本帖最后由 沈眉珊 于 2017-8-7 15:46 编辑
饭,动词。意为进食。食,代名词,指所有能吃的东西。
满心底寻找我的最爱。遍寻不得。于是,想起“民以食为天”来。
平日里粗茶淡饭,更喜欢亲友小聚家人团圆。
我这里是老边山地区,一满桌丰盛的佳肴,其实都是些家常小菜;民俗里有个“钆豥”(杀鸡)做鸡八块,喜庆、祭奠、待客都是最高档次了。饭菜之前,先饮酒,是种习俗。饮酒不使杯盏,用碗,挺大的碗。三碗酒下肚,就有了一个气氛,相互敬让,也有劝的。食不言观不语,那是高贵人家的说道;平常百姓家家的,吃的倒是一种气氛,一种文化,一种修养。
早先,我以为饭前的那个小酒是我的最爱。多少年了,我不再饮酒,却依然特喜欢亲友小聚家人团圆那餐饭。后来,我以为饭时满座恭让我的那块鸡胯(乡亲们叫卦)或者鸡头什么的。多少次了,我吃不了这个,和家人朋友玩笑了说“我牙齿没有安钢”吃不动(这是个地方性的说法,您知道是咬不动就成了),还是那么的喜欢亲友小聚家人团圆那餐饭。
多少春秋几许风雨,走南闯北的遍尝山珍海味,饱食辛酸苦涩;忘不了家乡那餐便饭,而最爱却像是饭后的那杯粗茶。我们喝茶不叫喝茶,叫吃茶。半水半茶浓浓的沏上,无需久泡,轻呡一小口伴随着满耳的乡音酒话咽下;喝一口添点子水,直至更深甚或是天明。
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