今天中午做的几个菜

沈眉珊

我平时很少下厨，认识我多年的朋友都知道。

儿子放假回家了，他爸中午在单位吃食堂，给儿子做饭是我乐意的，于是，中午做了两菜一汤：沙姜焗鸡、蒜蓉蒸茄子、花生莲藕猪骨汤。味道还不错，儿子很给面子，一碟蒜蓉蒸茄子他一个人几乎全吃了，我差点就一块也吃不到。

孩子爸说，不会做菜不要紧，会做菜而不做才是可恨的。嘻嘻，奈何我就是不想做啊！

南江笛雪

呵呵，我来学习了。

张典

沈眉珊 发表于 2018-8-9 17:32
欢迎欢迎，赶紧多添一张吃饭的椅子。

关键是添一双筷子

张典

沈眉珊 发表于 2018-8-8 16:06
第一张图左边的是蒜蓉蒸茄子，就是把茄子切成圆段，上面切十字刀口，洒上大蒜碎末，加酱油，水开后大火蒸 ...

可做美食指南。

钉铃铃

在这饥肠辘辘的时候看见这几个菜，恨不得都抢过来吃了啊

钉铃铃

这一餐营养丰富啊

井冈

沈眉珊 发表于 2018-8-9 21:31
我们这里茄子的做法很多种。每一种做法都有特色。

是的，茄子做法不一，口味不同。

沈眉珊

轻羽过尘 发表于 2018-8-9 17:37
看着片片，有些垂涎欲滴了~

小羽不用垂涎，直接来吃吧

沈眉珊

井冈 发表于 2018-8-9 14:55
我们沿海中部偏南，也是切段吃，呵呵。

我们这里茄子的做法很多种。每一种做法都有特色。

轻羽过尘

看着片片，有些垂涎欲滴了~

沈眉珊

陌の花语 发表于 2018-8-9 17:16
我不会做饭，可以蹭美版的美食不？

欢迎欢迎，赶紧多添一张吃饭的椅子。

陌の花语

沙姜焗鸡、蒜蓉蒸茄子、花生莲藕猪骨汤，只有眼馋心馋的份。

陌の花语

我不会做饭，可以蹭美版的美食不？

沈眉珊

长鸿踏月 发表于 2018-8-9 12:57
啊哦，菜名在这，看错了不是寿司是茄子，北方人不这么切段蒸，基本用手撕

主楼就有菜名啦，北方人怎么吃茄子我还真不知道，我们这里对茄子的做法有很多种。
昨天这个做法是我自创的。

井冈

长鸿踏月 发表于 2018-8-9 12:57
啊哦，菜名在这，看错了不是寿司是茄子，北方人不这么切段蒸，基本用手撕

我们沿海中部偏南，也是切段吃，呵呵。

长鸿踏月

井冈 发表于 2018-8-8 16:01
沙姜焗鸡、蒜蓉蒸茄子、花生莲藕猪骨汤。听这名字就好，有名堂。

啊哦，菜名在这，看错了不是寿司是茄子，北方人不这么切段蒸，基本用手撕

长鸿踏月

眉珊，那个寿司给我来一盘。暑假过得有意义啊，一个个的平时偷懒，最近大显身手。

凝月观云

沈眉珊 发表于 2018-8-9 09:49
观云早上好！我实际上下厨的时间极少，但也能做一点菜。

我也很少有机会下厨，家里的人都太会做菜了，所以我不敢出手

沈眉珊

凝月观云 发表于 2018-8-9 09:46
下厨真是有很大学问
珊珊做得不错了

观云早上好！我实际上下厨的时间极少，但也能做一点菜。

沈眉珊

竹溪兰亭 发表于 2018-8-9 08:47
都是贤妻良母

亭亭，对于家务活，我是比较怠慢的。

沈眉珊

元素 发表于 2018-8-9 09:34
多么幸福～眉姐可以不必经常下厨。

我是被你姐夫宠惯了。实际上，我也确实觉得做饭很费时间。

凝月观云

下厨真是有很大学问
珊珊做得不错了

沈眉珊

小影清双 发表于 2018-8-8 21:16
幸亏晚饭吃饱了，否则真要流口水~
珊珊厨艺不错，偶尔做一次就是美味佳肴

我总觉得做菜很费时间，如果不是为了孩子，真的懒得做。

沈眉珊

戴上眼镜 发表于 2018-8-8 19:37
我老婆喜欢吃鱼，上个月回家，本来要去买翘嘴白条，偏偏没有了，到发现一条大的白鲢。捞出来一秤八斤八两， ...

嫂子很幸福！嗯，很多鱼都可以尝试一鱼三吃的。

沈眉珊

戴上眼镜 发表于 2018-8-8 19:23
西安这鬼地方没有红莲，红莲藕炖排骨最香，我加入嫩的粘玉米段，一起炖味道真好。

这是这道汤最常见的做法。莲藕花生玉米，有时还加上胡萝卜。

沈眉珊

戴上眼镜 发表于 2018-8-8 19:16
你们广东人不喜欢吃辣椒，我做鸡一般是用辣椒去煸炒，选小鸡，很下饭。我儿子和老婆特喜欢吃。

气候环境影响的，很多北方人来了我们这也不吃辣椒了。
这里的水土本来就偏热。
你说的这个做法我知道，类似干锅鸡吧。

元素

多么幸福～眉姐可以不必经常下厨。

沈眉珊

戴上眼镜 发表于 2018-8-8 19:09
就是姜呀

是姜的一种，但不是我们平时煮猪脚姜的那种姜。

竹溪兰亭

都是贤妻良母

小影清双

幸亏晚饭吃饱了，否则真要流口水~
珊珊厨艺不错，偶尔做一次就是美味佳肴