭是件很困难的事情，因为把煤块在水泥的炉子里点得很旺，也不是一件容易的事情。
有一次农夫果园饮料做广告，提到新疆的西红柿，新疆的西红柿又大又甜，有的一个有一斤，在我小的时候，经常和小伙伴到别人的田里去偷番茄，然后，找个小水沟，把番茄洗了，就可以吃了，甜得不行，因为新疆的气候条件好，日照时间长，然后晚上寒冷，这样的气候条件造成了水果非常好吃。
我没有去过吐鲁番，但是在记录片上见过葡萄干的制作过程，新疆的葡萄是出名的甜，这样的葡萄，做葡萄干，葡萄酒，都是很好的，葡萄干还可以做羊肉抓饭，小时候，吃过很多的葡萄，葡萄干，以后回到了内地以后，还是喜欢，但是有时买到的葡萄干不是新疆的，味道的确没有新疆的好。
我是个吃货，于是开篇必然从吃的东西说起，小时候，因为大家的经济条件都不是最好，零食基本是没有的，但是那时候，水果便宜，家里是经常不断的，西瓜，不是一片一片吃的，新疆的西瓜都是很大的，十几斤一个的，然后，开了一个，我和妈妈一人半个，然后父亲回家了，再开一个，父亲和哥哥一人半个，吃起来是很畅快的。
新疆的瓜子也是出名的，父亲买来生的瓜子，然后放在锅里炒，炒了装到饼干桶里，要吃的时候自己抓，新疆的向日葵都是长得很高大的，瓜子的颗粒也是很大的，吃起来肉很多。
父亲有一个朋友，是农场的，他只要来看我们，就给我们带一些新鲜的牛奶，那个牛奶，没有掺过水的，一烧开了，满屋子的香，很浓很浓的，上面结了很厚的奶皮，我们都很爱喝。
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雷达卡
发表于 2017-7-7 14:04
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发表于 2017-7-20 20:23
